ХРАНЕНЕ ЗА ПОЛИОПЕРЕЖЕЛАЛИТЕ

хранене

От Shari Jondle, MSW RD

Храненето за оцелелите от полиомиелит в момента следва Диетичните насоки за американците. Те включват: 1) балансиране на храната, която ядете, с вашата физическа активност, за да поддържате или подобрявате теглото си; 2) избор на диета с много зърнени продукти, зеленчуци и плодове; 3) избор на диета с ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини и холестерол; 4) ядене на разнообразни храни; 5) избор на диета с умерено съдържание на сол и натрий; 6) избор на диета с умерено съдържание на захари; и 7) пиене на алкохолни напитки в умерени количества, ако пиете. (Министерство на земеделието на САЩ и Министерство на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.)

За щастие днес се предлагат много храни, които отговарят на тези насоки. И те са вкусни, удобни и достъпни. Когато избирате храна, продължете да четете етикетите. Първо проверете размера на порцията! Всички числа са базирани на размера на сервиране.

Слушайте сигналите на тялото си, свързани с глада и ситостта. Вашето тяло знае от какво се нуждае. Лишението е вън. В крайна сметка това води до преяждане и обикновено наддаване на тегло. Също така може да притъпи осъзнаването на телесните ви знаци. (Това може да бъде отстранено, като се работи с хранителен терапевт, за да се преучи „изкуството на храненето.“) Умереността е включена. Затова продължете да се наслаждавате на храните, които харесвате.

Информацията за храненето, достъпна от Американската сърдечна асоциация (402/346-0771), Американския институт за изследване на рака (800/843-8114) и Американската диабетна асоциация (402/333-5556), следва Диетичните насоки за американците. Всички те имат на разположение отлични готварски книги. Поискайте разположение в техните пощенски списъци за бюлетини, които са информативни и забавни за четене.

Шари Джондъл е регистриран диетолог с магистърска степен по семейна терапия. Преди да се премести в Омаха, тя е била сърдечен диетолог в Университетския медицински център на Джорджтаун във Вашингтон. Тя беше на частна практика в продължение на петнадесет години в Айова, като консултираше жилищни, междинни и квалифицирани заведения за възрастни хора. Съвсем наскоро тя работеше с пациенти с хранителни разстройства в Медицинския център на Университета в Небраска. Тя е оцеляла от полиомиелит, както и майка й.