яденето

Традиционно са известни салатите, които се приготвят само от сурови зеленчуци като краставица, домати, зеле и лук, които се нарязват на филийки и се поръсват с щипка сол и лимон. Те или бяха поднесени като най-малката порция сред останалите хранителни продукти в чинията за хранене, или бяха напълно игнорирани.

Хей, хора, ако и вие сте правили същото, сега е време да се промените.

Но нека първо ви кажа колко е важно да имате салати, които определено ще ви накарат да започнете да приемате салати по време на хранене. Можете също така да бъдете много креативни, за да направите салатата си цветна, вкусна, хрупкава, балансирана, привлекателна за ядене и очевидно здравословна.

· Започването на хранене с купа салата ще ви помогне да постигнете загуба на тегло. Не е шега, вярно е, защото салатите са нискокалорични, богати на фибри и богати на други хранителни вещества. Фибрите ви помагат да се чувствате сити, карайки ви да ядете, останалото ядене по-малко и в крайна сметка да отслабнете.

· Яденето на богати на фибри салати помага за понижаване на холестерола и също така е известно, че предотвратява запек.

  • Яденето на малко добри мазнини (като мононенаситените мазнини, съдържащи се в зехтина, авокадото и ядките) със зеленчуците ви в салати изглежда помага на тялото ви да абсорбира защитни фитохимикали (известни като защита срещу рак и сърдечни заболявания), като ликопен от домати и лутеин от тъмнозелени зеленчуци.
  • Най-добрият начин да пропуснете крутони (пържени парчета пшеничен хляб), които са малко на хранителни вещества и имат високо гликемично натоварване, е да ги замените с ядки и семена и да поддържате хрупкавостта в салатата.
  • Искате да го балансирате с подходящи въглехидрати и протеини, за да стане цяло хранене; можете да добавите кино с кафяв ориз или протеин, пиле на скара, нискомаслено Paneer, тофу или кълнове.

· Хората, които не обичат да ядат плодове, могат да се насладят на салати, които комбинират плодове и зеленчуци и го ядат като цяло хранене или между закуски. Това ще им осигури множество мощни антиоксиданти, които ще предпазят организма от щети, причинени от вредни молекули, наречени свободни радикали.

Сега нека да разгледаме няколко съвета за приготвяне на здравословна салата

· Известно е, че салатите са богати на витамини. Мастноразтворимите витамини A, D, E и K не могат да бъдат усвоени и използвани от организма без наличието на малко мазнини. Затова се насочете към ненаситените (добри мазнини) зехтин или рапично масло. Хвърлете маслото с оцет, който помага за предотвратяване на скокове на кръвната захар след хранене.

· Най-добрият начин да включите зеленчуци като румейн, радикио, айсберг и спанак в ежедневната си диета е да ги смесите всички или да използвате една по една в салати.

· Не забравяйте да добавите лечебните билки като босилек, чесън, лимонов сок или магданоз към салатата за този силен вкус и много антиоксиданти, борещи се с болести. Колкото по-ароматна е салатата ви, толкова по-малко калорични съставки ще трябва да добавите за вкус като допълнително сирене и сметана.

· Опаковайте салатите си с възможно най-много други зеленчуци или плодове, за да постигнете синергични ефекти. Моркови, краставици, чушки с различен цвят, броколи, грах, артишок, ягоди, малини или круши са чудесен избор за различни текстури, както и изобилие от запълващи фибри.

Надявам се, че четенето на това ще добави много храна към чинията ви с храна и ще доведе до крайните ви здравни цели.