Днес живеем в свят, в който хората сякаш все повече копнеят за световен мир, но мнозина се чудят дали той всъщност е постижим. Медиите са пълни с доклади за човешко насилие и повечето правителства, включително нашето, са готови да рационализират насилието и несправедливостта. Как да изградим автентична основа за мир, справедливост и устойчивост? Възможно ли е изобщо?
Ключът към отговорите на тези объркващи въпроси се крие в разбирането на далечните последици от нашия избор на храна и мирогледа, който те отразяват и мандат. На пръв поглед може да изглежда малко вероятно такъв мощен ключ да бъде намерен на пешеходното място, което храната изглежда да заема в нашата култура, но ако се вгледаме внимателно, започваме да осъзнаваме, че нашата обща културна реалност е дълбоко засегната от нагласите, вярвания и практики около храната. Има невероятни неразпознати социални, психологически и духовни последици за нашите хранения, които се вълнуват във всички аспекти на живота ни.
Храната всъщност е нашата най-интимна и показателна връзка както с природния ред, така и с нашето живо културно наследство. Чрез яденето на растенията и животните на тази земя ние буквално ги включваме, а също и чрез този акт на хранене ние участваме в ценностите и парадигмите на нашата култура на най-първичните и несъзнателни нива.
Чрез поставянето на хората на върха на хранителната верига на планетата, нашата култура исторически е увековечила определен светоглед, който изисква от своите членове намаляване на съществените чувства и осъзнаване - и именно този процес на десенсибилизация трябва да разберем, ако искаме да разберем основното причини за потисничество, експлоатация и духовна разединеност. Когато практикуваме хранене за духовно здраве и социална хармония, ние практикуваме установяването на някои съществени връзки, които нашите културно индуцирани хранителни ритуали обикновено изискват от нас да блокираме осъзнаването. Тази практика е съществена предпоставка за еволюция до състояние на съзнание, където мир и свобода са възможни.
Ние сме в средата на дълбока културна трансформация. Става все по-очевидно, че старите митове, залегнали в основата на нашата култура, се сриват. Осъзнаваме, че основните му предположения са остарели и, ако бъдат последвани по-нататък, ще доведат не само до екологичното опустошение на сложните и деликатни системи на нашата планета, но и до самоунищожението ни. Нов мит, утвърждаващ сътрудничеството, свободата, мира, живота и единството, се мъчи да се роди, за да замени старите митове въз основа на конкуренция, отделеност, война, изключване и идеята, която може да оправи. Храната е от решаващо значение за това раждане, тъй като хранителните ни навици дълбоко обуславят манталитета ни - и тъй като храненето е основният начин, по който нашата култура възпроизвежда и разпространява своята ценностна система чрез нас. Дали това раждане на нов мит и по-развита духовност и съзнание е успешно ще зависи от това дали ще можем да трансформираме нашето разбиране и практикуване на храната.
Един от начините, по които можем да стигнем до въпроса за проникващите митове на нашата култура, е чрез пробуждането на състраданието в сърцата ни за страданията на другите. Това всъщност е зората на веганството вътре в нас, което е, както каза Доналд Уотсън, който е измислил думата през 1944 г., желанието да живеем по такъв начин, че да сведем до минимум жестокостта, която причиняваме на другите. Започваме да осъзнаваме, че нашето щастие и благополучие са взаимосвързани с благосъстоянието на другите. Докато състраданието се разкрива в нас, ние се освобождаваме от заблудата, че в крайна сметка можем да подобрим собственото си благосъстояние, като нараним някой друг, и вместо това започваме да копнеем да бъдем сила за благословение на другите и на света. Пробуждайки се от старата история, която поражда господство, ние виждаме, че колкото повече благославяме и помагаме на другите, толкова повече радост и смисъл изпитваме и колкото по-живи и влюбени се чувстваме.
Виждаме, че изборът ни да ядем храни, получени от нечовешки животни, причинява пряко страдание и жестокост по много начини: на затворените и убити животни; на дивите животни, които са хванати в капан и убити като „вредители“ и чиито местообитания са опустошени чрез унищожаване на гори и екосистеми, за да пасат животни и да отглеждат огромното количество зърно, необходимо за тяхното хранене; на гладните хора, които гладуват или страдат от недохранване, тъй като наличното зърно се храни за угояване на животни, подредени за трапезите на по-богатите общества и хора; на кланиците и работниците във фермите във фабриките, които вършат ужасната работа по ограничаването и убиването на милиарди съпротивителни животни; към екосистемите и дивата природа, опустошени от замърсяване, глобално затопляне и други ефекти от земеделието на животни; на бъдещите поколения на всички същества, които ще наследят Земя, която е екологично опустошена и културно затънала във война и потисничество; и на самата Земя. Осъзнавайки взаимосвързаността си с другите, ние естествено откриваме, че най-голямото ни щастие идва от откриването на нашия уникален начин да благославяме другите и да допринасяме за тяхното щастие, свобода и изцеление.
