Лесно зеленчуци на скара във фолио пакетите са идеални за летните барбекюта. Направете тези вкусни зеленчуци на скара, без да включвате фурната и да отоплявате къщата си.
И преди съм споделял за любовта си към печени зеленчуци, особено печен зелен фасул и печени тиквички през лятото. Но когато навън е горещо, не винаги искате да включвате фурната си.
С зеленчуци на скара получавате също толкова вкусен вкус и няма да загрявате кухнята си в процеса.
Когато зеленчуците са в пиковия сезон, не е нужно много, за да подобрят вкуса им. Дори само с лека подправка от сол, черен пипер и зехтин, вашите зеленчуци на скара ще се окажат толкова вкусни. Трудно е да спреш да ги ядеш!
Защо ще ви харесат тези зеленчуци на скара във фолио:
- Приготвянето и приготвянето на зеленчуци в пакети с фолио е бързо и лесно.
- Почистването е лесно. Фолиото поддържа грила ви чист и нямате нужда от тиган.
- Вкусни са! Въпреки че фолиото предотвратява директен контакт с грила, зеленчуците пак ще имат този прекрасен вкус на скара.
- Зеленчуците ще останат горещи в пакетите с фолио, докато останалата част от вашето ястие завършва с готвенето, а пакетчетата с една порция са идеални за забавление.
Мисля, че ще откриете, че правите тези зеленчуци на скара във фолио отново и отново!
Как да печем зеленчуци на скара във фолио
Пригответе зеленчуците
В тази рецепта използваме картофи, лук, чушка и гъби. По-долу ще намерите още идеи за зеленчуци за скара.
Ще започнете, като поставите зеленчуците в голяма купа. Добавете подправките в купата: чесън, зехтин, сушен розмарин, сол и черен пипер. Разбъркайте, за да покриете зеленчуците в подправките.
Направете пакетите с фолио
За да направите пакетите с фолио, можете да използвате един слой тежкотоварно фолио или двоен слой редовно фолио (за предотвратяване на разкъсване). Откъснете лист фолио, който е достатъчно голям, за да побере 1/4 от зеленчуците, с достатъчно място отстрани, за да го сгънете.
Напръскайте горната част на фолиото със спрей за готвене, за да предотвратите залепването на зеленчуците. След това разделете зеленчуците равномерно, като ги поставите в центъра на парчетата фолио.
За да затворите пакетите с фолио, можете да издърпате всички страни нагоре и да завъртите, за да запечатате отгоре. Или сгънете две противоположни страни нагоре, сгънете ги заедно, за да запечатате, и след това сгънете останалите две страни няколко пъти, за да завършите запечатването на пакета.
Колко време да се пекат зеленчуци на скара във фолио
Печете зеленчуците на скара на слаб огън, така че да се готвят, без да изгарят. Проверете ги внимателно (пакетите ще се нагорещят отвътре) и ги свалете от скарата, след като картофите омекнат. Моите обикновено отнемат 15 до 20 минути на слаб огън.
Някои зеленчуци се готвят по-бързо от други. Тиквичките и жълтите тикви например ще се готвят по-бързо от картофите. Можете да поставите зеленчуци с бързо време за готвене в различни пакети от фолио, за да предотвратите прекаленото им готвене.
Какви зеленчуци мога да скара?
Можете да скара почти всеки зеленчук. Някои от любимите ми са тиквички, лук, домати, чушки, картофи, патладжан, жълта тиква, аспержи, моркови, зелен фасул, гъби и царевица в кочана. Можете да нарежете кочани от царевица на по-малки парчета и да ги добавите към опаковките си с фолио.