WW точки за свободен стил 3
Калории 139 ккал
13 ноември 2019 г. 2 коментара
Здравословен зелен фасул Бадеми са лесна + вкусна гарнитура, които са идеални за всяко хранене! Без глутен, без зърно, кето и цели 30.
Тази публикация съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Щракнете тук за да прочетете моята политика и повече за партньорски връзки. Тази публикация първоначално беше споделена през март 2018 г., но оттогава беше актуализирана.
Тези здравословни бадеми от зелен фасул напоследък се превърнаха в любим у нас за здравословна гарнитура към вечеря! Чесън, вкусен зелен фасул, който се хвърля с хрупкави бадеми + перфектното количество сол и черен пипер ... Искам да кажа . как може да сбъркате?!
Зеленият фасул е бил едно от любимите ми зеленчуци почти завинаги, но когато ги приготвите с тази проста (но вкусна!) Рецепта, имате най-добрата гарнитура!
Тези зелен фасул са палео, Whole30, без глутен, без млечни продукти и просто просто вкусни. Те са чудесни за сервиране в натоварена делнична нощ или като празнична гарнитура!
Какво представляват зеленият фасул бадемин?
Зеленият фасул бадеми е изискан начин да се каже зелен фасул, покрит с бадеми. Традиционно се прави с нарязани бадеми и „haricot verd“, които са френският, по-кльощав зелен боб, въпреки че можете да го направите с всякакъв вид зелен боб.
Колкото и да обичам зеления фасул, те винаги са точка на разногласия . или трябва да кажа дискусия . между Тайлър и аз. Харесвам ги СУПЕР хрупкави (като гранични сурови), докато Тайлър иска те да бъдат приготвени до смърт.
След като направих това няколко пъти, усъвършенствах времето за готвене, за да съм някъде по средата на това, което и двамата харесваме.
Не прекалено хрупкави, не и кашави . те имат идеалното малко щракане, когато ги ухапете! Заедно с невероятен прилив на вкус от комбинацията чесън/сол/пипер (което според мен е просто най-доброто !).
Тези здравословни бадеми от зелен фасул вървят чудесно заедно с основно всяко хранене, защото имат сравнително ‘неутрален’ вкус към тях.
Обичам да ги слагам заедно с моите пилешки котлети от розмарин с орехов пекан или цялото пиле с крокпот, но сме ги поставили и с печено свинско филе +, което също има страхотен вкус!
Винаги ме учудва, че такива прости съставки могат да направят нещо ТОЛКО вкусно!
Ако трябваше да удвоите или утроите партидата, те дори биха били чудесни за сервиране на празник! Може би до вашата великденска шунка или пуйка за Деня на благодарността?
Съставки за зелен фасул бадем:
За да направя зелен фасул бадемин, го поддържам доста просто. Ще ви трябват зехтин, чесън, сол, черен пипер, нарязани бадеми + разбира се - пресен зелен фасул!
Наистина не става много по-просто от това!
Как да си направим зелен фасул бадем:
За да направите зелен фасул бадемин - загрейте зехтина в тиган на котлона при средно силен огън. Добавете чесън и задушете за 1 минута, докато ухае/леко полупрозрачен. В тигана добавете зелен фасул, сол + черен пипер.
Сотирайте зелен фасул и чесън за 1-2 минути. Добавете вода. Покрийте и запарете на слаб огън в продължение на 5 минути, като разбърквате от време на време. Накрая свалете капака, добавете бадеми и задушете още 1-2 минути, докато течността се изпари от тигана.
Замествания на този бадемов зелен фасул:
- Билки - Ако искате да добавите още повече вкус към тези зелен фасул, опитайте да добавите 1/2 чаена лъжичка листа от мащерка или прясно нарязан розмарин - и двата са вкусни!
- Ядки - Можете да добавите нарязани орехи или пекани за бадемите. Можете също да препечете бадемите или каквато и да е ядка, която използвате преди време, ако искате!
- Масло- Можете да използвате авокадо или рафинирано кокосово масло вместо зехтин.
- Бекон - Нарязаният хрупкав бекон е вкусно допълнение към тази рецепта. Използвам около 1/4 чаша.
- Лимонови кори - Някои хора обичат да добавят малко лимонов сок или кора към бадема си със зелен фасул. Ако искате, добавете 1 чаена лъжичка лимонова кора и 1/2 супена лъжица лимонов сок (за това, което бихте получили от един лимон!)
Можете ли да използвате консервиран или замразен зелен фасул в тази рецепта?
Да, можете . но наистина не бих го препоръчал. Пресният зелен фасул е без съмнение най-доброто за тази рецепта!
Ако все пак използвате консервиран или замразен зелен фасул, следвайте тези указания.
За замразен зелен фасул: Не добавяйте вода в тенджерата и не размразявайте зеления фасул. Следвайте стъпка 1, покрийте и оставете да се готви за около 4 минути. Хвърлете с бадеми + сервирайте.
За консервиран зелен фасул: Отцедете и изплакнете добре зеления фасул. Следвайте стъпка 1, покрийте и оставете да се готви за около 2 минути. Хвърлете с бадеми + сервирайте.
Трябва ли да бланширате зеления фасул?
Много рецепти за бадеми със зелен фасул призовават за бланширане на зеления фасул преди време. Опитах тази рецепта с бланширане на зеления фасул и мога да намеря нулева разлика във вкуса или качеството.
Не мисля, че си струва допълнителното време и усилия (или си струва да изцапате друг тиган!)
Можете ли да направите зелен фасул бадем преди време?
Тези зелени зърна се държат наистина добре, така че са чудесни за приготвяне на храна или за приготвяне на празнична гарнитура. Ако искате да приготвите този зелен фасул преди време и да го затоплите, препоръчвам да намалите времето за готвене наполовина и да ги приготвите в тиган, безопасен за фурна.
Когато сте готови за сервиране, можете да поставите тигана/тигана във фурната, за да се загрее отново, или да загреете на котлона за няколко минути.
При първоначалното готвене на зърната е най-важната част от това, гарантира, че няма да завършите с влажен, тъжен зелен фасул.