топли

Все още не набръчквайте носа си от идеята. От мисо в Япония и мохинга в Бирма до лаблаби в Турция и боровинка чорба в Швеция, култури по целия свят са били в "супа за закуска" завинаги.

Може да не е конвенционално за много от нас, но да се хванете с димяща купа с комфорт има много смисъл, когато температурите станат твърде студени за смутита и сокове. Пропускаме.

От рецепти от стари поколения до съвременни измислици, тези рецепти за супа за закуска са идеален начин да се загреете, преди да излезете през вратата тази зима.

1. Лаблаби (супа за закуска от нахут в Тунис)

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Slow Burning Passion

Тази пълна с подправки северноафриканска супа ще ви събуди дори в най-грозните сутрини.

С нахут, плуващ в чесън с бульон с вкус на кимион, той е вкусен сам по себе си, но още по-добре с допълнителни топинги като паширани яйца, купчина кисело мляко или парчета хрупкав хляб.

2. Mohinga (бирманска оризова супа с юфка)

Споделете в Pinterest С любезното съдействие на The Domestic Man

Тази оризова юфка и рибена супа е едно от любимите ястия за закуска в Бирма и може да се превърне и в едно от вашите.

Въпреки че рецептата изисква много традиционни съставки, този блогър успява да опрости нещата, като използва артикули от супермаркета, които не компрометират характерните сладки, кисели и, разбира се, пикантни вкусове на истинската сделка.

3. Супа Shakshuka с швейцарска манголд

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от люлката на Turnip The Oven

Традиционно, shakshuka е ястие от поширани яйца, седнало в доматен сос, което е толкова вкусно, че повечето хора искат да го ядат до купата. С тази рецепта те могат!

Тук блогърът буквално изсипва shakshuka, за да можете да се насладите на добротата на соса докрай.

4. Мисо супа от тофу и гъби

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Steamy Kitchen

Японците се затоплят в купички с тази питателна, пълна с пробиотици супа за всяко хранене през деня, но е особено популярна на закуска заедно с купичка ориз. Освен това мисото винаги е добре дошло допълнение.

С кубчета тофу, яйце и зеленчуци, тази рецепта гарантира, че започвате деня си с много протеини и фибри.

5. Супа от авокадо

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от A Clean Plate

Досега всички знаем колко невероятно здравословно е авокадото, но ако сте го приготвили прекалено много на тост, сменете нещата и вместо това го превърнете в тази супа.

В комбинация с пилешки гърди в бульон от лайм, джинджифил и чесън, той има съвсем различен вкусов профил, който ще ви даде изцяло нова оценка за кремообразната му доброта.

6. Чангуа (колумбийска млечна супа с поширани яйца)

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Sweet y Salado

Направете закуска в стил Богота с това творение, вдъхновено от родната страна на блогъра Колумбия.

Млякото, кориандърът, яйцата и хлябът може да звучат нестандартно (освен ако не обичате пудинг от хляб!), Но опитайте веднъж и ще разберете защо това е храна за културен комфорт, която е любима на поколенията.

7. Веганска кремообразна зелена супа

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от The Blender Girl

Ако не можете да проумеете мисълта да сложите зеленчуци в смутито си за закуска, вместо това ги залепете в тази пикантна супа за закуска.

Със зелен фасул, броколи, тиквички и целина, той събира поне една порция или повече зеленчуци преди обяд (уау!).

8. Шведска супа от боровинки

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от The Blender Girl

Ако някога сте черпали сос от боровинки върху палачинки или сте се наслаждавали на топъл компот от боровинки за десерт, тази боровинка супа е точно до алеята ви.

Пресните боровинки се задушават на плътно пюре и се подправят с канела и индийско орехче, за да му придадат още по-голяма дълбочина на вкуса. Най-добре е да се яде топло през снежните утрини, но също така е вкусно, сервирано охладено в по-горещите дни.

Освен това помислете за възможностите с остатъци - налепени върху препечен хляб, кисело мляко и сладолед или смесени в смути. Нм.

9. Китайско пилешко конге

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от China Sichuan Food

Дайте почивка на овесените ядки и ги пъхнете в купа от тази оризова каша. С люспи от лук, настъргано пиле и джинджифил това е всичко друго, но не и скучно.

