Здравословна алтернатива на пица Пеперони

жена

Когато времето стане прохладно, една добра старомодна купа супа може да ви помогне да спрете студа. Граховата супа осигурява обилно, достъпно и питателно ястие за поколенията. Пълна с протеини и фибри, тази винтидж комфортна храна може лесно да стане част от здравословното ви обедно меню.

Хранене

Разделените супи от грах се правят с жълт или зелен грах; традиционните рецепти включват шунка. Една чаша разцепена грахова супа съдържа 185 калории, 11 грама протеин и 4 грама мазнини. Изтриването на шунката намалява съдържанието на мазнини до 2 грама на порция. Супата от грахов грах също осигурява 4 грама фибри, растителен материал, който насърчава доброто храносмилане. За добро здраве яжте 25 грама фибри на ден. Ако използвате консервирана супа, проверете етикета за натрий. Диетата с високо съдържание на натрий може да повиши кръвното Ви налягане, така че се стремете към по-малко от 2300 милиграма на ден. Една чаша обикновена консервирана супа от грах съдържа 722 милиграма натрий, в сравнение с 420 милиграма в супа с намалено натрий.

Балансиран обяд

MyPlate, ръководството за храни, създадено от Министерството на земеделието на САЩ, предоставя план за изграждане на здравословен обяд. Направете половината от чинията си плодове и зеленчуци. Другата половина трябва да са зърнени и протеинови храни, като месо, боб и семена. Поради високото им съдържание на протеин, можете да смятате разцепения грах като зеленчук или като протеинова порция. Балансираният обяд включва и порция млечни продукти.

Двойки за обяд

Ако вашата супа от грах с грах съдържа шунка, преценете месото като протеин, а грахът като градински зеленчук. За баланс съчетайте супата с пълнозърнест кус-кус, сирене фета и салата от сушена червена боровинка. С вегетарианска супа, считайте разцепения грах като протеин. Сдвоете тази супа с пълнозърнеста обвивка, пълнена с нарязани зеленчуци, грозде и малко дресинг за салата. Насладете се на обяда си с чаша мляко.

Предястие

Ако разделената грахова супа е основното ви ястие, подсилете рецептата, за да стане балансиран обяд. Увеличете зеленчуците, като добавите броколи, моркови или царевица. Хвърлете ечемик или кафяв ориз за зърната си. Вместо да заливате супата със заквасена сметана, използвайте топка обикновено гръцко кисело мляко или поръсете нискомаслено сирене. За десерт се насладете на парче от любимия си плод.

Още статии

Топ 10 храни с високо съдържание на фибри →

11 най-добри здравословни храни, които не ядете →

Избор на храни с високо съдържание на протеини за отслабване →

Дженифър Длугос е писател от Бостън с повече от 10 години опит в индустрията за здравеопазване и уелнес. Тя е и награждаван режисьор и сценарист, който преподава класове по сценарий и филмова продукция в цяла Нова Англия. Длугос е магистър по диететика.