защо

В наши дни сме постоянно заобиколени от информация за храната! Били ли сте някога в интернет? ... facebook? ... Instagram? Да, имате и вероятно знаете за какво говоря! Непрекъснато ни бомбардират с реклами от марки здравословни храни, които се опитват да продадат новия си богат на протеини сладолед или празник с бадемово мляко. Вашата приятелка Кели току-що публикува в Instagram, че е започнала кето диета, вашият колега Джим току-що е отслабнал с 60 килограма, докато е бил на палео диета, а вашият лекар е споменал нещо за холестерола и диетата с ниско съдържание на мазнини последния път, когато сте ходили на преглед.

Всичко това и вие започвате да се чудите ... „трябва ли да отида на диета?“

Не ме разбирайте погрешно здравословното хранене е СТРАХОТЕН! Като хранителен терапевт МНОГО говоря за храната и препоръчвам различни начини на хранене на всички мои клиенти, НО се опитвам да стоя далеч от думата ДИЕТА.

Позволете ми да ви разкажа история за това как думата „диета“ може да повлияе на хората ...

Имаше куп приятели, събрани в нашата къща за събитие. Всеки донесе по нещо за вечеря и, разбира се, десертът не беше забравен. По това време бях на 15 и си спомням, че стоях в кръг от майки, които си бъбреха. Една от майките грабна парче шоколадов сладкиш и започна да го яде, никой не каза нищо, но очевидно тя почувства нуждата да оправдае действията си. Въпреки че не си спомням точните й думи, те звучаха така: „mmm so yummy, нямам абсолютно никаква вина за изяждането на това парче торта, напоследък се придържам към диетата си и заслужавам това“.

Този момент ме впечатли завинаги. Майката няма представа какви негативни мисли към храната й изникнаха в главата. Спомням си, че си мислех „а, трябва ли тя да се чувства виновна, че се наслаждава на тортата?“, „Трябва ли да се чувствам виновна, когато ям нещо, което ми харесва?“, „Може би трябва да бъда по-предпазлива по отношение на това, което ям.“

Докато думата „диета“ може просто да се отнася до вида на храната, която ядете всеки ден, но от друга страна тя често е свързана и с чувство на разврат и вина. Това е така, защото диетите лесно могат да се превърнат в строги правила, които е невъзможно да се спазват в продължение на дълъг период от време и когато най-накрая ядем нещо, което ни харесва, защото сме жадни за вкус или се чувстваме неловко и изоставени в социална обстановка, ние се чувстваме виновни, че сме получили извън пистата.

Независимо дали искате да имате това мислене или не, това може да ви повлияе отрицателно и може да бъде съобщено на децата ви по подсъзнателен начин, който може да унищожи невинната им връзка с храната.

Аз съм за здравословно хранене, но по-важното е Аз съм за здравословна връзка с храната!

Ето за какво се застъпвам, вместо да използвам думата „диета“

Намерете начин на хранене, който е подходящ за вас, и го помислете за такъв!

Ако мислите за това, което ядете ежедневно като за дългосрочен здравен план, е по-малко вероятно да го разглеждате като краткосрочна сделка, където, ако ядете това парче торта, сте съсипали цялото нещо и вашата диета е изстреляна.

В начина на хранене, дори ако ядете торта, за която знаете, че не е здравословна за вас, знаете, че това е пътуване и следващото хранене е следващият ви шанс да направите нов избор! ... Още торта или хранителни плътни сладки картофи, покрити с витамин богато масло ... това е вашият избор!

2. Хранителните ви навици в начина на живот НЕ трябва да бъдат кротки!

За щастие нашата култура (най-вече) се е отдалечила от диетичното движение с ниско съдържание на мазнини (мазнините са равни на вкус, мазнините също доставят така необходимите хранителни вещества). Има толкова много възможности за здравословна, невероятна храна на вкус!

Опитайте да приготвите здравословен десерт с децата си и го занесете на следващото празнично събиране или семейно събитие.

3. Ако преминавате към по-здравословен начин на хранене или специфични насоки за даден тип хранене (като Paleo, Keto, AIP и т.н.), имайте предвид някои точки за разговор, за да обясните това на вашите деца и приятели, което насърчава здравословната връзка с храна! Ето няколко идеи ...

„Следвах насоките за кетогенния начин на хранене, защото искам да се съсредоточа върху храненето на подхранващи храни, които ме правят по-силен, за да мога да имам повече енергия за игра с децата си.“

„Не, благодаря, ще предам шоколадовата торта, всеки път, когато ям пшеница, се събуждам с усещане за раздразнение и не ми харесва как това влияе на способността ми да се грижа за семейството си сутрин.

„Да! Благодаря ви, ще взема малко от тиквения пай на баба. За мен толкова много означава да съм тук с цялото си семейство и да ям лакомства, които баба приготвя, точно както беше, когато бях малко момиченце. "

Този вид изявления съобщават, че имате предвид дългосрочни цели ... чувствате се добре, искате да можете да обслужвате семейството си и създавате спомени със семейството и приятелите си.

Посочените по-горе твърдения са в рязък контраст със следните наситени с чувство за вина изявления, които съобщават, че ядете по строг начин, за да отслабнете бързо с няколко килограма.

„Знам, че не би трябвало да ям пай, но всички останали са и наистина искам ... Ще го компенсирам по-късно. Утре няма да ям закуска или обяд. "

„Разбира се, ще имам парче торта, което вече имах Пай с обяд, така че може да има и торта.“

Изключения от правилото ...
Има някои страхотни краткосрочни елиминационни диети, които са полезни за възстановяване на вашите навици и как мислите за храната! Например насоката „Цели 30“ е строг набор от правила, които трябва да се следват за кратък период от време. Не е предназначен да бъде следван точно през целия ви живот и е по-строг от начина на хранене, но има конкретна цел да наруши лошите навици. Хубавото на това ръководство е, че няма измамни дни. Ако изневерите, върнете се към първия ден и започнете отначало. Това избягва небрежния манталитет „Аз съм на диета, но това е ден за измама без вина“, който произвежда негативни ефекти, които искаме да избегнем!

В обобщение…

Строгите диети за краткосрочни резултати като загуба на 20 килограма могат да разрушат връзката ви с храната. Здравословните начини на хранене, които се адаптират към вашите специфични нужди и ситуация, са прощаващи и ви насърчават да изградите положителна връзка с храната. Те ще създадат радостни спомени със семейството ви и като страничен ефект ще доведат до загубата на тези 20 килограма (ако това е необходимо на тялото ви).