• трябва

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    20 причини защо трябва да използвате гъби, ако готвите веганско! Подсказка: Те са рецепти

    От Една зелена планета

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    Никога не можем да преодолеем любовта си към гъбите - от гъбни пържоли до бургери и яхнии, никога не можем да се наситим. За наш късмет, 16 април е Денят на гъбата. В славен ден като днешния, нека преброим начините, по които гъбите са прекрасни. Първо, те са добри за вас. Второ, вкусват вкусно. Когато се приготвят правилно, те имат месеста текстура и земен, умами (дълбоко пикантен) вкус. Не е чудно защо са толкова популярен избор за заместване на месо.

    За да разгледате още невероятни рецепти с гъби, прочетете Празнувайте гъби с тези 20 солени рецепти и 30 страхотни вегански рецепти, направени с гъби. След това се пригответе, защото имаме още 20 солени, вкусни рецепти за гъби, които можете да опитате.

    1. Гъби с бирено масло

    Бирата и гъбите са вдъхновяваща комбинация и тези гъби от бирено масло са идеалният градивен елемент за почти всичко друго, което искате да направите в кухнята. Тези гъби са с изключителна текстура и преминават границата между масленото и соленото съвършенство. Въпреки че това славно ястие е невероятно просто, гарантирано ще се превърне в домашен любимец.

    2. Пълнени гъби от кашу и билки

    Има нещо наистина утешително в пълнените гъби. Може би това е начинът, по който седят, показвайки цялата доброта, скрита в нежна обвивка, или може би това е цветът и ароматът на гъбата, които се комбинират красноречиво с добротата вътре. Поглезете се с тези пълнени гъби от кашу и билки! Прекрасна комфортна храна, тези гъби, пълнени с билков, кремообразен пълнеж, не им отнема никакво време и са абсолютно вкусни. Добавянето на наполовина черешови домати отгоре наистина му придава хубав поп, когато ги ядете!

    3. Гъба Бургиньон

    Дата вечер? Опитайте този сърдечен гъбен Бургиньон! Гъбите и зеленчуците се приготвят в бульон и след това се влива със сос на доматена основа, който е прост, пикантен и вкусен. Тази версия няма вино, но не се колебайте да добавите пръскане, ако искате, и го поднесете върху голяма купчина киноа или картофено пюре без млечни продукти.

    4. Китайска пица с мариновано шийтаке

    Топингите са това, което прави тази китайска пица толкова уникална. Char Siu е кантонски барбекю, което е малко сладко и малко остър. В тази рецепта сосът за пица се прави от смес от сос хойсин, доматено пюре, джинджифил и китайска 5-подправка. След това бобът каннелини, гъбите шийтаке и чушките се мариноват бързо, а пицата се залива с пара от манголд и натрошено веганско сирене.

    5. Ratsherrenpfanne: Германска яхния от зеленчуци и гъби

    Тази сърдечна немска яхния от зеленчуци и гъби е лесна за приготвяне и невероятно бюджетна. Това е прост кокосов сметанов сос с леко зачервен лук, задушени броколи и гъби. Простотата на тази яхния е най-силната й страна.

    6. Кремообразни гъби за ръце с гъби

    Страхотни като предястие на парти или като обяд, който можете да вземете в движение, тези кремообразни гъбени пайове за ръце са абсолютно вкусни. Кремообразен, чеснов пълнеж от гъби е запечатан в люспеста кора от пай от тесто. Най-хубавото на тези малки пайове за ръце, с изключение на тяхната преносимост, е, че след като усъвършенствате изкуството да ги правите, можете да ги опитате с различни видове пълнежи, като тофу бъркане за закуска или плодове за десерт.

