Свързани статии

Включването на плодове и зеленчуци във вашата диета подпомага сърдечно-съдовото здраве, помага за предотвратяване на някои видове рак и помага за управление на теглото. Сокоизстискването е бърз и лесен начин да получите ежедневно плодовете и зеленчуците си на едно заседание. Морковите и ябълките са идеалният избор с богатото им хранително съдържание. Сладостта на ябълките оставя сокът ви да вкуси повече като плодове, отколкото зеленчуци.

хранителна

Съставки

Сокът от моркови и ябълки включва измити моркови и сладки ябълки на сърцевина. Не белете морковите или ябълките - много от хранителните вещества са в кожата и сокът няма вкус по различен начин. Средно четири големи моркови и една голяма ябълка дават 1 чаша сок от моркови и ябълки. За най-сладкия вкус използвайте червена, златиста вкусна или Fuji ябълка. Използвайте сокоизстисквачка, която не извлича целулоза, за да предотвратите влошаване на хранителната стойност - ако нямате такава, използвайте блендер. Добавянето на подсладители или други съставки влияе върху хранителния профил на сока.

Калории, мазнини и холестерол

Въпреки че изглежда, че калоричното съдържание трябва да е ниско в една чаша сок от моркови и ябълки, процесът на изцеждане ефективно кондензира голямо количество храна. Всяка чаша съдържа 241 калории - малко над 12 процента от типичната диета с 2000 калории. Пиенето на сок като част от вашата храна, а не като напитка заедно с пълноценно хранене, прави калоричното съдържание приемливо за повечето диети. Мазнините във всяка чаша сок са 1 грам, с по-малко от 0,1 грама наситени мазнини - девет от 241 калории са от мазнини. В една чаша сок от моркови и ябълки няма холестерол. Здравословните дневни граници са около 44 грама мазнини, 16 грама наситени мазнини и 300 милиграма холестерол.

Въглехидрати, диетични фибри и протеини

Във всяка чаша сок има 63 грама въглехидрати, което е значително количество въз основа на здравословен прием от 225 грама. Въглехидратите ви доставят енергия за ежедневната ви дейност. 13,4 грама диетични фибри във всяка чаша ще ви накарат да се чувствате сити, докато бавно усвоява. Като бонус, диетичните фибри насърчават здравословното храносмилане и добавят насипно състояние към изпражненията ви. Ако сте използвали сокоизстисквачка, която извлича пулпа, съдържанието на диетични фибри е повече от наполовина - намалявайки ползата за здравето на сока. Здравите жени се нуждаят между 22 и 28 грама диетични фибри, а здравите мъже между 28 и 34 грама дневно, според MayoClinic.com. Всяка порция сок от моркови и ябълки съдържа също 3 грама протеин - 7% от здравословния 46-грамов дневен прием за жени и около 5% от 56-грамовия прием за мъже, според Института по медицина.

Витамини и минерали

Чаша сок от моркови и ябълки съдържа 1311 милиграма калий, 168 милиграма натрий и 46 000 международни единици витамин А. Това е почти три пъти минималната дневна нужда от калий и повече от четири пъти дневната ви нужда от витамин А. Калият поддържа вашата нервна и сърдечно-съдова система здрави, а витамин А поддържа здравето на очите, костите, кожата и зъбите. Голям бонус е ниското съдържание на натрий - ограничаването на дневния прием до 2300 милиграма или по-малко поддържа сърцето ви здраво.

Serena Styles е писателка от Колорадо, специализирана в здравеопазването, фитнеса и храната. Говорейки три езика и работещ по четвърти, Styles следва бакалавърска степен по лингвистика и се готви да обиколи света. Когато Styles не пише, тя може да бъде намерена за туризъм, готвене или като сертифициран диетолог.