Оригинални статии

  • Цитати
  • Метрика
  • Препечатки и разрешения
  • Получете достъп /doi/pdf/10.1300/J052v01n02_06?needAccess=true

Целта на това изследване беше да се сравни 24-часовото изземване с метода за записване на храни и да се оцени неговата валидност, приложима към по-възрастните популации в институционализирани условия. Изследваната популация е била група, ако 89 възрастни жители в Гериатричния център на Лорето, Сиракуза, Ню Йорк. Основната хипотеза беше, че 24-часовото изтегляне е валиден метод на диетично проучване за получаване на информация за приема на храна. Методът за 24-часово изтегляне е сравнен с рекорд за прием на храна. Качественият анализ на данните се основава на припомнени честоти на 18 групи храни. Коефициентите на валидност, вариращи от .23 (масло/сметана) до .64 (яйца), са били ниски за повечето артикули. The r 2, което показва ненаблюдавани грешки, вариращи от .05 (масло/сметана) до .41 (яйца.) Тези открития предполагат необходимостта от продължаване на изследванията на валидни методи за диетична оценка.

статута