След месеци на лоши стресови хранителни навици, кето диетата ме накара да се почувствам отново жива, точно навреме за моята сватба.

Чарлз Тумиото Джаксън

8 юли 2019 г. · 7 минути четене

Както всички, и аз съм чувал много неща относно приемането на кето диета. Чувал съм добри неща, лоши неща, притеснения, гурута ... Нямах представа какво да мисля за тази диета. В края на краищата, това беше като всяка друга диета, стана модерно, докато някой докаже, че прави луди неща на тялото ви.

бързо

Ожених се на 21 юни. Толкова естествено, в началото на юни изпробвах модната си риза с копчета и тъмносиньо вълнено яке, които нося само за специални случаи. Но ето какво се случи: всички тези месеци на стрес, ядене, обилно пиене, пътуване, престой в Съединените щати (докато съм от Франция) имаха значителни последици върху тялото ми. Не бях като луда дебеланка или нещо подобно. Бях нездравословен, не се побирах правилно в дрехите си и не можех да затворя якето си. Повярвайте ми, това беше шок.

Проблемът беше, че имах по-малко от три седмици или да: отслабна и да се оправя, или да си купя друг скъп костюм, за да може тялото ми, което дълбоко не харесвах, да се побере в него. Последният вариант не изглеждаше идеален. Не исках новото ми тяло да се превърне в новата ми норма. И ако в крайна сметка отслабна, не исках да инвестирам пари в костюм, който да ми пасва веднъж.

Но как можете да отслабнете и да бъдете по-тънки за по-малко от три седмици? Четох навсякъде, че дори да ям по-малко и да тренирам тежко (и не съм активен човек, мразя да тренирам), няма да видя значителна трансформация.

Така че се чувствах потиснат, чувствах се като провал, бях в капан в това тяло, което не ми харесваше. Чувствах се непривлекателен, чувствах се виновен, че не съм имал по-добър контрол върху храненето си в миналото, чувствах се ужасно, че трябваше да се оженя за любовта на живота си в това тяло, което беше просто представа за моята небрежност.

Това може да изглежда грубо и може да изглежда сякаш прекалено много мисля. Но честно казано се почувствах заседнал. Чувствах се ужасно, исках да изпия чувствата си толкова зле, но знаех, че това просто ще влоши ситуацията. Бях съкрушен: чувствах се зле, не можех да се оправя и моят инстинктивен механизъм за справяне не можеше да работи.

Но след това, докато превъртах Medium, намерих история за някой, който документира всички хубави неща, които са се случили с тях, когато приеха кето диетата. Тогава отново започнах да изпитвам надежда. Този човек сякаш се чувстваше по-добре, тя като че ли си възвърна контрола над хранителните си навици и най-важното - отслабваше бързо! Всичко изглеждаше твърде хубаво, за да е истина. Получих подозрение. Опитваше ли се този човек да ми продаде диетична програма или тренировъчна сесия? Не изглеждаше така и изглеждаше като истинска история.

Затова започнах да чета повече истории за кето диетата. Всички те описвали едни и същи луди ползи! Хората съобщаваха, че са загубили до 6 килограма през първите две седмици! Бях убеден. Изглеждаше, че всичко има смисъл: пристрастяването към захар и въглехидрати, фактът, че диетата с високо съдържание на въглехидрати е катастрофа за вашето здраве и тегло, фактът, че мозъкът се нуждае от мазнини, за да функционира правилно. Бях развълнуван да опитам и бях силно мотивиран да предприема действия!

И така, след малко проучване на рецептите и основните принципи на кето диетата, отидох да пазарувам по хранителни стоки и купих най-важното: авокадо, бекон, добро масло и мазнини и т.н., и започнах да готвя.

