подобряване

Научете се да обичате една от любимите ми супер храни - черен дроб - с тези вкусни, подхранващи, палео черен дроб рецепти дори за най-придирчивите ядещи. Да, възможно е да се насладите на черния дроб!

Черният дроб е хранителна сила и винаги е храна, която препоръчвам да включите в истинска хранителна диета. Той може да запълни толкова много хранителни пропуски за хората в малки дози, предлагайки уникална концентрация на труднодостъпни витамини и минерали като витамин D и желязо. Също така е богат на витамини А и В и, разбира се, протеини!

Ако мислите за това като добавка, дневната доза от черния дроб е мощна, ефективна и силно достъпна за организма за усвояване - особено в сравнение с повечето витамини и добавки, закупени в магазина.

Обяснението? Е, вероятно се разбира, че повечето хора не обичат вкуса на черния дроб. Дори ще призная, че това е придобит вкус, но трансформацията се случва по време на процеса на готвене. Всяка съставка, която се приготвя неправилно, няма да бъде вкусна. Не бихте искали изгорен шоколад, нали? Дори най-добрите храни могат да бъдат разрушени. С този манталитет можем да предположим, че дори и най-странните храни могат да бъдат вкусни (да, дори сардини). Нека поговорим за черния дроб.

Да се ​​научим да обичаме тази храна има невероятни ползи. Това не само е добре за вас, но и за бюджета ви. Доброкачествени черни дробчета, хранени с паша или с трева, през повечето време могат да бъдат закупени на изгодни цени. Те са универсални, лесни за използване и дори могат да добавят насипно състояние към други видове месо, за да разтегнат допълнително вашия долар. О, и аз наистина насърчавам да ям "от носа до опашката", защото е толкова устойчиво, като се има предвид колко хранителни отпадъци произвеждаме.

Ако ви интересува как да използвате черния дроб, днес ще споделя някои от любимите ми рецепти. Обещавам - те са добри и имат потенциал да превърнат чернодробния хейтър в любител на черния дроб!

1. Пилешки дробчета с мащерка, чесън и праз

Ключът към превръщането на пилешкия дроб в страхотен вкус? Е, можете да ги пържите в дълбочина. В противен случай всичко е свързано с добавяне на правилните профили за подправки и вкус. Чесънът и празът се сдвояват за поразителна и донякъде разсейваща вкусова комбинация, задълбочена с няколко клонки мащерка. Те са приказно вкусни, съчетани с прости зеленчуци.

2. Кюфтета от пилешки дробчета от Fed & Fit

Един от най-добрите начини да скриете вкуса на черния дроб е да го направите по-скоро компонент на ястието, отколкото звездата. Мека рецепта като тези кюфтета е чудесна, за да започнете. Основната част от тази рецепта е направена със смляно говеждо месо. Просто обработете каймата и черния дроб заедно с кисело зеле и подправки и изпържете в малко масло, хранено с трева. Какво не е да обичаш?

3. Плюшено месо от Tex Mex от The Healthy Foodie

На пръв поглед дори не можете да кажете, че тук има петна от черен дроб! Този месен блат включва толкова много други силни вкусове и текстури, които ще забележите преди черния дроб. Вместо това, тялото ви просто ще се възползва от ползите без усилие. Пикантни маслини, кремообразно авокадо за пълнене, пикантни подправки и обилна доза какао, изпечено в, и пикантни халапена ще ви разсеят много с този отличителен хляб!

4. Френски пастет от Wholesome Yum

Пастетът е може би една от най-популярните храни, приготвени от черен дроб. Това е чудесно въведение в черния дроб, защото той е много вкусен и е лесен за консумация със суровини, бисквити или хляб. Не е строго палео, тъй като изисква масло, но си струва. Освен това, ако знам едно нещо за готвенето, то е, че маслото прави всичко по-добро ... дори - особено - черния дроб.

5. Телешки черен дроб с бекон сос от Paleo Leap

За любителите на месото и картофите във всички нас, тази рецепта наистина удря у дома с успокояващо настроение. Можете дори да замените картофите с пюре от карфиол за изключително здравословно предаване на класическото ястие с ниско съдържание на въглехидрати. Бекон сосът ще внесе този опушен аромат, за да балансира отчетливия вкус на черния дроб и ще ви хареса всяка хапка.

6. Пържен агнешки дроб с карамелизиран лук и грозде

Може би си мислите, че гроздето прави странно сдвояване за черния дроб, но като правило черният дроб се сдвоява добре с ароматни, сладки и кисели храни. Подобно на приготвянето на някои меса с вино, плодовият, затлъстял аромат на грозде, съчетан с хрупкаво пържено навън и перфектно карамелизиран лук, прави сериозна декадентска вечеря!

7. Черен дроб и лук с бекон и гъби от Natural Fit Foodie

Това вероятно е ястието, което баба ви се е опитвала да ви сервира като дете. За съжаление няма добра репутация. Рецепта като тази с великолепни подправки и допълнителни съставки, които вдъхват нов живот на това скучно ястие, ще промени мнението ви. Беконът и гъбите са динамично дуо, когато става въпрос за опушен, апетитен вкус, вкус на умами!

8. Пилешки дробчета, обвити в бекон от Dishes Delish

Тази рецепта от две съставки е безпроблемна и без изненади. Те правят вкусно предястие и разбира се, щедрото обвиване на бекон не вреди. Това е чудесен начин да поднесете нещо вкусно за закуска и въпреки че съдържа черен дроб, това е пълно удоволствие за тълпата. Помислете за добавяне на фурми или пресни билки към сместа!

9. Топла салата от пилешки дроб и ябълки от The Healthy Foodie

Като всеки протеин, пилешкият черен дроб може да бъде фантастичен топер за салата, който да ви помогне да се напълните и да се насладите на пълноценно, балансирано хранене. Сервирайте топъл черен дроб и карамелизирани ябълкови клинове върху купчина пресни хрупкави зеленчуци. След това завършете всичко с кремообразен лешников винегрет. Звучи невероятно, нали?

10. Хрупкави подправени пилешки дробчета от Mel Joulwan

Един от любимите ми начини да ям черен дроб - и едно от най-добрите въведения, които бихте могли да дадете на някой, който седи на оградата - е пържен. Хрупкавата отвън и кремообразната вътре са сравними с пилешки пръст, идеални за потапяне и похапване. Тази палео версия избягва рафинирано масло и паниране на пшеница за по-здравословни алтернативи, като същевременно заковава тази текстура за бързо хранене.

Надявам се, че бих могъл да ви убедя просто да дадете шанс на черния дроб. Знам, че ако опитате някои от тези рецепти, ще се научите да обичате тази истинска суперхрана така, както аз!