Храненето на добре балансирана диета е важно за всички; особено важно е за растящите деца. Когато детето развие ревматично заболяване, правилното хранене става критично. Както всички деца, вашето дете трябва да консумира добре балансирана диета, която включва разнообразни храни. Храненето трябва да се планира, като се използва пирамидата на хранителния справочник на Министерството на земеделието на САЩ с размери на сервиране, подходящи за възрастта.

ювенилен

Щракнете тук, за да видите тази пирамида: за pdf от опростена страна или pdf за подробна страна.

Традиционно основните храни за мексиканско-американското семейство са боб, тортили, ориз и варени зеленчуци с случайни животински мазнини. Такава диета е относително богата на калории и ниско съдържание на протеини (8).

Допълнителното тегло поставя стрес върху ставите, сърцето и белите дробове. Децата, които са наднормено тегло през детството, имат висок риск от наднормено тегло като възрастни. Най-честата причина децата с ревматични заболявания да са с наднормено тегло е, че са на стероидна терапия. Излишното тегло поставя допълнителен стрес върху ставите.

Ако детето ви вече е наддало твърде много, е важно да предотвратите по-нататъшно наддаване и да се опитате да му помогнете да отслабне. Загубата на тегло не е лесен въпрос за никого. Ето златните правила за отслабване:

Ограничете приема на мазнини

Консумирайте нискокалорични храни

Ограничете количеството изядени храни

Правете много упражнения e

Особено важно е да се намали приема на мазнини. Един от начините да направите това е да намалите мазнините, използвани при приготвянето на храната. Можете да намалите мазнините чрез печене, варене или печене вместо пържене. Сотирайте с незалепващи тигани и спрей с растително масло. Алтернативи с по-ниско съдържание на мазнини могат да се използват за съставки с високо съдържание на мазнини. Заместете обезмасленото мляко за пълномаслено, пълномаслено мляко за сметана и обезмаслено кисело мляко за заквасена сметана. Обезмасленото кисело мляко може да замести мазнината в много рецепти за печене; просто заместете обезмасленото кисело мляко в количество, равно на половината от общия обем масло, яйца и масло.

Увеличаването на физическата активност е важен компонент на програма за управление на теглото. Можете да помогнете за популяризирането на начин на живот, който включва занимания през свободното време, ограничено време за гледане на телевизия и повишена физическа активност. Някои деца, които са наддали значително, също могат да участват в диетични програми. Помислете за тези препоръки за наблюдатели на тегло за деца.

Ето още няколко полезни съвета, които можете да имате предвид, за да помогнете на детето си да спазва успешно нискокалорична и нискокалорична диета (13):

  1. Намалете до минимум количеството червено месо с високо съдържание на мазнини, което сервирате. Можете да решите вместо това да използвате домашни птици, риба или тестени изделия със сосове от пресни зеленчуци.
  2. Ограничете сервирането на мазни храни като хамбургери, хот-дог, пържени картофи, колбаси, нарезки и салати, приготвени с майонеза.
  3. Избягвайте колкото можете, храни, които са пържени в дълбочина и се приготвят в сосове и сосове.
  4. Сервирайте по-малки порции и обезкуражете детето си да не приема втора порция.
  5. Насърчавайте детето си да пие много вода по време на хранене.
  6. Заместете нискомаслените нискокалорични закуски за техните закуски. Добрият избор включва пресни плодове, Jell-O без захар, пресни зеленчуци с нискокалорично потапяне, ако е необходимо, обикновени пуканки и гевреци. Ниското съдържание на мазнини не означава непременно нискокалорично. Бисквитките с ниско съдържание на мазнини могат да съдържат толкова калории, колкото техните по-високо съдържание на мазнини.
  7. Избягвайте висококалоричните напитки като обикновената сода. Насърчавайте вместо това нискокалорични сокове и лимонада. Сервирайте обезмаслено или нискомаслено мляко, ако детето ви е на възраст над 1 година.
  8. Планирайте ястия и закуски заедно с детето си. Насърчете детето си да изчака 20 минути, ако иска да яде малко след хранене или лека закуска. Той/тя може скоро да се почувства по-сит или да се включи в дейност, която го отвлича от желанието да яде.
  9. Бисквитките, бонбоните и сладоледът са висококалорични и в редки случаи трябва да се използват само за специални лакомства.

Не са известни хранителни добавки или хранителни ограничения, за които е доказано, че са ефективни при лечението на детски ревматични заболявания. Ежедневната мулти-витаминна и минерална добавка може да е подходяща за деца, които не консумират добре балансирана диета. Полезно е да осигурите калций и желязо в диетата на детето си с JRA.

Калцият е важен за поддържане на здрави кости и мускули. Има няколко стъпки, които можете да предприемете като родител, за да сте сигурни, че детето ви получава достатъчно калций. Той трябва да яде поне три порции на ден богати на калций храни, включително мляко, сирене, кисело мляко, портокалов сок с добавен калций и други млечни продукти. Добри източници на калций са печеният фасул и препеченият фасул, когато сервирате тостади, броколи, тъмнозелени листни зеленчуци и бадеми.

Децата с ревматични заболявания често имат нисък брой на червените кръвни клетки, наречен анемия. Въпреки че богатите на желязо хранителни източници не могат напълно да лекуват анемия при деца с JRA, препоръчва се адекватен прием на желязо. Богатите на желязо източници на храна включват месо, червен боб, боб (печен или препечен), зърнени храни, ядки, фъстъчено масло, яйца и тъмнозелени листни зеленчуци.