  • Похабявам по-малко пари. Купуването на добри продукти и органична храна със сигурност е скъпо, но тъй като излизах по-рядко и тъй като харчех по-малко пари за ненужно сладки напитки и други скъпи и ненужни кафета, в крайна сметка похарчих много пари. Малките суми се събират по-бързо, отколкото бихме могли да си помислим.
  • Бързо отслабнах. Не знам как да се чувствам по въпроса. Не знам дали е било мазнини, тегло на вода, дали съм загубил мускули или не. Но наистина много бързо отслабнах и много обем. След няколко дни трябваше отново да нося колан. Като цяло се чувствах по-скоро като себе си. Чувствах се много по-лек и по-малко сякаш тялото ми ме забавяше. Не знам дали загубата на тегло е устойчива при кето, но трябваше да отслабна тези 5 килограма, за да се поберат в костюма ми.
  • Не разбивах следобед. Енергията ми беше много по-равномерна през целия ден. Не се чувствах лош и уморен след ядене. Не се чувствах ужасно, докато не натъпках лицето си с храна отново, нямаше нужда да дрем следобед, нито да се връщам да спя веднага щом алармата ми се включи. Просто се чувствах много по-присъстващ и функционален.
  • Имах по-голям контрол върху приема на храна. Чуйте ме тук: имах желание. Но те бяха управляеми. Все още можех да мисля право и да разбера, че не се нуждая от тази храна, за да се чувствам по-добре. Не чувствах глад час и половина след хранене. Чувствах се по-уравновесен и по-разумен. Чувствах се умерено гладен, когато дойде време за хранене. Жаждата ми за не-кето храни все още съществуваше, но с времето ставаше по-малко интензивна.
  • Съзнанието ми беше по-ясно. Изобщо не очаквах този. Но мислите ми бяха много по-управляеми. Тревожността ми все още беше там, разбира се, но можех да се измъкна от нея по-бързо от всякога. Умът ми изглеждаше много по-бавен, но в същото време беше по-фокусиран. Да имаш по една мисъл в даден момент се превръщаше в моя норма. В резултат фокусът и общата ми концентрация се подобриха много. Производителността ми се повиши, както и волята ми да работя и да свърша нещата. Отлагах много по-малко. Което ви поставя в добродетелен кръг: чувствате се по-добре за себе си, така че се усъвършенствате, но поради това се чувствате още по-добре за себе си, така че растете още повече и т.н.

След като приех кето диетата в продължение на две седмици, след като усетих всички тези подобрения, реших да си направя първото измамно хранене. В този момент бях загубил цялото тегло, което исках да отслабна. Сложих се в костюма си. Можех да се лекувам с някои въглехидрати. Веднага след тази вечеря започнах да се сривам с енергия. Мислите ми не бяха толкова бавни и ясни, колкото преди. Чувствах се сит, но чувствах, че искам да ям все повече и повече. Точно като преди. Бях се върнал в стрес хранене.

Беше невероятно да забележа колко бързо тялото ми премина от това добро здравословно състояние към тези добри стари навици. Макар да съм сигурен, че много хора биха съжалявали, че са изневерили на диетата си точно в този момент, това ме накара да се почувствам страхотно. Това ме накара да почувствам, че поведението, което имах с храната дотогава, не беше моя вина, а истинска последица от диетата с високо съдържание на въглехидрати, която приемах повече от 20 години. Този път беше ясно: ям отрова през целия си живот и тази отрова ме караше да се чувствам болен както на физическо, така и на психическо ниво.

Въпреки че беше трудно да се придържаме към диетата, особено като френски човек, тъй като хлябът и въглехидратите са толкова съществен елемент от моята култура, напомняйки ми, че яденето на въглехидрати просто ще ме накара да се почувствам зле и че това просто ще прекъсне всички усилия, които направих досега, помогна ми да се придържам към тази диета.

В случай на глад открих нещо: съществуват алтернативи! Научих как да правя кето гевреци или кето пица. Тези познати ястия ми помагат да се чувствам по-малко разочарован, когато искам да се откажа и да ям куп въглехидрати. Същото е и за десертите, има опции с много ниско съдържание на въглехидрати (но с високо съдържание на протеини, така че все пак трябва да бъдете внимателни) и те наистина ви помагат да се отървете от разочарованието, което може да почувствате понякога, или могат да изпълнят осакатяващото желание че преживявате заради тежък ден или заради стресиращо събитие в живота.

Изглежда, че захарта е най-трудното нещо за спиране за повечето хора; хляб и въглехидратите като цяло бяха най-трудни за мен. Все още се уча как да заместя този вид храна и как да получа чувството за пълнене, че яденето на тези въглехидрати ме кара да се чувствам. Досега установих, че яденето на нелепо количество листни зеленчуци ми помага да го постигна, но не съм напълно доволен от това решение.

Изследването на нова диета е много вълнуващо. Подтиква ме да опитам нови рецепти. Това ме кара да изследвам коя е най-добрата храна за ядене и кой е най-добрият начин да я приготвя. Чувствам, че дори и да не сте на кето и дори да не вярвате на нищо, което казах преди, може да си струва да опитате, просто да разширите знанията си за готвене, просто да свикнете с новите вкусове или да привикнете свикнали с нови чувства (да, катастрофите с въглехидрати определено са реални) и да научат за добрите и лошите мазнини.

Въпреки че не мисля, че диетата може да излекува всичко и да промени живота ви, има смисъл, че храната е вашето гориво. Ако дадете на тялото си храна, която го разболява, няма да можете да функционирате с пълния си потенциал и това е основната мъдрост.

Следвайте по моя кето пътешествие!

Аз се подлагам на тестове, така че не е нужно.
Споделям какво работи и кое не, така че да не губите време.
Понякога успявам и се усъвършенствам, понякога не успявам и се уча, точно като теб.
Нека се държим взаимно вдъхновени