Първо, нека да разгледаме макросите. Всеки от тях е посочен в грамове и както обикновено се нормализира до 200 калории за лесно сравнение, така че винаги сравняваме ябълките с ябълките.
Хранителни вещества | спагети скуош | картофи |
Протеин | 4g | 5g |
Въглехидрати | 45гр | 45гр |
Фибри | 0г | 6g |
Дебел | 4g | 0г |
Монунсат. Дебел | 0г | 0г |
Polyunsat. Дебел | 2g | 0г |
Наситените мазнини | 1g | 0г |
След това нека разгледаме витаминната плътност. Тези стойности са показани в единици процент от препоръчителния дневен прием. И тъй като показваме стойност на 200 калории, това означава, че всичко над 10% е добро.
Хранителни вещества | спагети скуош | картофи |
Холин | 0% | 7% |
Витамин А | 3% | 0% |
Витамин Ц | 18% | 68% |
Витамин Е | 0% | 0% |
Витамин К | 0% | 6% |
Картофите имат значително повече витамини С, К, отколкото спагети скуош. Спагети скуош са добър източник на тиамин, калий, магнезий, калций, желязо. Спагети скуош са чудесен източник на ниацин, пантотенова киселина, витамин В6. Картофите са добър източник на тиамин, ниацин, калий, фосфор, желязо. Картофите са чудесен източник на витамин С, витамин В6.
И тук виждаме В-витамините: В1 (Тиамин), В2 (Рибофлавин), В3 (Ниацин), В5 (Пантотенова киселина), В6 (Пиридоксин)
Хранителни вещества | спагети скуош | картофи |
Витамин В1 | 24% | 21% |
Витамин В2 | 11% | 8% |
Витамин В3 | 51% | 23% |
Витамин В5 | 47% | 15% |
Витамин В6 | 59% | 70% |
Витамин В12 | 0% | 0% |
Сега нека разгледаме минералната плътност. Тук имаме много важни електролити и минерали. Отново единиците са в проценти от RDI, така че за тези 200 калории, обслужващи всичко над 10%, ще се счита за високо.