печени

Повечето печени изделия (дори и на вид здравите, направени с ядки и семена) са пълни с рафинирано брашно и захар и напълно лишени от фибри, протеини, витамини и минерали. И печените продукти, които получавате от кафенета или ресторанти, обикновено са далеч по-лоши от домашните усилия, отчасти защото се предлагат в огромни порции, но и защото често са заредени с добавки за подобряване на текстурата, цвета и срока на годност.

Разбрахме го: Понякога нищо не е достатъчно, освен топло изпечено блато направо от стъклената кутия. Но все пак можете да спестите стотици калории и десетки грама захар, като изберете един вид бонбони пред друг. Ето 7 лакомства, които трябва да избягвате и малко по-добрите суапове, които да направите на тяхно място.

СКИП: Канелено руло

Гъвкави кафяви ролки с канела са дядото на лошите за вас храни. Някои сортове за бързо хранене всъщност надхвърлят 1000 калории, като 75 грама захар се зареждат. Дори и по-скромните кифлички кацат в близост до 500 до 600 калории на кок - все още смешно високи за една закуска.

УМЕН ПОМОЩ: бисквитка
Като цяло бисквитките имат по-малко калории и по-малко захар от кифличките с канела. Има само две основни изключения от правилото: бисквитки с глазура отгоре и бисквитки, големи колкото чиниите за вечеря. Изберете гола бисквитка с разумни размери (около 3 инча в диаметър) и тя най-вероятно ще има по-малко от 300 калории и по-малко от 25 грама захар. Един добър избор: Джинджифиловата бисквитка в Au Bon Pain, с 210 калории и общо 11 грама захар. (Закусете И отслабнете с тази кутия с одобрени от Prevention лакомства от Bestowed.)

СКИП: датски

Направете всичко възможно, за да устоите на тази комбинация от люспести сладкиши и сироп-сладки плодове (или сирене). Почти всеки датски, който можете да намерите в ресторантите и кафенетата, има повече от 300 калории, докато някои стигат чак до 450. Освен това те доставят около 20 грама захар. (Опитайте тези 10 десерта с ниско съдържание на захар, които наистина са ви харесали.)

УМЕН ПОМОЩ: Обикновен кроасан
Какво прави люспестите кроасани толкова страхотни? Съдържанието на захар в дъното им. Проучихме предложения за кроасани от почти всяка по-голяма верига и няма вкусен полумесец с повече от 6 грама захар. Опитайте обикновения кроасан в Panera Bread: Той има 300 калории и 6 грама захар. Освен това веригата отказва да използва изкуствени оцветители, ароматизанти и повече от сто други потенциално опасни добавки.

ПОВЕЧЕ ▼: Топ 10 храни за борба с холестерола

Верижните хлебни питки редовно се измерват на 500 или повече калории, докато някои имат поразителните 47 грама захар. Това е почти два пъти препоръчителния дневен лимит!

ПО-УМЕН ПОМЕТ: Бискоти
Дори когато бискотите са големи колкото бейзболна бухалка, това обикновено е по-добър избор от кифла. По-малките пакетирани версии, намерени в касата, могат да съдържат по-малко от 150 калории, докато по-големите, като Amaretto Biscotti на Così, имат по-високи (но все пак разумни) общо 240 калории. (Понастоящем Così не предоставя статистика за захарта за своите десерти.)

СКИП: Пай с пекан

Вярно е, че орехите са пълни с протеини и здравословни мазнини, но е трудно да се погълне броят на калориите в средно парче баница с орехови плодове: 541, според данните на USDA. (Това е заедно с огромните 33 грама захар.) Долен ред: Не използвайте хранителните ползи от суровите орехи като оправдание, за да изберете този интензивно захарен десерт.

УМЕН ПОМОЩ: Ябълков пай (или свеж)
Ще загубите около 300 калории и 12 грама захар, когато изберете плодов десерт вместо ядков, показва базата данни за храненето на USDA. Просто избягвайте добавянето на сладолед, сосове или бита сметана, като всичко това може бързо да отмени това спестяване на калории. Това не е точно пай, но Cinnamon Apple Crisp, сервиран в Seasons 52 (един от любимите ни ресторанти за сядане с истинска храна), е доста близо и има само 240 калории, 12 грама мазнини и 23 грама захар.

СКИП: Кифла

Кифлите могат да се маскират като здравословна храна, когато включват съставки като моркови, плодове, лен и трици. Но вероятно сте чували тези сладкиши да се описват като „прославена торта“ - и този прякор е толкова заслужен. USDA изчислява, че средният голям кифла с боровинки (защото виждали ли сте някога кафене да продава нещо, но не големи?) Има 521 калории, 44 грама захар и мизерни 1,5 грама фибри.

УМЕН ПОМОЩ: Обикновен поничка
Звучи налудничаво, но този всъщност не се занимава. Вашата средна обикновена глазирана поничка с дрожди има само 269 калории - това е с 252 по-малко от гигантската кифла. И това не спира дотук: Поничките също имат около 30 грама по-малко захар. Разбира се, ще трябва да кажете „не“ на кремообразните пълнежи и сладките глазури - те могат да добавят стотици калории обратно към приличната основа за понички. Dunkin 'Donuts' обикновено остъклен е по-добър от средния избор с 260 калории, 14 грама мазнини и 12 грама захар.

СКИП: Чийзкейк

Някои вериги сервират филийки чийзкейк с повече от 1300 калории. Жена от 150 килограма ще трябва да тича повече от 2 часа, за да изгори това количество енергия. Да ядете повече от половината калории, от които се нуждаете на ден, в един десерт? Не благодаря.

УМЕН ПОМОЩ: Сладолед
Не, това не е добре изпечено, но сладоледът доставя цялата кремообразна текстура и сладко удовлетворение от чийзкейка за част от калориите - и можете да поръчате топка в почти всеки ресторант. Една чаша ванилия (две порции от ½ чаша) има 273 калории и 28 грама захар. Той дори има 17% от ежедневно необходимия калций. Опитайте тази рецепта, за да си направите сладолед у дома:

СКИП: кекс

Кексчетата, предлагани в националните вериги, могат да имат до 400 калории - не е изненада, като се има предвид планината от маслена, сладка глазура, седнала на върха.

УМЕН ПОМЕТ: Торта поп
Смятаме, че тортата е гениална: те имат целия упадъчен вкус на пълноразмерна кексче, само в по-малка опаковка. Достатъчно е само да смажете жаждата си, без да прекалявате. Starbucks е най-известният доставчик на малките деликатеси - един от техните шоколадови аромати ще ви върне само 140 калории и 15 грама захар.