Воденето на хранителен дневник по време на диета може да удвои количеството загубено тегло, показва ново проучване.

дневник

Учените вярват, че простият акт на записване на всичко, което ядат, може да насърчи хората да станат по-строги по отношение на контрола на калориите.

В проучването, едно от най-големите по рода си, са участвали над 1700 доброволци за шест месеца.

Тези, които са писали дневник за това, което са яли седем дни в седмицата, са падали средно с почти 18 паунда в хода на експеримента.

За разлика от това, тези, които не са водили подробен отчет за хранителните си навици, са имали средна загуба на тегло от почти 9 килограма, показва изследването на изследователите от Центъра за здравни изследвания на Kaiser Permanente в Орегон.

Д-р Джак Холис, който ръководи проучването, каза: „Колкото повече записи на храни са водили хората, толкова повече тегло са загубили.

"Тези, които водеха ежедневни записи на храни, отслабнаха два пъти повече от тези, които не водеха никакви записи. Изглежда, че простият акт на записване на това, което ядете, насърчава хората да консумират по-малко калории."

„Тези открития предоставят допълнителни доказателства, че тези стандартни поведенчески стратегии са ключови за успешното отслабване“, добави той.

Участниците бяха помолени да водят дневник на храната и да ги предават на седмични срещи на групи за подкрепа.

Те бяха насърчавани и към диета с ниско съдържание на мазнини, богата на плодове и зеленчуци, която е създадена да помага на сърдечно болните и да упражнява умерено поне 30 минути всеки ден.

След шест месеца средната загуба на тегло сред близо 1700 участници е приблизително 13 килограма, показват заключенията, публикувани в Американския вестник за превантивна медицина.

Повече от две трети от участниците, 69 процента, са загубили поне девет килограма, достатъчно, за да намалят рисковете за здравето си и да се класират за втората фаза на проучването, продължило 30 месеца и тествани стратегии за поддържане на загуба на тегло.

Д-р Виктор Стивънс, който е съавтор на изследването, каза, че загубата само на девет килограма може значително да намали шансовете на много хора за развитие на заболявания като високо кръвно налягане, висок холестерол, диабет, сърдечни заболявания и инсулт.

Преди това д-р Стивънс е доказал, че отслабването с едва пет килограма може да намали риска от развитие на високо кръвно налягане с една пета.

Говорител на Британската диетична асоциация заяви, че хранителните дневници са „полезни“ и че ще ги препоръчват на много хора с надеждата да станат по-тънки.

„Със сигурност установихме, че са успели да помогнат на хората да отслабнат“, каза той.