Практиката на свързване
Нашето културно затруднение - набор от привидно неразрешими проблеми, които ни сполетяват, като хронична война, тероризъм, геноцид, глад, разпространение на болести, деградация на околната среда, изчезване на видове, злоупотреба с животни, консуматорство, наркомания, отчуждение, стрес, расизъм, потисничеството на жените, малтретирането на деца, корпоративната експлоатация, материализмът, бедността, несправедливостта и социалното неразположение - се корени в основна кауза, която е толкова очевидна, че е успяла да остане почти напълно пренебрегвана. Опитвайки се да разрешим социалните, екологични и индивидуални проблеми, с които се сблъскваме, като пренебрегваме основната причина, която ги поражда, ние лекуваме симптомите, без да се занимаваме с корена на болестта. Такива усилия в крайна сметка са обречени на провал. Вместо това трябва да изградим мрежа от разбиране и осъзнаване, която да ни помогне да видим връзките между нашия избор на храна, нашето индивидуално и културно здраве, нашата планетарна екология, нашата духовност, нашите нагласи и вярвания и качеството на нашите взаимоотношения. Докато правим това и действаме според това разбиране, ние допринасяме за развитието на по-хармоничен и освободен споделен опит от живота на тази красива, но неразбрана планета.
Призивът за развитие
Въпреки че прекарах първите 22 години от живота си, ядейки големите количества животински храни, типични за нашата култура, прекарах последните 30 години или така, изследвайки очарователните връзки и причинно-следствените връзки между нашата индивидуална и културна практика на използване на животни за храна и стресът и трудностите, които създаваме един за друг и за себе си. Открих, че насилието, което подбуждаме към нашите плочи, е бумеранг по забележителни начини.
Веднага става очевидно, че колективното ни чувство за вина за лошото отношение към животните с храна прави разпознаването на тази основна връзка изключително трудно. Яденето на животински храни е основна причина за нашите дилеми, но ние ще се извиваме по всякакъв начин, за да избегнем да се сблъскаме с това. Това е нашето определящо сляпо място и е същественото липсващо парче в пъзела на човешкия мир и свобода. Тъй като нашето културно наследено поведение на експлоатация на животните, които използваме за храна и пренебрегване на тази експлоатация, ние сме изключително колебливи да погледнем зад завесата на нашето отричане, да говорим помежду си за последиците от храненето си и да променим поведението си, за да отразим това, което виждаме и знам. Това нежелание е социално подкрепено и непрекъснато се засилва.
Нашето поведение неизменно отразява нашето разбиране и въпреки това нашето поведение също определя какво ниво на разбиране сме в състояние да постигнем.
Песента на митовете, която копнее да се роди чрез нас, изисква нашите духове да бъдат достатъчно любвеобилни и живи, за да чуят и разпознаят болката, която причиняваме чрез остарялата си ориентация към храната. Ние сме призвани да позволим на нашата вродена милост и доброта да изгреят и да се изправим срещу индоктринираните предположения, които насърчават жестокостта. Въпреки че ни се предоставят различни степени на привилегия в зависимост от нашия вид, раса, клас и пол, всички ние сме ощетени, когато някой бъде ощетен; страданието в крайна сметка е напълно взаимосвързано, защото всички ние сме взаимосвързани и социално изградената привилегия служи само за да ни разкачи от тази истина за нашата взаимозависимост.
Подобно на Златното правило, което формулира принцип, който се изразява от всички световни религиозни традиции и се приема интуитивно от хората от всяка култура и убеждение, обсъдените тук принципи са универсални и могат да бъдат разбрани и практикувани от всички нас, независимо от нашата религия принадлежност или несвързаност може да се случи. Един умерено отворен ум и готовност за установяване на връзки са всичко, което е необходимо, за да се разберат тези принципи и да се види, че те никога не противоречат на нашите по-дълбоки религиозни учения или нашите духовни копнежи, а винаги ги изпълняват и осветяват.
Да си представим култура от новата история е да си представим една съвсем различна култура, където мирът се корени в нашите нагласи и действия, където ние се освобождаваме, освобождавайки другите и еволюираме отвъд транса на консуматорството и войната. Всички усилия, които полагаме, са жизненоважни за тази низова трансформация, която може да замени остарелия ни манталитет на господство с радостния манталитет на доброта, съвместно създаване и сътрудничество. Благодарим ви, че намерихте вашата уникална роля за добронамерената революция на мира и устойчивостта и че се включихте и допринесохте. Всички имаме съществена роля, ако това наистина ще се случи! Както каза Ганди, може да не изглежда, че вашият принос е важен, но е жизненоважно да го допринесете. Заедно ние променяме нашия свят.
- Адаптиран от Световната диета за мир
- Хранителна чувствителност Какво; е веган, който трябва да направи Северноамериканско вегетарианско общество
- Има ли значение времето на храната при диабет
- Шоколадът е бойна храна! - Шоколадови блокчета в Националния американски музей на Втората световна война
- Пълна статия Храна на фронта в дома, храна на фронта на Втората световна война и американската диета
- Синдром на ентероколит, предизвикан от хранителни протеини (FPIES) - Австралийско общество по клинична имунология