Около третата година от колежа бях в дома на друга приятелка и тя предложи да ми направи юфка за бързо приготвяне и тъй като не я мразех за първи път, приех. И тя и майка й ми направиха тази версия и никога повече не съм гледал Рамен по същия начин.

юфки

Много е трудно да се обясни какъв е вкусът - не е нито китайски, нито индийски, но по някакъв начин е най-добрият и от двете. Добавените накрая подправки наистина правят разликата, придружени от прясна хрупкавост лук, чушки и пресен кориандър.

Също така съм добавил paneer към това (нещо, което научих от съквартирант няколко години по-късно) и това беше много пълноценно и задоволително хранене. Прекарах седмици, ядейки точно това в дните, когато трябваше да работя 16-18 часови дни.

Когато ги правите (което наистина мисля, че ТРЯБВА!), Не забравяйте да го направите СПОДЕЛЕТЕ СНИМКИТЕ СИ с мен чрез Facebook, Instagram или Twitter. Ще се радвам да видя какво готвите от тук и ще го споделя с гордост в емисиите си в социалните медии.