Някои „диетични факти“ се повтарят толкова често, че жените могат да бъдат доста убедени, че знаят всичко, което трябва да се знае за мазнините, въглехидратите и глада. Но когато отлепите баналите и погледнете изследванията, истината за яденето на здравословна храна - и това, което ви зарежда и какво ви подрежда, може да ви изненада. Разберете истинската истина за тези често срещани митове за диетата.

развенчани

Диетичен мит 1: Яжте само когато сте гладни.

Факти за диетата: Изследователи от Националния регистър за контрол на теглото (NWCR) съобщават, че равномерното разпределяне на храната през целия ден е от ключово значение за успеха при отслабване. Хората, които ядат здравословна храна на редовни интервали, започвайки със закуска, се хранят по-добре, мислят по-ясно и отчитат по-малко промени в настроението, отколкото тези, които се хранят непостоянно. Капитаните на ястия са по-склонни към проблеми с теглото, вероятно защото, след като ядат, ядат твърде много от грешните неща. Хората, които успешно поддържат здравословно тегло, ядат хранителни храни на всеки четири до пет часа, независимо дали е делничен ден, уикенд или празник.

Хората често мислят, че могат да спестят калории, като пропускат хранене, но повечето хора повече от това компенсират тези спестени калории по друго време на деня. Проследяването на калориите с дневник за храна е чудесен начин да останете на път през целия ден.

Диетичен мит 2: Няма лоши храни, всичко е умерено.

Факти за диетата: Може би сте чували, че няма добри храни или лоши храни, а само добри и лоши диети. Но честно казано, някои храни просто не издържат хранително погледнато. Например картофен чипс не може да държи свещ на печен картоф. И да се каже, че няма лоши храни, може да е лиценз за някои хора да ядат каквото и да е, когато пожелаят.

Нещо повече, ако наличието на бисквитки в къщата кара човек да изпива, тогава тази храна може да е проблем, просто защото води до нездравословно поведение. Да не кажа, че не можете да се наслаждавате на лоши храни от време на време и на разумни порции, но се съсредоточете върху яденето на пресни здравословни храни и бъдете наясно с вашите собствени хранителни продукти.

Диетичен мит 3: Диетата с ниско съдържание на въглехидрати изхвърля калориите от тялото.

Факти за диетата: Много хора вярват, че тялото може да отделя мастни фрагменти (наречени кетони) в урината, докато е на диета с ниско съдържание на въглехидрати, като по същество изхвърля калориите. Но проучване в Политехническия институт на Вирджиния и Държавния университет в Блексбърг не установява връзка между нивата на кетон в урината и промяната в теглото при жени на диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Намаляването на въглехидратите ограничава толкова много храни, които обикновено са придружени от мазнини, така че хората, които спазват диета, в крайна сметка намаляват калориите като цяло. Първоначалната бърза загуба на тегло, която изпитват, е причинена от тялото, което източва запасите от гликоген за енергия. С всеки грам използван гликоген се отделят 3 грама вода, като резултатът е почти незабавна загуба на тегло поради повишено уриниране. След около 10 до 14 дни, повишеното уриниране приключва, както и фазата на бързото отслабване.

Диетичен мит 4: По-скъпо е да се яде здравословна храна.

Факти за диетата: С малко планиране, яденето на здравословни храни всъщност може да струва по-малко от обичайното хранене за типична храна за бързо хранене. Изненадан ли си? Проучване в изследователския институт „Мери Имоджин Басет“ в Купърстаун, Ню Йорк, установи, че човек, който спазва диета със здравословни пълноценни храни, може да намали сметката си за хранителни стоки с до 8 долара на седмица. Това означава годишни икономии от $ 416 годишно за един човек.

Паунд за паунд, балансираната здравословна диета със здравословни цели храни е много по-евтина от диетата за бързо хранене. За да намалите сметката си за хранителни стоки, заменете бобовите с месни продукти; купувайте по-евтини продукти като ябълки, портокали, моркови, спанак и зеле; и купувайте здравословни пълнозърнести храни като овесени ядки и ориз на едро.

Диетичен мит 5: Някои диети могат да прогонят целулита.

Факти за диетата: Казано от медицинска гледна точка, няма такова нещо като целулит. Това е маркетингов термин за обикновен стар пудж, който се вълни (най-вече по бедрата) в различна степен при 50 до 90 процента от жените, независимо от размера на дрехите или нивото на фитнес. Тази натрупана мазнина се получава от мастните клетки, съхранявани точно под кожата в структури, подобни на пчелна пита, задържани на място чрез ленти от съединителна тъкан. Колкото повече мастни клетки са пълнени във всяка пчелна пита, толкова по-нагъната е текстурата.

Тъй като целулитът е просто обикновена телесна мазнина, няма уникален трик с ниско съдържание на въглехидрати или лечение с целулит, за да го премахнете. Долния ред? Контролираната от калории диета, която се състои от цели здравословни храни плюс упражнения, ще ви помогне да загубите мазнини в тялото си.

Диетичен мит 6: Когато тренирате, имате нужда от допълнителни протеини в диетата си.

Факти за диетата: Дори и да тренирате редовно, не се нуждаете от повече протеини от средния картоф на дивана! Повечето американци консумират повече от достатъчно протеин, средно 77,5 грама на ден или 146 процента от диетичния референтен прием (53 грама) за 145-килограмов възрастен.

Диетичен мит 7: Нуждаете се от мазнини в диетата си. Мазнините ви поддържат сити и доволни.

Факти за диетата: Мазнините са най-бавният хранителен компонент за изчистване на стомаха, така че години наред се предполагаше, че мазната храна забавя храносмилането и ви кара да се чувствате по-дълго време сити. Последните изследвания доказват, че делът на захарта и мазнините има малка или никаква разлика в оценките за ситост. Нещо повече, мазнините всъщност имат два пъти повече калории от протеини или въглехидрати.

В действителност протеините са склонни да оставят хората да се чувстват по-доволни от въглехидратите или мазнините, докато фибрите и пълнозърнестите храни влияят на чувството за пълнота и удовлетворение. За да останете по-дълго сити, яжте здравословни храни с високо съдържание на фибри, като плодове и зеленчуци и много здравословни пълнозърнести храни.