    Препоръка: Изтеглете приложението Food Monster

    Ако харесвате статии като тази и искате повече, силно препоръчваме да изтеглите приложението Food Monster. За тези, които го нямат, това е брилянтно приложение за храна, достъпно както за Android, така и за iPhone. Това е чудесен ресурс за всеки, който иска да изключи или намали алергени като месо, млечни продукти, соя, глутен, яйца, зърнени храни и други, да намери страхотни рецепти, съвети за готвене, статии, препоръки за продукти и инструкции. Приложението ви показва как предпочитанията за диета/здраве/храна могат да бъдат пълни с вкусно изобилие, а не с ограничения.

    Приложението Food Monster има над 8000+ рецепти и 500 са безплатни. За да получите достъп до останалото, трябва да платите абонаментна такса, но си струва напълно, защото не само получавате незабавен достъп до 8000+ рецепти, но и получавате 10 НОВИ рецепти всеки ден! Можете също така да правите планове за хранене, да добавяте отметки, да четете истории за функции и да разглеждате рецепти в стотици категории като диета, кухня, тип хранене, повод, съставка, популярни, сезонни и много други!

    7. Бургер „Портобело Фалафел“

    Искате вегетариански бургер, който е зареден с вкус и държи заедно за скарата? Опитайте този бургер от Портобело Фалафел - основата му започва с цветни в абанос, земни гъби Портобело за невероятна текстура. Портобелосите са „най-месните“ от всички зеленчуци и тук се съчетават с нахут и кафяв ориз, който добавя постни протеини и помага да се свържат красиво заедно. Отминаха дните на вегетариански банички, които се разпадат - те са здрави за скара и основната смес може дори да се превърне в кюфтета!

    8. Пилешко пиле от горите

    Единственото нещо, което е по-добро от топлата вечеря след дълъг ден, е тази, която се прави бързо и лесно. Тази рецепта за пилешко пиле от горите е точно това. Гъбите „Пиле от гората“ са наистина уникални, с вкус и текстура, за които е описано, че са точно като ... нали знаете. Персонализирайте рецептата с каквито подправки харесвате!

    9. Издърпани гъби от стриди Bao Burger

    Ако искате сериозно да засилите играта си с бургер, тези бургери с издърпана гъба Bao определено си заслужават времето. Запарените кифлички бао се пълнят с гъби от стриди, мариновани в сос от умами и сдвоени с задушено зеле и карамелизиран лук. Без банички, защото ако сте изтеглили гъби от стриди, какво друго ви трябва? Паренето на тесто с мая вместо да се пече всъщност е нещо доста гениално. Просто ви остава най-мекият и сочен хляб, който можете да си представите - нещо като ухапване в облак.

    10. Лазаня с аспержи и гъби

    На пръв поглед тази лазаня с аспержи и гъби може да изглежда като всяко типично италианско ястие, но при по-внимателен оглед ще бъдете изумени колко подхранващи съставки всъщност са скрити от доматен сос и прибрани под тестени листове. Тази лазаня има нежни копия от аспержи, сочни гъби, които се задържат за месо, и слой кремообразно орехово сирене! Запечено със слой веган пармезан, поръсен отгоре, крайният резултат е успокояващо предястие от сирене.

    11. Patates au Vin: Френски картофи и гъби в сос с червено вино

    Този Patates au Vin е завъртане без месо на coq au vin или пиле във вино, класическо френско ястие, при което пилето се задушава в сос от червено вино с гъби, бекон, лук и чесън. В тази версия подправените картофи заемат мястото на месото, а червеният пипер добавя опушен аромат, който замества бекона, така че ястието остава ароматно и успокояващо. Сервирайте тази обилна яхния с нарязана багета и ориз.

    12. Хрупкави кралски тръбни гъби Calamari

    Този хрупкав кралски тръбен гъбен каламари е направен от гъби, покрити с тесто и пържени във фурната до хрупкавост отвън и дъвчене отвътре - точно като истинското нещо. Той е перфектен като предястие, закуска, сдвояване на бира или парти храна. Сервирайте го с лимонов сок и маринара, ако искате да му се насладите по американски или с лимон, оцет и магданоз за средиземноморската версия.

