АКТУАЛИЗИРАНО на 22 април 2020 г. • ПУБЛИКУВАНО на 29 август 2013 г. ОТ Marjory Pilley Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки.

брускета

Сигурен съм, че тиквичките могат да направят почти всичко. Действайте като юфка? Мда. Да се ​​скриете ли във влажно брауни? Проверете. Ясен като чип? Абсолютно. Така че, не беше изненада за мен, че беше грандиозно вместо хляб в нисковъглехидратни тиквички Брускета!

Изглежда невероятните тиквички могат да победят почти всяко предизвикателство и да станат едновременно малко хвастливи. В крайна сметка това е зелен зеленчук. 🙂

Тиквичките заемат ролята на хляб в тази рецепта. Традиционна доматена смес от брускета седи на върха на печени (или на скара) тиквички. Залива се със сирене моцарела. или вегански парченца. или изобщо нищо. Всеки начин, по който го направите, излиза вкусно!

Брускетата е смес от нарязани рома домати, пресен босилек, чесън, зехтин, балсамов оцет, сол и черен пипер. Страхотно е на тънка филия хляб на скара. (И в моя къмпинг имаше няколко посетители, които се вкорениха за тази опция.) Но аз настоявах да дадем възможност на брускетите от тиквички да блестят сами. 🙂

Тиквичките образуват основата на брускетата. Трябва да е нежен, но твърд. Нарежете филийките с дебелина около ¼ инча.

Не отнема твърде много време, за да постигнете перфектната „готовност“. Поставете филийки тиквички върху лист за печене, покрит със спрей за готвене. Леко (много, много леко) покрийте горната страна със зехтин. Печете филийките във фурна 375 градуса F за около 2 минути. Обърнете филийките, леко покрийте върховете със зехтин и гответе още 2 минути.

Извадете тиквичките от фурната и залейте с доматената смес от брускетта. Ако желаете, поръсете сирене моцарела или вегански парченца отгоре. Върнете във фурната за още две минути.

Насладете се на брускета от тиквички, докато е горещо и преди всичко да изчезне!

Бях мотивиран да съставя списък с всички страхотни рецепти за тиквички, които съм виждал в интернет от кифли и палачинки до пържени картофи. Толкова много рецепти, толкова малко време. Въздишка Но ще ви оставя с още едно вдъхновение, което наистина ви кара да мислите нестандартно: Начос от тиквички на скара от Two Peas & Njihoва шушулка.

Удивително. Наистина няма нещо, което този зеленчук не може да направи!

Видео с ниско съдържание на въглехидрати за тиквички от Брускета

Моля, оценете тази рецепта, ако я направите и маркирайте @DinnerMom или #DinnerMom в социалните медии. Обичаме да виждаме какво готвите!