Свързани статии

Сладката царевица е традиционна лятна храна, която се сервира на барбекюта в двора и къмпингите в цялата страна. Бялата сладка царевица е богата на определени хранителни вещества, а едно голямо ухо съдържа само 113 калории и 1,64 грама мазнини. Предлага се в повечето супермаркети през летните месеци, бялата сладка царевица е хранително допълнение към следващото ви готвене.

факти

Фибри

Средната диета не съдържа 20 до 35 грама фибри, препоръчани за добро здраве, според Харвардското училище за обществено здраве. Фибрите поддържат ефективна храносмилателна система и могат да помогнат за предотвратяване на запек, като поддържат изпражненията ви меки и като позволяват на тялото ви да извършва редовно движение на червата. Диетата, която включва много фибри, може също да намали риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и някои видове рак. Голямо ухо от бяла сладка царевица съдържа 3,1 грама диетични фибри за вашата ежедневна цел.

Витамин Ц

Витамин С поддържа вашата имунна система, което може да помогне за намаляване на броя на настинките и други заболявания. Освен това ви е необходим витамин С за производството на колаген, съединителна тъкан, която насърчава здрави кости, зъби, венци и мускули. Колагенът също помага за заздравяването на рани. Ежедневните препоръки за витамин С са 90 милиграма за мъжете и 75 милиграма за жените. Едно голямо ухо от бяла сладка царевица съдържа 7,2 милиграма витамин С.

Допълнителни предимства

Едно ухо от бяла сладка царевица доставя 292 милиграма калий към дневната ви цел от 4700 милиграма. Калият позволява на сърцето ви да бие нормално и поддържа мускулната функция. Също така се нуждаете от калий за правилното храносмилане и функцията на вашите органи. Едно и също ухо от бяла сладка царевица осигурява 1,93 милиграма от 14 до 16 милиграма ниацин, от които се нуждаете всеки ден. Ниацинът играе роля в здравето на кожата, нервите и храносмилателната система. Клас от бяла сладка царевица също доставя малки дози желязо, магнезий и фолиева киселина.

Вместо да удряте ухото си от бяла сладка царевица с масло, което съдържа 102 калории и 11,52 грама мазнина на супена лъжица, напръскайте го с екстра върджин зехтин и го поръсете с пресни билки, като копър или кориандър. Оваляйте ухото си във фино настъргано нискомаслено пармезан и го напудрете с чили на прах за пикантна версия на тази питателна храна. Изцедете сок от лайм върху ухото си и го поръсете с лют червен пипер или го намажете с винегрет и го залейте с прясно нарязан магданоз. Тъй като бялата царевица е по-сладка от жълтата, използвайте я в различни любими рецепти. Нарежете варената бяла сладка царевица от кочана и я комбинирайте с варени картофи за пържене, лук, зехтин и оцет. Подправете царевицата с пресни билки. Добавете бели зърна от сладка царевица към хвърлена зелена салата, салата с паста или рецепта от гаспачо. Комбинирайте бяла царевица с черен боб, мляно халапено и шприц от лимонов сок, за да направите питателна салса, която се съчетава добре с месо на скара.