Експертите обясняват как да осигурят на малките деца хранителната храна, от която се нуждаят за растящите си тела.

хранене

Детето ви ходи, катери се, бяга и „говори“ без прекъсване сега. Такива етапи в развитието означават, че техните хранителни нужди също са се променили.

Добре дошли в малката територия. Въоръжени с някои основни ноу-хау, ще откриете как най-добре да храните детето си до 3-годишна възраст.

Хранене на малки деца: Колко да се сервира?

Иронично е: Поради забавянето на растежа, малките деца, които са много по-активни от бебетата, имат по-ниски калорични нужди, килограм за килограм. Това не намалява значението на доброто хранене, но представлява някои предизвикателства.

Малките деца се нуждаят от 1000 до 1400 калории на ден, в зависимост от възрастта, размера и нивото на физическа активност (повечето се считат за активни). Количеството храна, което малкото дете изисква от всяка от хранителните групи, се основава на ежедневните нужди от калории.

В допълнение към избора от всяка от хранителните групи, малките деца се нуждаят от еквивалент на 3 до 4 чаени лъжички здравословни масла, като масло от рапица и маргарин във вана.

Таблица за хранене на малки деца

Ежедневни порции,

12-24 месеца

Ежедневни порции,

24-36 месеца

Порция

3, поне половината от пълнозърнести източници

5, поне половината от пълнозърнести източници

1 филия пълнозърнест хляб; 1 мини франзела; 1/2 чаша варени тестени изделия, ориз или зърнени храни; 1 чаша готови зърнени храни

1 малка ябълка; 1 чаша нарязан или нарязан на кубчета плод; 1 голям банан

1 чаша варено пюре или ситно нарязани зеленчуци, включително бобови растения (нахут, черен боб и др.)

1 варено яйце; 1 унция варено месо, птици или морски дарове; 1 супена лъжица ядково масло; 1/4 чаша варени бобови растения

1 чаша мляко или кисело мляко; 2 унции преработено американско сирене; 1 1/2 унции естествено сирене, като чедър (нискомаслено за възраст над 2 години)

Хранене на малки деца: Признаци, че вашето дете е готово да се захранва самостоятелно

Всеки ден малките деца усъвършенстват двигателните си умения, включително на масата. Овладяването на захващането с клещи, което позволява на децата да събират малки парченца храна (и други предмети) между палците и показалеца, е една от първите стъпки към самостоятелно хранене, казва педиатърът Таня Ремер Алтман, д-р, автор на Обаждания на мама.

Продължава

Децата започват да развиват схващането на клещите около 9 месеца, по същото време, когато са готови за капачка със сип или слама с капак, пълна с адаптирано мляко или кърма за кърмачета.

Много деца могат да хранят самостоятелно цяла храна на около година, докато други деца може да се нуждаят от помощ до около 18 месеца, казва Altman на WebMD.

„След 2-годишна възраст повечето малки деца могат да използват обикновена чаша без капак, без да се разливат, но ако се радват на сламена чаша или сипи чаша, това няма никаква вреда“, казва Алтман.

След като детето открие, че може да си набавя храна в собствената уста, вече може да не иска да помагате толкова много.

Самозахранването на малки деца придава съвсем ново значение на термина столова, но си струва да им позволите да се опитат да вкарват храна в устата си, казва Елиса Зиед, MS, RD, автор на Хранете семейството си правилно! и говорител на Американската диетична асоциация.

„Самохранването е важно умение за развитие, което родителите трябва да развиват“, казва Зиед.

Позволете на децата да се хранят самостоятелно колкото могат и искат, съветва Altman, но ако не получават достатъчно храна, можете да помогнете и вие.

Хранене на малки деца: мляко и други млечни продукти за малки деца

Млечните храни, особено млякото, са богати на изграждащ костите калций и витамин D. Няма обаче бързане да се сервира мляко за деца.

„Изчакайте до първия му рожден ден, за да предложите краве мляко“, казва Зиед.

Причината? За разлика от обогатеното мляко за кърмачета, кравето мляко е с ниско съдържание на желязо и може да доведе до недостиг на желязо, който компрометира мисловния капацитет на детето, нивата на енергия и растежа. Майчиното мляко е с ниско съдържание на желязо, но желязото се усвоява добре от детския организъм.

Повечето малки деца започват с яденето на пълномаслени млечни храни за калориите, мазнините и холестерола, необходими за растежа и развитието им. В някои случаи вашият педиатър или регистриран диетолог може да препоръча 2% мляко с намалено съдържание на мазнини, така че попитайте какво е подходящо за вашето дете.

До 2-годишна възраст повечето малки деца могат да започнат да преминават към млечни храни с по-ниско съдържание на мазнини, като 2% мляко с намалено съдържание на мазнини или 1% мляко с ниско съдържание на мазнини, казва Zied.

Продължава

Млякото е особено полезно, защото осигурява витамин D. Децата от всички възрасти се нуждаят от 400 международни единици (IU) витамин D дневно, според Американската академия по педиатрия (AAP).

Малките деца се нуждаят от 16 унции мляко или друг продукт, съдържащ калций всеки ден. Възможно е обаче да имате твърде много добро нещо.

