Нарушава ли студеното време вашата рутинна закуска? Не ви обвиняваме! Винаги се радваме да отпием от любимото ни студено смутито от кефир, за да започнем деня си, но понякога жадуваме за нещо топло и утешително. Не желаещи да се откажат от дневната си доза протеин и пробиотици, ние се обръщаме към Lifeway Kitchen за тези сладки и солени опции за топла закуска.
Пикантни зеленчукови вафли
Все още не сме срещнали някой, който не се наслаждава на вафла и знаем, че тази няма да разочарова. Докато традиционните вафли се зареждат със захар и се сервират с дебели сиропи и конфитюри, ние правим нашите чубрици, като използваме любимите си билки, подправки, зеленчуци и, разбира се, кефир. Задушете зеленчуците си преди ръка, за да намалите влагата и горчивината, след това поставете вафлена лента, позволявайки на всеки да избира собствените си пълнежи. Ние използваме нашите доверени Смес от палачинки и вафли Simple Mills с нашето Кефир от пълномаслено мляко в микса и го допълнете с нашия Фермерско сирене или Прецеден с билки кефир.
Палачинки от кефир с ябълки
Има безброй рецепти за палачинки, но ние обичаме тази, защото е пълна с три от любимите ни суперхрани: ябълки, канела и кефир! Топли, меки и презаредени с фибри, тези палачинки са любими на децата, на които възрастните могат да се насладят без вина. Дръжте ги във фризера и ги пъхнете в тостера си за бърза закуска, когато сте в движение.
Червени боровинки с кефир от червена боровинка
Ако разполагате с малко повече време, малко неща се чувстват толкова специални като плътна питка и топла чаша чай, за да започнете деня си. Тази рецепта е малко по-трудоемка, така че я запазете за сутрини, когато имате повече време, но за сладкиши, направени с кефир, това не може да бъде победено! Чувствайте се свободни да нарязвате и оформяте тестото според вашите желания за порция и оставяйте непечено тесто във фризера до един месец, за да вземете и изпечете добротата.
Гювеч за пробиотична закуска
Този гювеч за закуска без зърна, без глутен е един от любимите ни начини за изхранване на гладна тълпа, но остатъците (ако има такива!) Правят страхотна бърза закуска в натоварена сутрин. За пореден път използваме нашата любима Смес за палачинки и вафли Simple Mills (направено с бадемово брашно за здравословни мазнини), добавяме кремообразната си Фермерско сирене, тъмни листни зеленчуци и каквито и зеленчуци да имаме под ръка. Сервиран с хладна чаша кефир, това е най-добрият начин да започнете деня си.
Канела Ябълка Кефир Овесена каша
Изпитан и истински фаворит, съдържащ отново любимите ни есенни храни (ябълки и канела), овесените ядки са най-добрата комфортна храна. Тази рецепта е една от любимите ни, защото може да се приготви и предишната вечер, за да се спести време. За целта просто изплакнете овесените ядки и ги добавете в буркан с водата (намалете я с ½ чаша) и кефир. Запечатайте буркана и го разклатете добре, преди да го приберете в хладилника за една нощ. Сутрин просто затоплете накиснатия вече овес в микровълновата печка или на котлона и разбъркайте подправките, пеканите и резенчетата ябълка. Накисването на овес в кисела среда (нашия кефир!) Ги прави по-лесно смилаеми. Допълнете топлия си овес с допълнително пръскане на кефир - пробиотиците няма да оцелеят при висока температура.
Домат Авокадо Фермерско сирене Тост
Доматите са извън сезона, но ако имате достатъчно късмет да живеете в район, където се предлага авокадо (те се отглеждат целогодишно сега), разпръснете дебел парче сърдечен пълнозърнест (или още по-добре, прясна закваска) хляб със слой от Фермерско сирене и авокадо. Отгоре залейте със сол, черен пипер и любимите си билки. Направете го по-обилно, като сложите топло течно яйце отгоре за закуска, пълна с протеини, която ще задоволи всичките ви желания.
Бери Кефир Каша за закуска
Подобно на нашата овесена каша с канелена ябълка, тази каша се концентрира върху дебели валцувани овесени ядки и кремообразен кефир, но получава допълнителен тласък на доброто от семена от чиа и ленени семена и се приготвя без кефир (вместо това се прелива). Обичаме да мислим за това като за „подобрена“ овесена каша, тъй като тя съдържа повече здравословни мазнини и разтворими фибри, отколкото традиционните овесени ядки, но с по-висока калорийна цена. Това е нашата рецепта преди дълъг ден на есенния туризъм или къмпинг.
Каква е вашата рецепта за здравословна есенна закуска? Уведомете ни, като ни посетите на Facebook, Twitter и Instagram! За повече вдъхновение от рецепти вижте нашата Създадено с Lifeway Pinterest дъска!