Винсент Янели, д-р, е сертифициран педиатър и член на Американската академия по педиатрия. Д-р Янели се грижи за деца повече от 20 години.

децата

Млякото, под една или друга форма, е добър източник на калций, витамин D и протеини за деца и възрастни. В зависимост от възрастта, повечето деца трябва да пият 2 до 4 чаши мляко всеки ден. Това е особено важно, ако не ядат или пият други храни, богати на калций, като кисело мляко, сирене или обогатен с калций портокалов сок).

В светлината на детската епидемия от затлъстяване родителите понякога се чудят кое мляко е най-добро за тяхното дете - особено що се отнася до съдържанието на мазнини. Пълномасленото мляко съдържа много мазнини в сравнение с нискомасленото и обезмасленото мляко, но това не означава, че то не може да бъде част от здравословната диета.

Кое мляко е най-добро?

Когато децата ви са все още новородени и по-малки бебета, е по-лесно да разберете от какъв тип мляко се нуждаят. На тази възраст повечето родители дават на бебетата кърма или обогатено с желязо изкуствено мляко (или комбинация от двете).

Все още може да бъде малко объркващо да изберете правилния момент за преминаване към нискомаслено мляко. Педиатърът на детето ви може да ви е казал да превключите детето си на пълномаслено мляко след първия му рожден ден или по-късно (след като са решили да отбият от кърмене).

Ето какво трябва да знаят родителите за съдържанието на мазнини във всеки вид мляко и как да разберат кое най-добре отговаря на нуждите на детето им във всяка възраст.

Пълномаслено или нискомаслено мляко?

Американската академия по педиатрия (AAP) препоръчва на всички деца да преминат към мляко с ниско съдържание на мазнини след навършване на двегодишна възраст. По-малките деца, които не кърмят, трябваше да пият пълномаслено мляко.

Тези препоръки обаче бяха променени през 2008 г., когато AAP публикува доклад „Липиден скрининг и сърдечно-съдово здраве в детството“. В отговор на доклада AAP издаде нови насоки за родителите.

Препоръки на Американската академия по педиатрия

Сега AAP съветва родителите, че млякото с намалено съдържание на мазнини може да е подходящо за някои деца на възраст между 12 месеца и 2 години, ако:

  • Детето вече е с наднормено тегло
  • Детето има членове на семейството с наднормено тегло, висок холестерол или други рискови фактори за здравето

Избор на пълномаслено мляко

Пълномасленото мляко е добър вариант за повечето малки деца на възраст над 12 месеца, които не кърмят или не пият адаптирано мляко.

В AAP се посочва, че „малките деца се нуждаят от калории от мазнини за растеж и развитие на мозъка“ и че гарантирането, че детето получава достатъчно количество от тези хранителни вещества, е особено важно през първите две години от живота на детето. U

Едно предимство на пълномасленото мляко пред нискомасленото е, че много хора предпочитат вкуса. За деца, които не свикват с вкуса на нискомаслено мляко или просто отказват да го пият, пълномасленото мляко може да е единственият начин, по който родителите изобщо могат да насърчат детето да пие мляко.

Пълномасленото мляко може да е по-добър избор, ако имате дете, което е придирчив ядец. Ако вашето дете не получаваме достатъчно мазнини и калории от останалата част от диетата си, млякото може да бъде полезен начин за допълване на част от липсващото хранене (стига детето ви да не е с наднормено тегло).

Въпреки това не искате всички калории на детето ви да идват от млякото. Говорете с вашия педиатър или регистриран диетолог, ако не сте сигурни как да включите мляко в диетата на детето си, за да отговорите на хранителните му нужди.

Избор на мляко с ниско съдържание на мазнини

Докато AAP рекламира предимствата на пълномасленото мляко за по-малки деца, които нямат наднормено тегло, организацията казва, че родителите могат да превключат децата на обезмаслено или нискомаслено мляко след навършване на две години. U

Може да се чудите дали разликите между пълномаслено мляко и нискомаслено мляко имат значение - или дори има много разлики. Ето сравнение на хранителните етикети за всеки вид мляко.

Калории и съдържание на мазнини в млякото

Per Сервиране от 8 унции:

  • Пълномаслено мляко: 150 калории, 8g мазнини
  • 2% мляко (мляко с намалено съдържание на мазнини): 120 калории, 4,5 г мазнини
  • 1% мляко (мляко с ниско съдържание на мазнини): 100 калории, 5 г мазнини
  • Обезмаслено мляко (обезмаслено мляко): 80 калории, 0g мазнини

Ето пример за това как могат да се добавят тези хранителни разлики. Ако вашето 5-годишно дете обикновено пие три чаши мляко на ден, те биха спестили 150 калории на ден, пиейки 1% мляко вместо пълномаслено мляко.

Може да не изглежда много, но помислете за математиката. Ако 3500 калории се равняват на един килограм, допълнителни 150 калории на ден могат да добавят до наддаване на тегло от един килограм за около три седмици.

150 калории на ден х 23 дни = 3450 калории = 1 килограм

Извършване на превключване

Имайте предвид, че изследванията продължават по отношение на консумацията на млечни мазнини и връзката им със затлъстяването при деца. Едно голямо изследване, публикувано през 2019 г., предполага, че млякото с намалено съдържание на мазнини за деца може да не намали риска от детско затлъстяване. U

Попитайте педиатъра на детето си за това кои насоки трябва да следвате, за да отговорите най-добре на индивидуалните нужди на детето ви от хранене.

Съгласно настоящите препоръки за AAP, превключете вашето дете на пълномаслено мляко на 12 месеца, ако няма да продължи да кърми. Повечето родители могат да планират да преминат към обезмаслено или нискомаслено мляко, когато детето ви е на 2 години. Ако обаче детето ви вече е с наднормено тегло, ще искате да превключите по-рано (около 12 месеца).

Преминаването към нискомаслено мляко в ранна възраст може да бъде по-лесно. По-голямото дете е по-вероятно да забележи (и евентуално да устои) на промяната в нискомаслено мляко.

Без значение на колко години е детето ви, най-добре превключвайте постепенно. Започнете, като преминете от пълномаслено към 2% мляко, след това работете в 1% мляко или обезмаслено мляко по-късно. U

Даването на мляко с ниско съдържание на мазнини може да насърчи здравословните навици, които ще останат с тях до края на живота им. Децата, които започват да пият нискомаслено мляко, са по-склонни да го изберат като тийнейджъри и възрастни.

Соевото мляко, бадемовото мляко и оризовото мляко и други млечни алтернативи обикновено са с ниско съдържание на мазнини. Тези опции може да са добър избор за вашето дете, когато достигнат 2-годишната граница и са готови да преминат - особено ако са алергични към краве мляко или имат непоносимост към лактоза.