През изминалата година загубих повече от 120 килограма след кетогенна диета.

загубих

Яденето на много мазнини, умерени протеини и много малко въглехидрати несъмнено ми помогна да отслабна бързо и относително безболезнено, като същевременно спомогна за излекуването на дисфункционалната ми връзка с храната, по-специално със захарта.

Реших обаче да оставя кето и да се впусна в нов начин на хранене.

Това може да е изненада за някои хора, но това е избор, който трябва да направя за себе си. Ето защо се разделям с кето диетата.

Чувствах, че пропускам някои хранителни вещества

Това не означава, че кетото не може да бъде хранително гъста диета. В края на краищата, макар че често срещаното заблуждение е, че хората на кето ядат само бекон, сирене, майонеза и масло, реалността е, че формулата на високо съдържание на мазнини, умерени протеини и много ниски въглехидрати може да бъде приложена по всякакъв начин.

Зеленчуците са разрешени и дори насърчавани и не е като да е постно месо забранено.

И все пак бях наясно, че се боря с приема на специфични хранителни вещества, особено фибри. Като се има предвид, че адекватният прием на фибри може да помогне за облекчаване на запек, да помогне за понижаване на холестерола и да ви направи по-пълни, наред с други предимства, исках да повиша приема си.

Излизането от кето диетата и съсредоточаването повече върху пълноценните, хранителни храни отново въвеждат чудесно хранителни неща като боб, овес и пълнозърнести храни и аз се чувствам много по-добре за него.

Беше ми писнало да ям толкова много мазнини

Отново, "високомаслената" част от кето диетата не е евангелие - има хора, които правят диети с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати - но се препоръчва за ситост.

Докато бях на кето, често се уверявах, че не съм прекалено гладен и оставам сит, като ям големи количества мазнини, от гореспоменатия бекон и масло до неща като колбаси, пържоли и сирене.

Беше вкусно, със сигурност, но също така ме накара да се почувствам малко „блат“ след известно време - останах без ентусиазъм от идеята да се опитам да намеря повече източници на мазнини и да увелича приема си през цялото време, така че да не гладуваше.

Отпадайки от кетото, мога да намеря други начини да се чувствам сит, като въглехидрати, протеини и, да, фибри. Все още мога да се наслаждавам на мазнини, когато искам, но не е нужно да разчитам толкова много на тях.

Нивата на холестерола ми се повишиха

След като направих някои рутинни кръвни изследвания, очаквах да видя големи цифри, особено по отношение на моя холестерол. В края на краищата кетогенната диета показа обещание в малки проучвания чрез понижаване на триглицеридите и LDL холестерола при повечето участници.

За съжаление имаше обратен ефект за мен.

Моят лекар беше загрижен за високото ми ниво на LDL, въпреки че имах добро съотношение триглицериди/HDL и добри нива на HDL като цяло. Въпреки че тези високи нива на LDL може да са напълно случайни, не мога да не се чувствам така, сякаш диетата ми с високо съдържание на мазнини е допринесла, така че опитвам различен подход, за да видя дали мога да ги намаля естествено.

Това направи излизането да яде доста трудно и по-малко приятно

Вярно е, че в почти всеки ресторант има опции за кето. В края на краищата, винаги можете да поръчате бургер, пържени яйца или пържола - и повярвайте ми, правел съм това много пъти.

След известно време обаче ми омръзна да бъда толкова ограничен в избора си и хората, с които излизах на хранене, също се дразнеха от моята твърдост при спазването на кето.

Винаги съм подчертавал какво е подходящо за кето в менюто на даден ресторант или дали ще мога да персонализирам поръчка, за да я направя с ниско съдържание на въглехидрати. Това отне много умствена енергия, която свикнах да изразходвам, но в крайна сметка започнах да недоволявам.

В наши дни търся най-здравословните опции в менютата на ресторантите, но също така не подчертавам дали нещо някъде има галета или сосът на дадено ястие съдържа захар.

Просто ям порция с разумен размер и продължавам с живота си - и трябва да призная, че се чувствам доста добре в това. Отново се забавлява навън.

Искам повече разнообразие в диетата си

Просто казано, това е най-долният ред.

Кето диетата беше фантастично средство за отслабване за мен и не можех да постигна напредъка, който постигнах за времето, през което го постигнах, без да следвам този начин на хранене. Той има невероятна стойност за тези, които имат сериозно наднормено тегло или имат хранителна зависимост, диабет или редица други здравословни проблеми.

Със сигурност никога не бих обезкуражил никого да опитва кето или да твърдя, че това не работи и не си струва, защото напълно е така. Това каза, че се чувствам сякаш съм на място в моето здравословно и фитнес пътуване, където строгото кето вече не е подходящо за мен.

Все още се фокусирам силно върху метода „калории навътре, калориите навън“ и избирам въглехидрати, които са цели, непреработени и бавно смилаеми. Не съм се откъсвал от кето, за да мога да започна да хапвам пържени картофи или да ям сандвичи с фъстъчено масло и желе на бял хляб всеки ден.

Вместо това се съсредоточавам върху неща като овес с неподсладено бадемово мляко и семена за закуска или добавям неща като киноа или тиква с вечерни ястия. (И да, понякога е хубаво да ядете обикновена бисквитка от време на време.)

Видео: Топ диетични тенденции: средиземноморски, тире, кето