Нарастващите разходи за здравеопазване накараха много потребители да се обърнат към алтернативни и превантивни здравни практики

храни

Превантивното здравеопазване е тенденция, която се очаква да подсили функционалния растеж на пазара на храни и хранителни вещества през прогнозния период.

Потребителите стават все по-заинтересовани да следват по-здравословни диети, за да помогнат при храносмилателни разстройства, като увеличат приема на функционални храни и хранителни вещества. Много потребители също смятат, че по-доброто храносмилателно здраве е основен елемент в превантивното здравеопазване. Следователно тези продукти се считат за подпомагащи здравето на кожата, изграждат имунитет и повишават енергийните нива, като позволяват общото благосъстояние.

Според доклада за пазара на функционални храни и хранителни вещества за 2016 г. нарастването на разходите за здравеопазване накара много потребители да се обърнат към алтернативни и превантивни здравни практики, за да минимизират разходите за лечение и лекарства. Все повече хора консумират функционална храна и нутрицевтици, тъй като осигуряват хранителни и лечебни ползи и предотвратяват заболявания.

Според доклада за проучване на пазара на функционални храни и хранителни вещества, анализаторите изчисляват, че функционалният сегмент храни и напитки доминира на пазара и представлява над 67% от пазарния дял през 2015 г. Следователно, за да поддържат добро здраве и да намалят риска от заболявания, хората все повече се стремят да възприемат здравословен начин на живот и диети.

Това увеличи търсенето на функционални храни и напитки като зърнени закуски и енергийни напитки. Освен това нараства търсенето на растителни функционални храни като овес, ленени семена, домати, броколи, цитрусови плодове и боровинки, тъй като те се възприемат за намаляване на риска от хронични заболявания като рак. Тази скорошна промяна в предпочитанията на потребителите към по-здравословна храна с високо съдържание на фибри ще има положително въздействие върху този пазарен сегмент през прогнозния период.

През 2015 г. Северна Америка доминираше на функционалния пазар на храни и хранителни вещества и представляваше 40% от общия пазарен дял. Фактори като повишаване на осведомеността за ползите от здравословното хранене, достъпността и достъпността на тези продукти в региона, за да стимулират перспективите за растеж на функционалния пазар на храни в Северна Америка.

Глобалният функционален пазар на храни и хранителни вещества е изключително фрагментиран, поради наличието на различни големи и малки доставчици, които се занимават с нишови сегменти. Доставчиците на този пазар се конкурират по отношение на цената, качеството, диференциацията на продуктите, разпространението и промоцията, за да придобият максимална значимост на пазара през прогнозния период. Конкурентната среда вероятно ще се засили с увеличаване на разширенията на продукти или услуги, продуктови иновации и сливания и придобивания.

Основните играчи на глобалния пазар на функционални храни и хранителни вещества включват BASF, Coca-Cola, Kellogg, Nestlé и PepsiCo. Други известни доставчици на пазара са Abbott Nutrition, Amway, Bayer HealthCare, Bio-Engineered Supplements and Nutrition (BSN), Champion Nutrition, Clif Bar, Creative Bioscience, CytoSport, Danone, Gaia Herbs, Glanbia, GNC, GSK, Herbalife, Herb Pharm, Himalaya Herbal Healthcare, Lovate Health Sciences, Nature's Bounty, NBTY, Nordic Naturals, Nutraceutical, Nutrisystem, Otsuka Holdings, PacificHealth Laboratories, Pfizer, Rainbow Light Nutritional Systems, Schiff Nutrition Group, Science in Sports, Ultimate Nutrition and Yakult.

Освен това в доклада за пазара на функционални храни и хранителни вещества се посочва, че фалшифицирането на функционални храни и хранителни вещества е основна грижа както за производителите, така и за потребителите, което засяга доверието в продавачите на пазара.