- Веган
- цвекло
- зеле
- супа
- ниско съдържание на въглехидрати
- шам фъстък
- крем
Никога не пропускайте
веган
рецепта!
Регистрирайте се в моя бюлетин сега
и получавайте ексклузивни рецепти и най-новите ми вегански ястия и новини.
СЪСТАВ:
- 1/4 от средно голямо червено зеле
- 1 голяма глава лук
- 1 1/2 ч. Л. Смлян чесън
- 250гр обелено цвекло
- 1 обелен морков
- Сок от 1/2 лимон
- 1 1/2 кубчета запас
- 400 - 500мл вода
- Зехтин
- Крем с шам-фъстък (рецепта тук)
Улеснете готвенето с моя конвертор на съставки: Щракнете, за да отворите
Започнете да нарязвате ситно зелето, лука и чесъна и задушете в тиган за супа с малко зехтин, докато зелето омекне. Междувременно обелете цвеклото и моркова и нарязайте също на ситно. Добавете 400 -500 мл вряща вода в тенджерата за супа (в зависимост от това колко дебела бихте искали супата си, добавете цвеклото, морковите и всички останали съставки (с изключение на шам фъстък) и кипете 15 минути или докато вкусовете се развият. Или блендирайте с ръчен блендер в тенджерата за супа или изсипете супата в топлоустойчив блендер и блендирайте, докато получите гладка консистенция Сервирайте с шам фъстък и натрошени шам фъстък.
И ако искате да използвате останалата част от зелето, защо не приготвите веганска зелева салата със дресинг от слънчогледово семе (рецепта тук).
Още вегански супи, предястия и сандвичи рецепти