печени

Ако трябва да избирате между топъл домашен обущар и пресни плодове, кой бихте избрали? Това е безпроблемно - нали? Пресни плодове, разбира се.

Но с пълна сериозност пайовете, бисквитките и бонбоните определено приемат тортата по отношение на празничните десерти - и то с основателна причина. Те обаче не са точно известни със своите ползи за здравето на сърцето. Освен че са заредени със захар и други нездравословни съставки, повечето от нас се наслаждават на твърде много от тези сладки лакомства в името на празненството и празника.

Така че, вместо да ви караме да избирате между домашни десерти и пресни плодове, ние си помислихме, че комбинирането им може да ви предложи - и вашето здраве - най-доброто от двата свята. Тази рецепта не само включва канела подправка и всичко хубаво, но също така е пълна със здравословни за сърцето овес, орехи и стафиди. Освен това не можете да сбъркате с нещо топло и препечено, когато навън е студено.

Ето няколко предимства за здравето на сърцето, които предлага тази рецепта:

  • Помага за понижаване на LDL (известен още като лош холестерол) с богат на хранителни вещества овес и разтворими фибри, съдържащи се в ябълките.
  • Поддържа по-ниско кръвно налягане и холестерол с омега-3 мастни киселини, открити в орехите, както и полифеноли, открити в ябълките.
  • Подобрява цялостното здраве на сърцето със стафиди, които предлагат магнезий.

Тази вкусна и лесна рецепта със сигурност ще бъде нов любимец на празника:

Състав:

(може да се умножи за по-големи групи):

  • 4 средни ябълки, като Jonagold, Fuji или Honeycrisp
  • 1/4 чаша опакована кафява захар
  • 1/4 чаша старомоден валцуван овес
  • 1/4 чаша нарязани орехи
  • 1/4 чаша стафиди
  • 1/2 чаена лъжичка смляна канела
  • 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • Прищипете смлян карамфил
  • 1 супена лъжица несолено масло, нарязано на 4 парчета
  • 1 чаша гореща вода
  • По желание гарнитура: пръчка канела, ядки или захаросан джинджифил

Указания:

  • Подредете решетка в долното средно положение на фурната и загрейте фурната до 375 градуса
  • Премахнете сърцевината на ябълките, като изрежете с точност до половин инч от дъното на ябълката и създадете дупка с широчина около 3/4 инча. Това е лесно да се направи с сърцевина на ябълка, но може да се направи и с балон с пъпеш, лъжица грейпфрут или нож за почистване.
  • Поставете кафявата захар, овесените ядки, канелата, индийското орехче, карамфила и всякакви екстри в средна купа и разбъркайте, за да се смесят. Разделете тази смес между ябълките, като опаковате кладенчетата здраво.
  • Подредете ябълките в съд за печене (като 8x8-инчов съд от Pyrex) и залейте всяка с парче масло. Изсипете водата на дъното на съда и покрийте хлабаво с алуминиево фолио.
  • Печете 20 минути. Разкрийте и продължете да печете, докато ябълките омекнат и кафявата захар се разтопи в сироп, още 20 до 30 минути. Можете да тествате ябълките, като пъхнете нож за почистване през овесената каша и навътре в ябълката; тя трябва да се плъзне в ябълката лесно, без съпротива. Кожата на ябълките също ще стане набръчкана и мека до края на готвенето.

Порция:

Хранителна информация:

  • Калории 222
  • Общо мазнини 3,6 g
  • Общо въглехидрати 43,7 g
  • Протеин 1,1 g
  • Фибри 4.8 g
  • Натрий 8,9 mg

Това е вариант на рецепта, споделена на thekitchn.com

Други здравословни за сърцето рецепти

За сърдечния център на медицинския център в Североизточна Джорджия

За пациентите със сърдечни заболявания животът може да бъде предизвикателен. В Центъра за сърдечни заболявания на Медицински център в североизточна Джорджия ние помагаме на пациентите да управляват здравето на сърцето си и да водят пълноценен живот - дори и за тези с напреднали сърдечни заболявания. Научете повече за нашата програма и започнете пътуването си още днес.