* Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете отказа ми тук.

Ярък, освежаващ, тръпчив и орехов японски салат от зеле, който няма да можете да спрете да ядете!

слива

Пролетта е почти тук и я усещам във въздуха!

Птиците се върнаха и виждам малки клонки, които растат по клоните на дърветата. Слънцето грее малко по-силно от преди седмица и всичко, което искам да направя, е да правя дълги и бавни разходки в средата на деня. Обичам това време на годината, защото означава прераждането на всичко, което ме заобикаля, включително и на мен самата!

Колкото и да мисля, че свежият сняг може да бъде едно от най-красивите и романтични неща за гледане, дълбоко в себе си съм слънчево момиче. Трябва да усетя топлината на слънцето върху кожата си и да абсорбирам част от този витамин D, за да ме развеселя. Това е и времето, когато се вълнувам от приготвянето на бързи и лесни ястия като това Салата от японско зеле. В крайна сметка, който иска да остане на закрито, когато навън е толкова красиво?!

Салата от японско зеле е нещо, което е много често в японската кухня. Това е много просто и има изключително освежаващ и прочистващ вкус.

Има много различни версии на Салата от японско зеле но повечето от тях включват соев сос и шприц лимонов сок. Помислете кога поръчвате тонкацу или пържени ястия в любимия си японски ресторант. Шансовете е, че пържената част от ястието най-вероятно ще дойде на върха или до планина от накъсана зелева салата, облечена със соев сос и лимонов винегрет.

Това е традиционният начин Салата от японско зеле се сервира и бих могъл да го ям всеки ден. Съпругът ми предпочита аромати, които са по-кисели и остри, така че вместо да използвам лимони, използвам оризов оцет и люспи от паламуд (katsuobushi), за да подхожда на небцето му.

Резултатът е също толкова освежаващ, но с повече удар и дълбочина на вкуса.

Комбинацията от всички седем съставки има вкус на смес между виетнамска пилешка сладка и традиционна японска салата от зеле. Малко остър, орехов, солен и кисел. За тази рецепта използвам торба от предварително настъргана смес от зелева салата, за да е възможно най-бърза и лесна. Тази японска салата от зеле отнема по-малко от 5 минути от началото до края!

ВЗЕМЕТЕ ДОБРЕ 51 РЕЦЕПТИ НА РАЗРЕШЕНИ СЛИВИ!

Японска салата от зеле

5 от 1 отзива

Това е лека и освежаваща рецепта за японски салат от зеле, която също е много бърза и лесна за приготвяне. По-малко от 5 минути от началото до края!

  • Автор:Каролайн Фелпс
  • Време за подготовка: 5 минути
  • Общо време: 5 минути
  • Добив: 2 - 4 души 1 x
  • Категория: Салата
  • Кухня: Японски

Съставки

За дресинга:

  • 1 чаена лъжичка гранулирана захар
  • 2 чаени лъжички лек соев сос
  • 1 чаена лъжичка рапично масло
  • 2 1/2 супени лъжици оризов винен оцет
  • 1 стрък люспи (ситно нарязан)

Топинги:

  • 3 супени лъжици препечен сусам
  • 1/4 чаша паламуд от паламуд (кацуобуши)

Инструкции

  1. Смесете всички съставки за дресинга заедно в купа и го изсипете върху настърганата смес от зелева салата. Хвърляйте добре и отгоре със сусам и люспи от паламуд

Бележки

Тази японска зелена салата ще се съхранява в хладилник 1-2 дни.

Ключови думи: рецепта, предястие, странично, вегетарианско, сланина

Направихте ли тази рецепта?

Pickled Plum е участник в асоциираната програма Amazon Services LLC, партньорска рекламна програма, предназначена да осигури средства за сайтовете да печелят рекламни такси чрез рекламиране и свързване към amazon.com.

първоначално публикувано на 12 март 2015 г. - последно актуализирано на 20 май 2020 г. // 8 коментара