салата
Казвал ли съм ви колко много обичам елдата напоследък?

Да, разбира се, че ти казах. 😉

Дори ви казах как бих го направил втора рецепта за салата от елда за теб, веднага след като ти дадох този първи онзи ден ...

Мисля, че също ви казах, че този нов тук беше дори по-добре от миналото ...

Е, ако не ви бях казал, сега ви казвам.

Виждате ли, тази година за Великден бяхме поканени на семейното събиране на новото гадже на майка ми и ние бяхме помолени всеки да донесе ястие. Таооооооооого обичам тези семейни събиране. Можете да опитате малко от това, за което всички са. Трябва да научиш за хората и да опиташ цял куп нови неща.

Като елда крупа, за някои ...

За случая, като „странно здраво дете“, което съм, бях помолен да донеса 2 от моите „необичайни“ салати. Избрах да си донеса „Tabouleh без зърно“, както и друга студена салата, която да съдържа елда крупа като основна съставка.

По времето, когато взех това решение, нямах представа какво всъщност ще има в споменатата салата. Знаех само Исках хората да открият тази прекрасна и непозната съставка това е елда във формата на каша.

Всъщност дори не знаех какво ще влезе в тази салата, докато всъщност не започнах да я правя.

Беше случай на отваряне на хладилника и шкафовете, хващайки това, хващайки онова, и извиках през рамо на дъщеря ми, която беше в спалнята й: „Кажи, какво би казал, ако добавяш такива и такива към тази салата? Да или не?"

Честно казано, дори първоначално не бях планирал да снимам този. Или по отношение на записването на рецептата. Искам да кажа, ПРОСТО щях да приготвя салата от елда. Със сигурност сега не трябваше да регистрирам втори?

Но тогава го вкусих!

О Боже мой. Бог. Веднага посегнах към моята надеждна химикалка и тетрадка и започнах да обобщавам всичко онова, което бе влязло в създаването на това великолепно творение! Не щях да позволя това да бъде забравено. Беше прекалено вкусно за това.

Разбира се, всички знаете колко е фен на солената сладка комбинация Мога да бъда. Но тази салата ... Получавате тонове сладки сушени плодове, хрупкави ядки, кремообразна орехова елда и остър козе сирене при всяка една хапка. Можех да го ям без край; Просто не исках да спра.

Не бях съвсем сигурен дали е десерт или гарнитура или дори основно ястие. Знаех само, че беше толковаоооооооолкова вкусно и вкусовите ми рецептори бяха в рая. За разнообразие.

Знаеш ли какво? Мисля, че вкусовите ми рецептори са МНОГО щастливи, че са привързани към МОЯ език. Те толкова често посещават рая.