Ако наистина искате да се храните като местните жители в Гуангдонг, опитайте да намерите краставица, вдъхновена от Китай, за ядене отстрани.

10. Незабавна снимка

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Girl And The Kitchen

Може да се обърнем към фо, когато искаме за вечеря вдъхновена от виетнамците храна, но тази супа с юфка с аромат на лимонена трева произхожда от храна за закуска.

Търговците на улични храни във Виетнам отнемат часове, за да усъвършенстват своя бульон, но за тези от нас, които искат опция за по-бързо поправяне, тази по-бърза версия е удобна алтернатива.

11. Ябълкова супа от куркума от моркови

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Dolly and Oatmeal

Борба с възпалението първо нещо сутрин с тази златисто жълта супа.

Смлената куркума е отговорна за нейните ползи за повишаване на цвета и имунитета, докато ябълките и морковите придават нотка на сладост, а кокосовото кисело мляко му придава кадифена текстура.

12. Као том му

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Stone Soup

Тайландският братовчед на китайски конге, този вдъхновен от Югоизточна Азия каша използва жасминов ориз и свинско месо.

Пърженият чесън и черен пипер подправят нещата, правейки това много по-интересен начин да влезете във вашите сутрешни въглехидрати, отколкото купа с житни култури.

13. Копринена супа от тиквички с джинджифил

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Melissa Joulwan’s Well Fed

Тиквичките може да са 90% H2O, но в тази копринена супа няма нищо воднисто.

Пюриран с чесън и лук и овкусен с джинджифил и лют пипер, той успява да бъде подхранващ и ароматен и без често срещани алергени като млечни продукти, зърнени храни и яйца едновременно.

14. Пикантна яхния за закуска

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Lexi’s Clean Kitchen и PaleOMG

Възможно е вече да ядете тези храни за закуска, но сега можете да ги опитате под формата на супа.

С пилешки колбаси, сланина и паширани яйца, задвижващи тази буциеща доматена яхния, няма начин да останете гладни, след като се подложите на купа.

Приготвянето отнема само 20 минути, но за да спестите време, можете лесно да приготвите яхнията предварително, така че всичко, което остава да направите преди ядене, е бракониерството на яйцата.

15. Mercimek corbasi (турска супа от червена леща)

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Cooking With Sapana

Със сушена мента, люти люспи и кимион на прах, това вдъхновено от Турция ястие е на няколко степени над стандартната ви супа от леща в консерва.

Много американци не ядат редовно бобови растения, но ако всички започнат да го правят за закуска, това може да се обърне бързо.

16. Caldo de costilla (бульон от колумбийски говежди ребра)

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Моите колумбийски рецепти

Тя не се прилепва по-добре към ребрата ви, отколкото месо и картофи, а тази вдъхновена от Колумбия супа е точно това: гореща, сърдечна смес от къси къси ребра, пудинги и зеленчуци от корени.

17. Супа за закуска от Butternut

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Autoimmune Wellness

Супата от тиквени орехи не винаги трябва да означава плътно пюре, подобно на биск. Тази рецепта върви по основата на бульон, като парченца зеленчуци попиват домашно приготвено пилешко месо (улеснено благодарение на Instant Pot) заедно с пиле, за да го заситят достатъчно за хранене.

18. Стъпка за закуска

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Adventures in Partake

Правиш Whole30 и си болен от безкрайната рутина за закуска? Това обилно ястие може да ви извади направо от коловоза.

Опакован с говеждо и задушени зеленчуци, но наполовина пюриран в супа, не е чудно, че се нарича „крачка“.

19. Джинджифилов расам (супа от джинджифил от леща)

Споделете в Pinterest Снимката е предоставена от Saffron Trail

Направете купа от тази супа с джинджифил преди да започнете деня, за да се ободрите с противовъзпалителна енергия. Освен това лещата добавя плътност, така че се чувства супер удовлетворяваща.

Готови ли сте да се заемете с купичка доброта за закуска, която не е овесена каша или зърнени храни? Време е да вземете багажника си с подправки и отворен ум, за да проучите какво наистина подготвя хората по света да се справят с деня.

Тези супи за закуска са, хм, супа.