Принадлежност

  • 1 отдел за обучение на терапевтични пациенти за хронични заболявания, Университетска болница Женева, Швейцария. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 отдел за обучение на терапевтични пациенти за хронични заболявания, Университетска болница Женева, Швейцария. [email protected]

Резюме

Обективен: Целта на това проучване беше да се оцени ефектът от две диети („комбиниране на храна“ или дисоциирана спрямо балансирана) върху телесното тегло и метаболитните параметри по време на 6-седмичен период в болнична обстановка.

подобна

Предмети и дизайн: 54 пациенти със затлъстяване бяха разпределени на случаен принцип да получават диети, съдържащи 4,5 MJ/ден (1100 kcal/ден), съставени или от 25% протеин, 47% въглехидрати и 25% липиди (дисоциирана диета) или 25% протеини, 42% въглехидрати и 31% липиди (балансирана диета). Следователно двете диети са с еднакво ниско съдържание на енергия и субстрат (протеини, мазнини и въглехидрати), но се различават значително в разпределението на субстрата през целия ден.

Резултати: Няма значителна разлика в количеството загуба на тегло в отговор на дисоциирани (6,2 +/- 0,6 kg) или балансирани (7,5 +/- 0,4 kg) диети. Освен това се наблюдава значително намаляване на общите телесни мазнини и съотношението на обиколката на талията до ханша и при двете групи, а степента на промените не варира в зависимост от диетичния състав. Концентрациите на глюкоза на гладно, инсулин, общ холестерол и триацилглицерол на гладно намаляват значително и по подобен начин при пациенти, приемащи и двете диети. Стойностите на систоличното и диастоличното кръвно налягане намаляват значително при пациенти, хранещи се с балансирана диета. Резултатите от това проучване показват, че и двете диети са постигнали сходна загуба на тегло. Общата загуба на тегло е по-висока при балансирани диети, въпреки че разликите не достигат статистическа значимост. Общата чиста телесна маса беше пощадена идентично и в двете групи.

Заключение: В обобщение при идентичен енергиен прием и подобен състав на субстрата, дисоциираната (или „комбинираща храна“) диета не донесе никаква допълнителна загуба на тегло и телесни мазнини.