Здравословни рецепти, направени с любов

След като направих млечен кефир у дома, обичам да започвам и завършвам деня си с тази култивирана напитка. Синът ми много обича кефирното смути, особено овкусените с горски плодове. Считайте това за благословия, тъй като вече не искам да се тревожа за ежедневното му хранене. Те са възхитителна култивирана пробиотична напитка с много калций,

боровинки

Ако никога преди не сте чували за млечния кефир, трябва. Млечният кефир и киселото мляко може да изглеждат подобни. Но те са различни, напълно различни. Млечният кефир съдържа двойно или тройно количество пробиотични бактерии, отколкото киселото мляко. Те също така съдържат полезни дрожди, които липсват в киселото мляко. Ще направя още един пост за това как да направя млечен кефир от кефирни зърна по-късно. Между другото, има и допълнителен съвет; можете да си направите малко остър и дебел кисело мляко у дома, като използвате 2 супени лъжици обикновен млечен кефир като предястие. Вижте също как да направите кисело мляко у дома, като използвате закупено от магазина кисело мляко като предястие, без специално оборудване.

Достигайки до кефирното смути, кефирът не е толкова дебел, колкото киселото мляко и е с наливна консистенция. Наричат ​​ги още като кисело мляко за пиене. Така че не е необходима допълнителна течност, която я прави водниста. Можем да добавим всякакви плодове за приготвяне на смутитата. Бананът придава допълнителна плътност на смутито. Семейството ми се пристрасти към първото изпитание на ароматизирани сладкиши от кефир.

Смути от кефир от боровинки

Първият ароматизиран кефир, който опитах, беше кефирът от боровинки на Lifeway’s от Walmart. Оттам започнах пътуването до направата на собствен кефир. Проучих много и поръчах първите си стартови зърна кефир от „Култури за здраве“. Зърната се активираха в рамките на 4 дни. Тогава направих първата си порция домашен кефир. И до днес се наслаждаваме на различни вкусове млечен кефир.

В Индия обичаме да пием мътеница през лятото, тъй като то е крайно утоляващо жаждата. Сега, когато знам как да приготвя кефир, планирам да добавя смути от кефир като първата ми опция за летни напитки. И ето любимото сладко от кефир на моето малко момче.