2 - Не ми хареса
Понякога е лесно и лесно, както в това ястие със скариди, броколи и тестени изделия. Опитайте да преминете към пълнозърнести ротини за подобряване на храненето. Можете да използвате пресни или замразени скариди в тази рецепта, просто не забравяйте да потърсите белените и разрошени видове без никакви добавки.
Съставки
8 унции варени ротини
3 чаши пакетирани пресни цветя от броколи
2 супени лъжици зехтин
1 килограм белени и обелени големи скариди
2 чаени лъжички настъргана лимонова кора
2 1/2 супени лъжици несолено масло
2 супени лъжици пресен лимонов сок
5/8 чаена лъжичка кошерна сол
1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
Хранене
Как да го направя
Оставете 6 чаши вода да заврят в голяма тенджера. Добавете тестени изделия и гответе според указанията на опаковката, като пропускате солта и мазнината. Добавете броколи през последните 3 минути готвене; източване.
Загрейте голям тиган на силен огън. Добавете олио; вихър за палто. Добавете скариди в тиган; соте 2 минути. Разбъркайте в лимонова кора; соте 1 минута. Добавете смес от тестени изделия, масло, лимонов сок и сол към тигана. Сотирайте 1 минута, като разбърквате от време на време; хвърляне към палто. Поръсете с черен пипер; сервирайте веднага.
Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light
Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.