    13. Масло от гъби на лисички

    Това безлично млечно масло от гъби от лисички със сигурност ще бъде хит като предястие на всяко събитие. Гъбите осигуряват красив дървесен, пиперлив вкус, който се засилва от пресни билки и портвейн, плюс красивият им златист цвят прави това масло да се откроява на масата с предястия. Сервирайте това с пълнозърнести крекери и хрупкав хляб за селски усещане.

    14. Кичур от гъби и кале

    Добър киш е трудно да се намери - особено ако не ядете яйца. Тази рецепта за гъби и кейл киче обаче ще се погрижи за жаждата ви. Обикновената кора от ястия от киноа и бадем остава хрупкава и вкусна. Добавете богат кремообразен пълнеж от гъби и тофу и ние имаме незабавна класика в този киш с гъби и зеле.

    15. Суров Портобело и бургер от шалот

    Тези сурови бургери от Портобело и Шалот са задължителни за всеки любител на гъбите. Шапките и шалотът от гъби Portobello се мариноват в прост сос от тамари, зехтин и пресни билки, след което се дехидратират, докато придобият цвят. Сдвояват се с обикновен горчичен крем от авокадо, пресни ябълки и зеленина.

    16. Почерняла гърда от майтаке

    Тази рецепта за почернената гърда от майтаке е бърза, лесна и невероятно вкусна. Гъбите майтаке са невероятен заместител на месото и соленият саламура в тази рецепта наистина ги прави специални. Това е страхотно ястие, което трябва да приготвите, когато сте на компания за вечеря.

    17. Броколини и Шийтаке Разбъркайте

    Този прост разбъркан брокколи и шийтаке е толкова лесен за приготвяне и толкова ароматен! Хвърлен в пикантен соев сос чили от сос за ароматен ритник, той е идеален като гарнитура или основно ястие; просто добавете ориз, юфка или любимите си зърнени храни. Броколините са крехки, но все пак запазват малко хапка, гъбите са месести и всичко е хвърлено в пикантен соев сос Шрирача. Нм!

    18. Сандвич „Пиле от гората на скара“

    Пилето от гората е гъба, известна също с фантастичното си име, Laetiporus. Това е ярко оранжево-жълта рафтова гъба с текстура, подобна на пилешко и мек, лимонов аромат. В този страхотен сандвич на пиле на скара, тези вкусни гъби се приготвят в чугунен тиган с подправка до златисто и хрупкаво, преди да се изпекат във фурната. Можете да сглобите сандвича по какъвто начин искате - с веганско сирене, лук, зеленчуци и др ... Ще бъдете изумени колко вкусен е този сандвич като пилешко.

    19. Ризото от гъби Шампиньон

    Ако имаше две думи, които най-добре описват това ризото от гъби Шампиньон, те биха били „кремообразни“ и „декадентски“. В комбинация с чесън, лук и нарязани гъби, оризът се задушава в бяло вино, преди да се добави бульонът, вливайки го с фини нотки от какъвто и сорт да използвате и само добавя към сложните му пластове вкус. Накрая се покрива с цели сотирани гъби и поръсване с пресен магданоз.

    20. Печена гъба Спанак Кофта Къри

    Kofta е ястие, обикновено срещано в южноазиатската, близкоизточната, балканската и централноазиатската кухня, което се състои от кюфтета в плътен сос или сос. В тази рецепта за печен гъбен спанак Kofta Curry, кофтата се прави от спанак и гъби, а сосът е гъста доматена сос с докосване на кокосов крем, червен чили на прах и гарам масала. Вкусно ароматно и удовлетворяващо!

    Не можем да измислим по-добър начин да отпразнуваме Деня на гъбите, отколкото с една от тези рецепти. Но ако желаете повече, просто разгледайте нашата страница с рецепти за вегански гъби.