Както всяка напитка, пълненето с мляко оставя по-малко място за храни, включително богати на желязо избори като постно говеждо, пилешко и свинско месо.

Хранене на малки деца: Колко сок?

Строго погледнато, децата не се нуждаят от сок. AAP препоръчва да се ограничи приемът на плодов сок до 6 унции на ден или по-малко до 6-годишна възраст.

„По-добре е да приучите детето си към вкуса на водата, отколкото към сока в ранна възраст“, ​​казва Алтман.

Не че плодовият сок е лош. Това е важен източник на няколко витамини и минерали, които подхранват растежа, включително витамин С. Подсилените сокове предлагат допълнителни хранителни вещества, като калций и витамин D, също.

Проблемът е, че пиенето на [плодов] сок, дори когато е разреден, може да даде на децата вкус на сладко, казва Алтман. Пиенето на плодов сок в ранна възраст може да насърчи консумацията на "течни калории", които някои експерти са измислили като принос за детското затлъстяване. А прекомерният прием на плодов сок може да причини кариес.

Олтман предлага да се придържаме към цели плодове за малки деца. „Не познавам много малки деца, които не обичат плодовете“, казва тя.

Хранене на малки деца: Какво ще кажете за мултивитамини?

Мултивитаминна/мултиминерална добавка (мулти), предназначена за малки деца, няма да навреди и дори може да помогне на диетата на детето, казва Zied на WebMD. Изберете течна формулировка до 2-годишна възраст и след това обсъдете дъвченето с вашия педиатър.

"Малките деца са непостоянни ядещи, а някои може да изминат дни или дори седмици, за да им липсват една или повече хранителни вещества", казва тя.

Диетичните добавки осигуряват известна застраховка срещу непредсказуемото хранене на малкото дете, но те са точно това - добавки, а не заместители на балансираното хранене. Мулти не достигат до много хранителни вещества, които малките деца се нуждаят всеки ден, включително калций.

Мултимедии с витамин D може да са в ред, ако вашето дете не получи препоръчителните 400 IU витамин D дневно.

Продължава

Тялото произвежда витамин D; неговото производство се инициира в кожата от силна слънчева светлина. Животът в северния климат увеличава риска от дефицит на витамин D при деца и възрастни, което прави аргументацията за допълнителен витамин D убедителна.

Малко храни, различни от мляко, са добри източници на витамин D. Някои добри включват:

  • Зърнени храни, готови за консумация, подсилени: 40-60 IU за 3/4 до 1 чаша.
  • Укрепен портокалов сок: 50 IU за 4 унции.
  • Яйца, цели (жълтък): 20-40 IU за едно голямо.

Хранене на малки деца: Колко сол?

Zied и Altman се съгласяват: Децата трябва да свикнат в ранна възраст с естествените вкусове на храната, а не със солен вкус.

Но може да бъде изненадващо, че солницата е незначителен източник на натрий в американската диета.

Преработените храни, включително малките любимци като хот-дог, макарони и сирене, и пилешки хапки, осигуряват 75% от натрия, който ядем.

Твърде много диетичен натрий е свързан с високо кръвно налягане при възрастни. Изследванията показват, че по-ниският прием на натрий през детството може да намали риска от високо кръвно налягане с възрастта.

Въпреки че е добра идея да избягвате солницата, още по-добре е да готвите от нулата, доколкото е възможно. „Ограничете преработените продукти и подправете храната с билки и подправки, за да намалите солта в диетата на вашето семейство“, съветва Zied.

Хранене на малки деца: Колко захар?

Не е възможно да се избяга напълно захарта. Естествените захари присъстват в някои от най-питателните храни, включително плодове, зеленчуци и мляко.

Но по-голяма грижа е цялостното качество на храната. Целите храни могат да предложат много хранителни вещества. Преработените, сладки храни - като бонбони, сладкиши и бисквитки - често са пълни с мазнини и им липсват други хранителни вещества. Добавената захар се намира и в по-здравословен избор, като зърнени закуски, кисело мляко и закусвални.

Zied казва, че по-големите деца получават над 25% от калориите си от захар, твърде много, за да осигурят хранителна адекватност.

"Най-общо казано, сладките храни са добре в малки дози", казва Зиед.

"Тя предлага да избягвате безалкохолните напитки и да ограничавате приема на плодови сокове, както и да сервирате повече плодове и зеленчуци с всяко хранене, което давате на вашето мъниче."

Източници

Вагнер, С. Педиатрия, 2008; том 122: стр. 1142.

Комисия по хранене, Американска академия по педиатрия: „Използването и злоупотребата с плодови сокове в педиатрията.“

Министерство на земеделието на САЩ: „Диетични насоки за американците от 2005 г.“

Фън, Дж. Хипертония, 2006; том 48: стр. 861.

Уеб сайт на MyPyramid.gov.

Таня Ремер Алтман, д-р, автор, Обаждания на мама.

Elisa Zied, MS, RD, автор, Хранете семейството си право; говорител, Американската диетична асоциация.

Уорд, Е. Пълното ръководство на Idiot за хранене на вашето бебе и малко дете, Алфа, 2005.