Изглежда просто - изгорете достатъчно калории и ще изхвърлите излишните килограми. Но изглежда телата ни може да осуетят опитите ни

хората

Везните не винаги ви казват какво искате. Снимка: Peter Dazeley/Getty Images

Везните не винаги ви казват какво искате. Снимка: Peter Dazeley/Getty Images

Последна промяна в сряда, 2 ноември 2016 г., 15.28 ч. GMT

КОЙ ТЪРСЯТ ХОРАТА? Това е въпрос, който продължава да очарова учените, от психолозите до физиолозите. Въпреки че се предвижда, че автомобилите без шофьор ще трансформират обществото през следващото десетилетие, работата все още запазва трайна привлекателност.

През 2014 г. проучване установи, че във Великобритания има 10,5 милиона бегачи, чиито причини за бягане включват „поддържане на фитнес“, „облекчаване на стреса,„ ново предизвикателство “и„ състезание “. Психолози, изучаващи ултрамаратонци, наскоро стигнаха до извода, че един от основните им източници на мотивация не е изграждането на мускули или преследването на PB, а постигането на душевното състояние, известно като „поток“. Но друго проучване, от 3500 бегачи в седем европейски държави, 40% разкри, че са се кандидатирали с единствената цел да отслабнат.

Но докато загубата на тегло е цел, за която желаят много бегачи, не винаги е лесно да се постигне. Теоретично изглежда просто. Грубо казано, загубата на 0,45 кг включва изгаряне на 3500 калории, което се равнява на около 35 мили бягане. Но рядко се получава толкова просто.

Една от причините е, че колкото повече тренирате, толкова повече тялото естествено се опитва да компенсира чрез промяна на метаболизма ви чрез поредица от еволюционни защитни механизми - за първи път подчертани преди около 40 години - които са предназначени да предотвратяват глада и неопределеното тегло загуба.

„Човешкото тяло има доста добри способности да регулира телесното си тегло“, казва Глен Гайсер, професор по физически упражнения в Държавния университет в Аризона. „Всички ние имаме зададен диапазон за нашето тегло и макар че средният човек може да консумира три четвърти от милион калории годишно, от година на година тежим почти едно и също нещо, освен ако не се случи нещо, което силно нарушава начина ни на живот, като целенасочена диета за отслабване или някакво трагично събитие, което променя поведението ни. "

След упражнение започва редица малки, но значителни компенсаторни процеси, които се противопоставят на предвидения енергиен дефицит. Настъпват промени в тъканите на тялото, които намаляват скоростта на метаболизма в покой, особено по време на сън, а когато теглото намалява, вие изгаряте калориите по-малко ефективно при следващото упражнение. Това изглежда особено в случая, ако бегачът намали калоричността си едновременно с влизането в нов режим на упражнения.

Освен това има някои психологически и поведенчески промени, които също се комбинират, за да подкопаят опитите за отслабване. Много от нас са склонни да надценяват броя на калориите, които всъщност сме изгорили чрез упражнения и да увеличим енергийния си прием, било то съзнателно или подсъзнателно. Това е една от причините, поради които някои хора с ужас установяват, че са напълняли, въпреки че са започнали да бягат. Gaesser казва, че е установено, че хората, които са гледали рекламни видеоклипове за упражнения, обикновено консумират повече калории, отколкото обикновено, въпреки че сами не са правили упражнения. "

Това е така, защото се смята, че упражненията влияят върху нашето хранително поведение, като модулират както удоволствието, което получаваме от храненето, така и стремежа към ядене, известен като хедоничната реакция на тялото към храната. Докато в дългосрочен план се смята, че упражненията помагат за усъвършенстване на нашата система за регулиране на апетита, улеснявайки намаляването на закуските и вместо това да се хранят в определени часове на деня, в краткосрочен план енергичните упражнения стимулират мозъчните области, свързани с награда и зависимост . Това ни кара да жадуваме за храни с високо съдържание на мазнини и с енергийна плътност, които могат да отменят полезните ефекти от режим на бягане.

Но може би най-честата причина хората да не губят винаги губят теглото, което очакват чрез бягане, е, че след бягане те просто се забавят през останалата част от деня. Това е тенденция, която много учени наблюдават, като монтират бегачи, опитващи се да отслабнат със сензори за движение или монитори за сърдечен ритъм.

„Хората често подсъзнателно променят поведението си“, казва Гесер. „Има изследвания, които показват, че когато хората участват в структурирана програма от 30-40 минути бягане, три до пет дни в седмицата, извън структурираната дейност, някои просто не правят толкова през целия ден, колкото биха направили обикновено го правят. Обикновено те биха стигнали по около 7000 стъпки на ден чрез редовни дейности, но по време на режима на бягане, който може да падне до 4000-5000 стъпки. И можете да видите, че хората, които са имали най-голям спад в спонтанната си активност през останалата част от деня, са тези, които не губят толкова тегло, колкото са очаквали. "

Gaesser препоръчва на бегачите, които искат да отслабнат, да инвестират в монитор за активност, за да могат да проверят дали все още поддържат същия брой стъпки и обща активност, когато не работят. Но също така е възможно да увеличите шансовете си за изгаряне на повече калории, като адаптирате режима си на бягане, за да включите по-интензивни тренировки.

Някои бегачи изпитват първоначален тласък на загуба на тегло, преди да открият, че платото е с течение на времето, въпреки най-добрите им усилия. „Това не е ясна връзка между калориите и загубата на тегло“, казва Гасер. „Така че, ако утроите разходите си за калории с бягане, не е задължително да утроите загубата на тегло. Той работи до известна степен, но тогава изглежда има горен таван, тъй като метаболизмът на тялото ви се адаптира и устоява. Съществуват скорошни доказателства, които предполагат, че наистина високоинтензивните интервални тренировки могат да стимулират скоростта на метаболизма да остане повишена за периоди от време след тренировка, което насърчава загубата на тегло, докато продължавате да изгаряте калории, дори когато си почивате. Но все още не знаем дали това продължава да работи в продължение на месеци и години. "

Обаче видът на високоинтензивното обучение, за което се позовава Gaesser, изисква да се натиснете до 80% от вашия VO2 max, максималният обем кислород, който можете да консумирате, за период от поне час. Това е далеч по-трудно, отколкото много хора са готови да се напънат.

Но като цяло науката все още посочва, че ако искате да отслабнете, бягането е един от най-добрите варианти, тъй като използва много групи с големи мускули, ключови за изгарянето на калории. За разлика от това, плуването обикновено се представя най-зле в проучванията, тъй като температурните разлики във водата означават, че губите много топлина. Крайният продукт е, че загубите на телесни мазнини са донякъде неутрализирани.

Но що се отнася до това как бягането се приспособява към други дейности по отношение на загуба на тегло, ние просто не знаем. „Не знаем дали бягането превъзхожда колоезденето или гребането или дори ски бягането по отношение на оптималната загуба на телесни мазнини, защото просто няма налични данни“, казва Гесер. „Но това е по-добро от ходенето, просто защото можете да бягате с по-високо ниво на разход на енергия и въпреки това да имате същото ниво на физиологично и възприемано усилие. Така че това е по-ефективен начин за изразходване на тези калории. "