Ако се борите с готвене на нежна риба, ще ви хареса да правите пакети от зеленчуци и рибно фолио от лимон! Те се оказват перфектни всеки път, а вкусовете на чесън, лимон и подправки са невероятни. И има онази прекрасна малка част за лесното приготвяне и почистване. Освен това, кой не обича да отваря малки пакети? Не забравяйте да разгледате още бързи здравословни рецепти.

рибно

Първият път, когато направих пакети с рибно фолио, бях толкова изненадан колко прекрасна се оказа рибата. За да бъда честен, не се опитах да готвя риба по този начин най-дълго, защото си мислех, че това е толкова загуба на фолио. Струваше ми се, че ястията с фолио са само за къмпинг (като тази вкусна вечеря с пилешко фолио) или подобни неща. Ако можете просто да го готвите редовно (скара, фурна или тиган), защо да добавяте съвсем друг слой?

О, но ето защо: идеално влажна риба, която се приготвя на подправки, заедно с зеленчуци. Няма прекалени или недостигнати области и ароматите изглежда винаги се смесват точно.

Има и няколко други причини, поради които също обичам да готвя риба във фолио:

  • Можете да ги направите предварително и да ги държите в хладилника, докато са готови за скара или печене. Това е чудесно за онези дни, когато имате време сутрин, но следобедът ще бъде зает.
  • Приготвянето на зеленчуците заедно с рибата прави почти едно ястие. Обикновено добавям салата или нарязвам зеленчуци и хляб, но не е нужно.
  • Почистването е бриз!

Така че, докато не го правя през цялото време, това се превръща в продължение на дни, имам нужда от лесно, здравословно хранене, което да е готово, когато сме. Ако не сте опитвали да готвите пакетчета рибно фолио преди, мисля, че и вие ще бъдете приятно изненадани!

Пакети от зеленчуково и рибно фолио с лимон

Пакетите от рибно фолио са толкова лесни за правене, като отнемат около 10 минути подготовка. Нарежете лука и отрежете зеления фасул, след това откъснете четири парчета тежко фолио (аз се стремя към около 15 инча дълги парчета). Или колко пакети искате.

Наредете лука и зеления фасул, залейте с малко зехтин и подправете със сол и черен пипер.

Поставете филе от риба върху всяка купчина зеленчуци (СЪВЕТ: ако има тънки ръбове, пъхнете ги под филето, за да предотвратите преваряване). Смесете заедно маслото, чесъна и подправките и посипете равномерно между всички рибни филета.

Добавете резенчета лимон към всяко филе и увийте зеленчуци и риба с фолио, като запечатате краищата.

За да увиете, започнете с по-дългите страни, сгънете няколко пъти, за да запечатате ръбовете заедно. След това сгънете и увийте късите страни, като направите пакет с квадратна форма.

Те се пекат на скара за 15 минути (няма нужда да се обръщат!) Или се пекат 20 минути. И това е - вижте колко лесни могат да бъдат простите рецепти за пълноценни храни? Те са толкова вкусни, че цялото ми семейство ги обича - дори децата ми, когато бяха в „придирчивите си години“, ги харесваха.

О, и лесно е да замените зеленчуците, които харесва вашето семейство, както и други видове риба - сьомга, тилапия или треска, за да назовем само няколко. Просто увеличавате времето за готвене на филета, които са по-дебели от 1/2-инчовите филета от тилапия на снимката.

Какво ще кажете за пакети от лимонови зеленчуци и рибно фолио за вечеря тази вечер?