кефирен

Получих няколко имейла от хора, на които много помогнаха култивираните храни по отношение на здравето на бъбреците. Все повече медицински изследвания показват големи ползи от използването на пробиотици за здравето на бъбреците. Нови пробиотични добавки са разработени специално за лечение на бъбреците и има забележителни резултати. Някои щамове пробиотици могат да погълнат урея, пикочна киселина, креатинин и много други токсини, които не се елиминират от недостатъчно ефективни бъбреци. Докато здравите бактерии растат и се размножават, те консумират все повече и повече от тези отровни вещества, намалявайки нивата на серумния уремичен токсин при хора с нарушена бъбречна функция. 1

Беше доста изненада, когато хората започнаха да ми изпращат имейли за култивирани храни, които им помагат с всичко - от камъни в бъбреците до липса на нужда от диализа. Това беше вълнуващо за мен, защото никога не знаех, че има връзка. Хората не само виждат подобрение в бъбречната функция, но също така виждат, че култивираните храни могат да помогнат за предотвратяване на камъни в бъбреците.

Ето един от любимите ми имейли за култивирани храни и здраве на бъбреците:

Писах ви преди няколко месеца, отчаян за помощ. Бъбречният ми лекар току-що ми беше казал, че бъбреците ми функционират на 20 процента и трябва да избера коя форма на диализа бих предпочел. За мен това беше смъртна присъда. През годините имах няколко здравословни проблема и наистина скоро се стигна до катастрофа!

Бях ви попитал дали някога сте чували за някой, който е опитвал този култивиран начин на живот с храни и напитки с някакви резултати от възстановяване на бъбречната функция и не ми казахте, че сте чували, но все пак ме насърчихте да го опитам. В мъката и отчаянието си реших да направя точно това. Дона, съвсем наскоро се върнах при лекаря по бъбреците и той не спираше да поклаща глава и казваше, че не разбира как и защо работи по този начин, но това не само бях отслабнал през двата месеца, откакто го видях за последен път, но бъбречната ми функция се повиши с 10 процента. Ей Боже!

Той каза, че никога досега не е чувал това да се случва. Сестрата се върна след посещението и каза, че през всичките години, през които е работила за него, никога не го е виждала така онемял. Всичко това, Дона, след като го правех само около 1 1/2 месеца!

Бъбреци и пробиотици

Как се образуват камъни в бъбреците

Бъбречният камък е твърдо парче материал, което се образува в пикочните пътища, когато има високи нива на определени вещества като калций, оксалат и пикочна киселина. За около 80 процента от американците, които имат камъни в бъбреците, това вещество е калциев оксалат. Въпреки че това се намира естествено в урината, калциевият оксалат и другите вещества, намиращи се в камъните в бъбреците, обикновено не причиняват проблеми, тъй като са с относително ниска концентрация. Те обикновено преминават през тялото и се изхвърлят с урината. Въпреки това, когато те достигнат високи концентрации, тялото не е в състояние да премине всички, така че те се образуват в камъни в бъбреците. Има много начини за лечение на камъни в бъбреците, включително хирургично отстраняване или използване на ударни вълни за разбиване на камъка на по-малки, проходими парчета, но тези лечения не разглеждат причината, поради която се развиват на първо място.

Бактерия, която помага за разграждането на оксалата

Има една бактерия, естествено открита в храносмилателния тракт, Oxalobacter formigenes (O. formigenes), за която е доказано, че разгражда оксалата, като по този начин предотвратява камъни в бъбреците. Нивата му варират в зависимост от киселинността на червата и солите и при някои индивиди не може да бъде открит. Също така е много податлив на често използвани антибиотици. В едно проучване възрастни доброволци, които са приели доза O. formigenes, са имали намалена концентрация на оксалат в урината си. 2 Въпреки че не е известно дали O. formigenes е в култивирани храни, друго проучване показва, че щамовете бактерии в култивираните храни могат да бъдат също толкова ефективни при намаляване на концентрациите на оксалати. Това се вижда в четириседмично проучване, при което шест пациенти с основен риск от камъни в бъбреците ежедневно са получавали пробиотик, съдържащ L. acidophilus, L. plantarum, L. brevis, S. thermophilus и B. infantis - всички от които са открити в култивирани храни. Резултатите показаха голямо намаляване на оксалатите и при шестте субекта. 3 Друго проучване, направено от Калифорнийската фондация за млечни изследвания и Технологии за култура на млечни продукти и храни, получи подобни резултати в проучване на десет души. 4

Още един докоснат живот

Само тази седмица жена публикува на страницата ми във FB на културния хранителен живот на Donna Schwenk относно нейния златен ретривър, който претърпява бъбречна недостатъчност. Той стопли сърцето ми и ме направи благодарен за храни, които могат да ни помогнат да се излекуваме и да ни излекуваме - не само себе си, но и нашите космати приятели.

Дона, моят здрав 7-годишен златен ретривър се разболя наистина внезапно през октомври 2017 г.

Той беше толкова слаб, че дори не можеше да стане, пълна загуба на апетит (което изобщо не е той).

Спешихме го при ветеринар. Ветеринарният лекар проведе серия тестове върху него и му постави диагноза бъбречна недостатъчност в етап 4. Толкова ни беше трудно да повярваме, че само 24 часа по-рано той е бил толкова здрав и щастлив, а сега страда от бъбречна недостатъчност в краен стадий.

Ветеринарният лекар не знаеше какво го е причинило или как това може да се случи с нашето куче, но основно ни каза, че няма лечения за толкова напреднал стадий на бъбречна недостатъчност при животните и просто ще трябва да се опитаме да го поддържаме като „удобен ”Възможно най-нататък. Ветеринарният лекар също ни информира, че никога не е виждала домашни любимци да се възстановяват или да оцелеят в бъбречна недостатъчност в стадий IV. Затова ни беше казано да сме подготвени за най-лошото.

Обаче в сърцето си знаех, че кефирът ще излекува кучето ми. Веднага щом прибрахме кучето ми от ветеринаря, веднага го хранихме с млечен кефир с помощта на спринцовка, тъй като той нямаше никакъв апетит. Още на следващата сутрин заведохме кучето си при ветеринар за преглед и резултатите от теста показаха, че бъбречните му функции са се подобрили малко.

Бяхме толкова насърчени от това - продължихме да го храним с кефир няколко пъти на ден в продължение на една седмица и до края на седмицата заведохме кучето си обратно при ветеринар за пореден преглед. Резултатите от теста показаха, че бъбречните му функции са се нормализирали! Това беше малко след седмица прием на кефир всеки ден. Ветеринарът беше онемял. Бяхме толкова, толкова, толкова щастливи и благодарни и благодарни за кефирното чудо!

Нашето куче е останало здраво още от онова „плашене на здравето“ и ние продължаваме да го храним с айрян.

Обичам тези храни за всичко, което могат да направят, и се надявам, че някой ден скоро ще ви помогнат по начин, който никога няма да забравите. Ще отида да прегърна кучетата си и да благодаря на кефира, който седи на кухненския ми плот, за всичко, което прави за мен ден след ден. Благословиите идват по най-изненадващите и невиждани начини. Имахте ли кефира си днес?