Джесика Гавин
Публикувано на 20 април 2016 г.

зеленчукова

Една саксия с мексикански подправки, растителна киноа, заредена със смели аромати и здравословни съставки. Протеини, фибри и зеленчуци във всяка вкусна лъжица.

Голям фен ли сте на силните вкусове на мексиканската кухня? Ако е така, предстои ви почерпка! Тази мексиканско подправена зеленчукова киноа е всичко, което искате в една голяма обилна купа. Винаги съм в търсене на нови начини за подправка на здравословни ястия.

Приготвям киноа поне два пъти седмично и обикновено я улеснявам. Исках да го направя звезда на това ястие, като добавих смели вкусове и зеленчуци с всяка лъжица. Просто накълцайте, оставете да къкри, покрийте и бумнете, имате вкусна храна, която само чака да бъде погълната. Готов?

Тази рецепта прави допълнителни порции, така че можете да нахраните тълпата или да имате остатъци за следващия ден. На следващата сутрин добавих малко към моята закуска и беше толкова добре!

Толкова много разкошни зеленчуци в един тиган! Докато къкрят и варят, те просто се топят в устата ви. Добавих чушки, царевица, домати, тиквички и халапено за малко топлина. Черният боб добавя допълнителни протеини и фибри към киноата, за да стане пълноценно хранене. Киноата е уникално супер зърно, което е пълноценен източник на протеини, като осигурява огромни 8 грама в една чаша!

Погледнете тази купа с перфектно киноа! Просто искам да се потопя с най-голямата лъжица, която мога да намеря. Зърната попиват бульона, сока от доматите, кимиона и чилито на прах за земен вкус.

Вземете чиния и вкопайте! Това е отлично вегетарианско ястие или можете да го поднесете като пикантна гарнитура. Със семейството ми се насладихме на почернели пилешки тако с тази мексиканска подправена киноа. Фиеста за вкусовите рецептори!

Тази мексиканска подправена зеленчукова киноа е заредена със здравословни съставки. Всяка хапка ви дава комбинация от протеини, фибри и зеленчуци. Дъгата в купа означава хранителен тласък, така че се чувствате добре отвътре и отвън. Тази рецепта за киноа изисква минимални усилия и осигурява тонове вкус. Точно това, от което се нуждаете след дълъг ден! Какви други вкусове обичате да добавяте към киноата?

Още рецепти с киноа

Защо трябва да изплаквате зърната на киноа преди готвене?

Винаги изплаквайте киноата преди готвене. Ако не измиете киноата, може да забележите горчива нотка от естествено покритие върху зърното, наречено сапонин. Всичко, което трябва да направите, е да поставите зърната на киноата в цедка с фино око и да изплакнете за около 30 секунди под хладка вода. Отърсете излишната вода и прехвърлете зърната в съда за готвене. Добавянето на подправките, солта и бульона наистина помага да се балансира всяка продължителна горчивина.

Закачете тази рецепта, за да я запазите за по-късно

Закачете това