Преди приблизително 12 000–15 000 години хора от североизточна Азия са преминали през Беринговия сухоземен мост, за да влязат и да заселят Северна Америка, започвайки от Аляска, но бързо се разпространяват в Северна и Южна Америка и Карибските острови. Тези хора бързо се приспособиха към наличните хранителни източници и скоро разработиха нови храни. Смята се, че около 60% от настоящите световни доставки на храни произхождат от Северна Америка. Когато европейците пристигнаха, индианците вече бяха разработили нови сортове царевица, боб и тикви и имаха изобилие от питателна храна. Храните на индианците се консумират широко и техните кулинарни умения все още обогатяват диетите на почти всички хора по света днес. Тази статия предоставя само малка извадка от богатата и много разнообразна култура на индианските храни, предадена на съвременната цивилизация.

индиански

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Ключови думи

Препоръчани статии

Позоваване на статии

Статия Метрики

  • За ScienceDirect
  • Отдалечен достъп
  • Карта за пазаруване
  • Рекламирайте
  • Контакт и поддръжка
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

Използваме бисквитки, за да помогнем да предоставим и подобрим нашата услуга и да приспособим съдържанието и рекламите. Продължавайки, вие се съгласявате с използване на бисквитки .