Може би сте прекалили малко на фермерския пазар и сте закупили много допълнителна диня. Сега какво? Как да получите най-добрия удар за парите си от този гигантски плод, който свива цялото пространство на хладилника? От рубиненочервената плът до горчиво-сладката зелена кора, ето как да се насладите на последните дни на лятото с диня.

готварска

С настъпването на лятото намирането на нови начини за използване на диня може да бъде предизвикателство. Всички обичаме да ядем освежаващи филийки обикновена диня. След известно време обаче яденето на тези кубчета и филийки може да бъде просто скучно, но не е задължително. Страхотното при динята е нейните здравословни и хидратиращи ползи, но нейната гъвкавост също заема централно място. С диня можете да правите практически всичко. От салати до сангрии, ние събрахме 10 начина да ви помогнем да се възползвате максимално от летните продукти, преди ябълките да започнат да поемат есента. Независимо дали го нарязвате, печете на скара или смесвате парченца в сутрешното си смути, просто не го оставяйте да пропилее.

Получете последен вкус на лятото, като сложите диня.

На скара

Забавен факт: Скарата прави всичко по-вкусно. Да, дори диня. Дебели динени клинове на скара или парчета с форма на пържола с чили на прах са се превърнали в хит на събиранията на барбекю. Топлината на скарата засилва естествения сладък вкус на динята.

В салата

Не са много ритмите, които първо хапят сочна филия диня, това е, докато не я смесите с всички вкусни фиксации на листна зелена салата. За разлика от повечето салати, при които плодовете често отстъпват на пилешки или ароматни дресинги, динята е основната съставка в тази салата от скариди и дини на пара. В топлия летен ден смелата комбинация от сладка диня, соев сос умами и пикантен червен пипер прави това интересно странично или основно ястие за вечеря на открито.

Във вашата вода

Динята вече е чудесен източник на вода, следователно и името. Това е един от плодовете с най-високо съдържание на вода в пътеката за производство. Но за още повече хидратиращи ползи, вливаната вода е начинът да отидете през лятото. Изпийте пътя си за добро здраве с тази нискокалорична запарка от диня или освежаваща глътка диня agua fresca.

В подправка

Охладете пикантно ястие със сладка, ментова диня салса, която е идеална за летните пикници или партита.

В тортила

Ние сериозно бихме обмислили да се храним всеки ден, като че е вторник за тако, ако това означава да имаме нашите такос, пълни с диня и пържола. Сочният пъпеш служи като перфектен контраст на този пикантен и нежен разфасовка от говеждо месо, цялото обвито в една хрупкава обвивка. Свежи, леки и вкусно готини, такос, пълен с диня, правят лесна лятна вечеря.

В супа без готвене

Когато е твърде горещо, за да се яде или да се включи печката, гаспачо си свършва работата. Ако някога сте имали гаспачо от краставици, ягоди или домати, гаспачото от диня не е по-различно, освен че плодовата и зеленчукова супа има малко по-буйна текстура. Тази охладена супа със своята сладка и солена вкусова комбинация е идеалното първо ястие на лятна храна.

Вземете рецептата: Диня Гаспачо

Във фризера

Вероятно най-лесният начин да се насладите на диня, извън яденето й сурова, е да я замразите в измамно проста гранита. Не позволявайте на името да ви плаши. Гранитът е основно прославен слуш или замразен десерт. Ярка, леко остър и сладък, една чаша от тази диня лечение просто крещи лято. Изстъргването на гранита, докато стане снежно и пухкаво, е ключово за текстурното удоволствие тук.

На пръчка

Няма нищо по-добро в горещия летен ден от попси. И децата, и възрастните могат да се насладят на ледено студено лакомство. От тези лесни, удобни за деца дини и лимонови ледчета до пораснали питиета от диня с 3 съставки и дини от халапено - има нещо за всеки, когато става въпрос за диня. И разбира се, не можем да забравим за любимия ни за топло време: кебап на скара. Нарязването на парчета диня върху телешки и зеленчукови шишчета предлага солено-сладко комбо, което е леко и здравословно. Доказателство, че храната е по-добра, когато е на пръчка.

В питието си по време на Честит час

Какво се случва, когато часът на коктейла и лятото се съберат? Чисто блаженство. Забравете студен чай и лимонада - най-вкусната лятна напитка може да бъде просто сангрия с пресен пъпеш. Не пиете алкохол? Няма проблем! Можете да се насладите на вашето щастливо изживяване край басейна, все едно с диня и сок с вкус на вар. Пийте! В края на краищата тази лятна жажда със сигурност няма да утоли себе си.

Като торта

Тези извисяващи се нива на зрели през лятото плодове ще направят зашеметяващ централен елемент за следващото ви готвене, потлук или душ. Използвайте любимите си плодове, за да персонализирате дизайна; просто здраво закрепете с дървени кирки. Въпреки че е изкушаващо да се опитате да направите това преди време, не го правете по-рано от 4 часа, преди да планирате да го сервирате; нарязаната диня ще стане твърде сочна. В рецептата по-долу сме предложили размери на пробите за нивата; не се колебайте да ги използвате като ориентир и да мащабирате нивата нагоре или надолу в зависимост от размера на вашите дини.

Вземете рецептата: Торта с диня