Не е пиня колада. Еволюцията е смазана от начина на живот на Запада.
Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE/* Определения на стила */table.MsoNormalTable
Миналата седмица проучване, публикувано в британското медицинско списание The Lancet установи, че световните нива на затлъстяване са се увеличили значително през последните три десетилетия. Далеч най-голямото увеличение бе на тихоокеанските острови. В най-дебелата държава в света - Науру, средният индекс на телесна маса (ИТМ) вече е извън графика 35,03 за жените и 33,85 за мъжете. (Над 30 обикновено се считат за затлъстели.) Островите Кук, Тонга, Самоа, Френска Полинезия и Палау не изостават. Няколко карибски острова - включително Бермудските острови, Пуерто Рико и Сейнт Китс и Невис - също са в категорията на затлъстелите. От 13 държави със среден ИТМ над 30 само Кувейт и Египет (където само жените са средно над 30) не са острови. (Въпреки че Съединените щати със среден ИТМ от 28,33 за жените и 28,46 за мъжете са на път.) И така, защо островните държави са толкова затлъстели?
Това е комбинация от фактори, включително диета, начин на живот и култура - но основният виновник е глобализацията. Повечето от тихоокеанските острови са традиционни общества, зависими от натуралното земеделие и риболова до средата на 20-ти век. Пристигането на американски, френски и британски военни по време на тихоокеанските кампании през Втората световна война започна монументална промяна, тъй като страните се отвориха за света. Мащабната индустриализация на тихоокеанските острови започва сериозно едва през 70-те години. Резултатът беше, че южната част на Тихия океан имаше само около 40 години, за да се адаптира към вида на съвременния, заседнал начин на живот, с който хората на Запад свикват от векове. (Държавите от Персийския залив, които също се борят със затлъстяването и свързаните с него здравословни състояния, са имали подобен бърз преход към модерността.)
Готовата наличност на вносни храни съвпадна с превръщането на земеделските земи в по-доходоносни индустрии като минното дело. Площта на Науру е почти изцяло предадена на добив на фосфати, принуждавайки хората си върху мъничко парче от годна за живеене земя. Докато традиционната диета в Тихия океан е била доминирана от риба, плодове и зеленчуци, островитяните на Науру вече са развили вкус към вносен ориз, захар, брашно, сода и бира. (Спамът е особено предпочитан.) Западните заведения за бързо хранене също пристигнаха заедно с нарастващата туристическа индустрия на острова.
Много изследователи също вярват, че телата на тихоокеанските острови са генетично здраво свързани, за да съхраняват мазнините по-ефективно. Тази черта имаше много смисъл - живееше на малък остров, силно податлив на влиянието на времето, често включваше дълги периоди на глад и изискваше много физически труд. Но това вече не е съвсем така в света на работните места на дребно и Big Macs. (Смята се също, че хората от африкански произход са склонни да запазват теглото си, може би причина жителите на карибските острови да стават все по-затлъстели.) Културата също играе роля. Голямата физика също често се смята за привлекателна в тихоокеанските островни общества - белег за по-висок социален статус - но вече не е нужно да сте началник, за да се храните като такъв.
Разбира се, тези фактори присъстват в много други развиващи се страни. Това, което наистина определя размера на тези островитяни, е размерът на техните острови: Тувалу, Палау, Науру и другите страни в списъка със затлъстяването са сред най-малките държави в света по отношение на площта и населението. Така че един-единствен туристически курорт, верига за бързо хранене или търговска сделка има много по-голям ефект върху обществото, отколкото, да речем, в Индия или Нигерия.
Затлъстяването може да изглежда като малка цена за достъп до съвременния свят и всички негови удобства и възможности. Но състоянията, свързани със затлъстяването, започват да взимат своето. В Науру около 45% от възрастните може да са диабетици. Продължителността на живота, която нараства в целия регион в продължение на десетилетия, започна да се издига през последните години заради здравословни проблеми, свързани с теглото.
Ситуацията не е безнадеждна. Образователните програми, насърчаващи хората да ядат местни, по-здравословни храни, спомогнаха за намаляване на нивата на затлъстяване в Тонга, Фиджи и Хавай. Щатът Алоха - родното място на известния кльощав президент Барак Обама - всъщност е един от най-красивите в Америка.
Благодарение на Ричард Тейлър, професор по обществено и международно здраве в Университета на Нов Южен Уелс.