Супа от моркови и кимион - пестелива 5-2 диетична бърза дневна рецепта:

По това време на годината, когато времето е студено и зимата изглежда продължава завинаги, затоплящите супи са истински опорен елемент за мен, особено когато съм на 5-2 диетичен бърз ден. За щастие сезонните кореноплодни зеленчуци като моркови и целина правят страхотни супи, които също могат да бъдат „направени по мярка“, като се добавят повече или по-малко неща, които бързо добавят калории.

кимион

Тази конкретна супа е наистина добър пример. Можете да направите луксозна и богата моркова супа с цяла кутия кокосово мляко. Но тъй като консерва с пълномаслено кокосово мляко има 812 калории, а дори и половината мазнини има 270 калории, това всъщност не е чудесен начин да се храните на 5-2 диетичен ден. И едно нещо, което открих е, че ако добавите кокосовото мляко в самия край, ще получите интензивен вкус и по-кремообразно покритие само с малко количество.

  • 250 г моркови Обелени, отгоре и опашки и нарязани на малки хапки
  • 2 средни лука, обелени и нарязани
  • 500 мл вода
  • 40 мл кокосово мляко
  • 4 изстрела 1-кал масло
  • 1-2 чаени лъжички семена от кимион
  • Пресен магданоз или кориандър за сервиране
  • 1 чаена лъжичка невен Бульон или кубче по ваш избор

Така че тази рецепта за 5-2 диетична супа от моркови и кимион използва само една чаена лъжичка или две кокосово мляко, разбъркано във всяка купичка супа. На тази база броят на калориите за тази супа е 71 (с две чаени лъжички кокосово мляко на купа).

Разбира се, ако не сте на диета 5-2 и искате по-богата и по-луксозна супа, можете просто да намалите количеството вода и да добавите още кокосово мляко до пълната кутия!

Все още ми е приятно да спазвам диетата 5-2 и невероятно все още отслабвам (въпреки всички ястия навън). Все повече осъзнавам не само калориите, но и размера на порцията. Разбрах, че за мен са ми необходими съставки, които са с ниско съдържание на калории и са в голямо количество, като целина или моркови. А размерът на порцията е от ключово значение за успеха. Ако планирате да включите тестени изделия, ориз, картофи или дори неща като олио или кокосово мляко, много е важно да проверите теглото на вашите съставки. 100 г картоф е само един малък картоф! И когато използвате нещо като ориз или тестени изделия, също трябва да проверите дали броят на калориите, който използвате, е за изсушеното или вареното тегло!

Използвах кимион като подправка в тази супа. Можете лесно да го варирате, като използвате смлян кориандър, джинджифил или дори къри на прах в зависимост от вашия личен вкус. И ако наистина се опитвате да запазите калориите, оставете кокосовото мляко за супа, която е само 50 калории за купа! Перфектна 5-2 диетична храна за бързо хранене!

Относно Фиона Маклийн

Лондонски писател на свободна практика и маркетингов консултант. Редактирам London-Unattached.com и пиша за редица други публикации. С музикална степен и опит в маркетинга в много сектори, страстите ми включват всички видове музика, храна, ресторанти, вино и пътувания

Коментари

Това е прекрасна рецепта, която Slica би била наистина полезна

Изглежда, че тази диета 5: 2 не е трудна за влагане в живота ... Приготвям подобна супа от моркови доста често, би трябвало само да намаля сметаната, с която обичам да я допълвам 🙂

честно казано, много е изпълнимо, просто трябва да се придържате към нещо като нискокалорична супа за обяд и зеленчукова/леща яхния за вечеря и без закуски или сладкиши!

Ммм, това звучи много освежаващо! Обожавам аромата на кокос в храната си ... той винаги ми напомня за хранене в тайландски ресторанти!:-)

Обичам как сглобявате всичко това . рецепта, много снимки и важните хранителни детайли. Имате ли сайт, който ви дава всички хранителни неща или е от книга?