Би било невероятно лесно да натрупате килограми, като използвате диета от ежедневни пътувания до ресторанти за бързо хранене, но този подход може сериозно да застраши здравето ви. Така че, за да добавите маса по здравословен начин, е проницателно да откраднете няколко трика от обемни борци сумо, най-големите спортисти в света, които също предвещават от нацията на най-дълго живеещите хора.

Макар че малко от тези бегемоти живеят, за да се превърнат в столетници, спазването на диетата им от изключително калорични, но здравословни храни е отличен начин да добавите маса към вашата рамка. Тези борци не са просто дивани, вдлъбнати на затлъстели момчета: те всъщност живеят изключително регламентиран кардио, силови тренировки и тренировки по борба, последвани от много ядене.

Изследвания в Aging Research Reviews установиха, че сумо борците ядат средно 5500 калории на ден, което е подобен енергиен прием на културистите, които искат да натрупат или да натрупат мускулна маса.

Ето как да използват техниките си, за да напълнят източния път, без да се налага да носите обширна кърпа за кръста.

Пийте по-малко, за да изградите повече

Огромни по отношение на теглото и нивата на активност, тези спортисти трябва да бъдат интелигентни по отношение на изразходването на калории. „Сумо борците се събуждат и тренират от 6 сутринта до 10 сутринта“, обяснява Кийонофуджи Такеши, бивш професионален борец по сумо.

„Не пием и не ядем предварително, защото дехидратацията насърчава наддаването на тегло.“ Съобщението за вкъщи? Е, жаждата може да ви помогне да добавите размер, но пийте, за да станете по-слаби.

Пропускането на закуската също така свързва мозъка ви да търси висококалорични храни по-късно през деня, установи изследване в European Journal of Neuroscience. За да натрупате подобен на йокозуна апетит за калории, понякога просто трябва да се справите без вдясно

Забавете метаболизма си

За разлика от културистите, повечето сумо борци ядат само две основни ястия от чанко набе всеки ден - едно сутрин и друго вечер. „След сутрешното хранене имаме сън, за да забавим метаболизма си и да насърчим наддаването на тегло“, казва Такеши. Изследване във Forum Nutrition установи, че малките чести ястия ви помагат да сте по-слаби, така че за да напълните, трябва да ядете големи по-рядко, след което да ги гоните с дрямка.

това

Увеличете закуската

Треньорите може да контролират основните си ястия, но е трудно да запазите примката си върху мамутския си апетит. „Традиционно, ако сме гладни, ще отидем за купички с бял ориз, гарнирани с говеждо, лук и сладък сос“, казва Такеши.

Оризът е бързо смилаем въглехидрат, така че това хранене им предоставя място за повече по време на общия празник по-късно през деня. Докато кафявият ориз има повече фибри и протеини от белия си брат, той има повече фитинова киселина, съединение в оризовите трици, което му придава цвета.

Фитиновата киселина може да направи някои минерали трудно смилаеми или да им попречи да се усвояват изобщо. Вместо това потърсете фибрите си от други по-хранителни източници, като зеленчуци.

Основно ястие на Sumo Werstler

„Борците седят заедно, за да ядат традиционно ястие, наречено чанко набе“, казва Такеши. „Това е яхния с високо съдържание на протеини, приготвена от месо или риба, сварена в зеленчуков бульон и ядена с ориз.“ Следвайте рецептата от 5000 калории на Takeshi за порция за екстремно натрупване.

Ще имаш нужда

• 3 ч. Л. Супен бульон или люспи даши

• 500 г тънко нарязан свински корем

• 3 супени лъжици вино саке

• 2 супени лъжици мирин (сладко оризово вино)

• 3 супени лъжици червена мисо паста

• 3 супени лъжици бяла мисо паста

• 2 бели репички, на кубчета

• 400g твърдо тофу, на кубчета

• 3 чаши гъби шийтаке, разполовени

• 1/2 глава зеле, сърцевина и нарязана на големи парчета

• 1-2 връзки див лук

• 4 чаши задушен бял ориз или юфка

Какво да правя

Сложете 4,8 пинта вода да заври в голяма тенджера, след това добавете бульона, свинското месо, сакето и мирин. Оставете да къкри в продължение на 30 минути, след което разтворете и двете мисо пасти в тенджерата. Добавете останалите съставки и гответе пет минути или докато зеленчуците омекнат. Яжте с юфка или ориз. Сервира шест, но можете да го разделите на части за фризера и да го използвате, за да подсилите глада си по-късно.

Защо е добре

Към това ястие е добавено много мисо супа, която съдържа изобилие от антиоксиданти като цинк, манган и множество фитонутриенти, които почистват щетите от свободните радикали, докато работят за намаляване на възпалението. Това са префектните допълнения, които ще ви помогнат да се възстановите по-бързо от тренировката си.

Намерете информация за храненето и още във всеки брой на списание TRAIN.