Защо оризът жасмин прави здравословна добавка към вашата храна

Докато се втурвате през пътеките за хранителни стоки, търсейки нещо, което да приготвите за вечеря, може да попаднете на жасминов ориз и да се чудите дали това би било здравословна гарнитура. Този ароматен ориз е дългозърнест ориз, роден в Тайланд. При готвене жасминовият ориз има мека, но лепкава текстура и издава сладък и цветен аромат. Що се отнася до здравето, оризът от жасмин не е толкова различен от обикновения ориз. Но ако искате да подобрите здравето си с по-добър избор на храна, помислете за смяна на бял жасминов ориз с кафяв. Можете също така да добавите съставки към ориза си, за да увеличите хранителната му стойност.

здравословен

Поглед към храненето

Порция 1/4 чаша сух ориз от жасмин има 160 калории, 36 грама въглехидрати, 3 грама протеин и по-малко от 1 грам мазнина, което е приблизително същото количество, което се намира в порция сух дълъг 1/4 чаша -зърнест бял ориз. Всеки от тях също има само 1 грам фибри и незначителни количества витамини А, С и D и желязо. Що се отнася до здравето, няма да получите допълнителни ползи, като преминете към жасминов ориз.

Ползи от ориз от кафяв жасмин

Един прост начин да добавите малко допълнително хранене към вашата диета е да използвате кафяв жасминов ориз вместо бял. Като пълнозърнесто, версията с кафяв ориз запазва своите трици и зародиши, което автоматично повишава съдържанието на фибри и хранителни вещества. Същата порция ориз от кафяв жасмин има два пъти повече фибри и желязо от белия. Кафявият ориз също е по-добър източник на магнезий. Освен това кафявият жасминов ориз има по-нисък гликемичен индекс от белия. Гликемичният индекс е инструмент, който подрежда как храната влияе върху кръвната захар. Нискогликемичното благо има по-малко влияние върху кръвната Ви захар, дава Ви повече енергия и е по-добро за контролиране на глада.

Съвети за приготвяне на ориз от жасмин здравословен

Добавянето на съставки към вашия ориз не само добавя вкус, но и повишава храненето. Оризът и грахът са популярна комбинация. Добавянето на зелен грах към варен ориз от жасмин увеличава фибрите, протеините и витамин А. Бобът също е добро допълнение към ориза. Бобът с мек аромат като нахут или черен боб работи добре с цветния аромат на жасмин. Фасулът също добавя фибри, протеини, фолиева киселина и желязо. Използвайте жасминов ориз като основа за основно ястие за запържване на зеленчуци. Сотирайте готвения си ориз с тофу, моркови, лук, целина, чесън и джинджифил за просто и питателно хранене.