Благодаря ти, науко.

Хейли Махер

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

Плодове и алкохол? Винаги печеливша комбинация (доказателство: сангрия, мимоза, плодови коктейли и др.). Няма начин да сбъркате със сладката пикантност, но ако ще го направите, влезте вътре. Искате да използвате плодове, които могат да поемат солидно количество алкохол и да ви накарат да жужите възможно най-скоро, затова направих тест за вижте кои трябва да използвате. След като накиснах куп различни плодове в кадър от Smirnoff за 24 часа, ги класирах на базата на вкус, текстура и абсорбция. Ето резултатите:

Ананас (10/10)

най-лошите

Снимка от Хейли Махер

Солидно количество абсорбция и сладостта на ананаса прикриват вкуса на водка, без да се жертва концентрацията на алкохол. Замразете вливаните парченца ананас, за да приготвите сладки кубчета лед от сангрия, или опитайте различна напитка от ананас с тази пикантна халапено маргарита.

Праскови (8/10)

Снимка от Хейли Махер

Прасковата започна да изглежда гадно след един ден на киснене в Smirnoff, но вкусът остана същият. Плодовете са достатъчно абсорбиращи, за да ви забръмчат след няколко хапки, но алкохолният вкус беше малко по-забележим, отколкото в ананаса. Вижте сами как вкусен праскова и алкохол могат да вкусят с този прасковен и сметанов изстрел.

Ягоди (7/10)

Снимка от Хейли Махер

Ягодите малко посивели, но в по-голямата си част запазили вкуса и формата си. Сладостта все още беше там, но по кожата на ягодата се забелязваше отчетлив аромат на водка. Опитайте да ги накиснете в червено вино за пияно зрънце с по-добър вкус.

Грозде (4/10)

Снимка от Хейли Махер

Непорестата обвивка на гроздето им пречеше да поемат наистина много, така че алкохолът най-вече остава върху кожата на плодовете. Не е лошо, но не е страхотно - има причина, поради която виното е най-популярната алкохолна напитка от грозде.

Киви (3/10)

Снимка от Хейли Махер

Кивито едва попиваше нищо, но все пак успя да стане кашисто и да има силен вкус на водка. Това киви мохито е по-добър начин да смесите двете.

Не бих препоръчал - диня (2/10)

Снимка от Хейли Махер

С напитки като диня маргарита и динени чаши, изненадващо е, че лятната храна не беше най-добрият вариант за плодове, които да се смесват с алкохол. Но след еднодневно накисване, динята беше кашиста, някак лигава и имаше вкус на водка със странен аромат.

Със свежи опции като тази за инфузия на алкохол, никога повече няма да искате да накиснете гумена мечка. От този експеримент става ясно, че по-месестите плодове са склонни да поддържат най-добре вкусовете и текстурите си, като същевременно запазват добро количество алкохол. Използвайте основни накиснати плодове за завъртане на основни снимки или отидете на нещо малко по-изискано, като тези брънч напитки, за да получите висококачествена комбинация от плодове и алкохол.