В проучване, направено при плъхове, a умерен дневна доза ресвератрол - естествен антиоксидант, открит в повече от 70 вида растения като грозде, боровинки, боровинки и фъстъци - запазена мускулна функция и смекчена мускулна атрофия при животните, изложени на аналог на частична гравитация на земята, имитиращ марсианска среда (0,4 g). Констатациите, публикувани в списанието Frontiers in Physiology, предполагат, че допълването на диетите на бъдещите астронавти с ресвератрол може да помогне за поддържането на тяхното мускулно-скелетно здраве дори при дългосрочна мисия до Марс.
Марсова колония. Кредит за изображение: X-Arc/NASA.
Мускулната атрофия е почти непосредствена последица и един от най-сериозните странични ефекти от космическите полети. Изследвания на екипажи през последните 50 години пилотирани космически полети разкриват, че астронавтите могат да загубят до 20% от мускулната си маса за по-малко от две седмици в микрогравитация.
За да се предотврати това мускулно разлагане, астронавтите, живеещи и работещи на борда на Международната космическа станция (МКС) за продължителни мисии, упражняват няколко часа всеки ден. И все пак повечето се връщат на Земята в отслабено състояние, което изисква месеци на рехабилитация след полета.
„Само след 3 седмици в космоса човешкият мускул на солеуса се свива с една трета. Това е придружено от загуба на бавно потрепващи мускулни влакна, които са необходими за издръжливост “, каза водещият автор на изследването д-р Мари Мортре, изследовател в Катедрата по неврология в Медицинския център на Бет Израел в Дяконес, Медицинско училище в Харвард.
За да се позволи на астронавтите да оперират безопасно при дълги мисии до Марс, чието гравитационно привличане е само 40% от земното, ще са необходими смекчаващи стратегии, за да се предотврати отстраняването на мускулите.
„Диетичните стратегии биха могли да бъдат ключови, особено след като астронавтите, пътуващи до Марс, няма да имат достъп до вида на тренировъчните машини, разположени на МКС“, каза д-р Mortreux.
„Силен кандидат е ресвератролът, съединение, често срещано в кората на гроздето и боровинките, което е широко изследвано за неговите противовъзпалителни, антиоксидативни и антидиабетни ефекти.“
За да имитират гравитацията на Марс, д-р Mortreux и колеги използваха подход, при който плъховете бяха снабдени с цял сбруя и окачени с верига от тавана на клетката им.
Екипът излага 24 мъжки плъхове на нормално натоварване (Земя) или 40% натоварване (Марс) в продължение на 14 дни.
Във всяка група половината получават ресвератрол (150 mg/kg/ден) във вода; другите получиха само водата. Иначе се хранеха свободно от една и съща чау.
Обиколката на прасеца и силата на захващане на предната и задната лапа се измерват ежеседмично и след 14 дни се анализират мускулите на прасеца.
Както се очакваше, условията на Марс отслабиха хватката на плъховете и свиха обиколката на прасците им, мускулното тегло и съдържанието на влакна с бавно потрепване. Но невероятно, добавките на ресвератрол почти изцяло спасиха сцеплението на предната и задната лапа при плъховете на Марс, до нивото на недопълнените земни плъхове.
Нещо повече, ресвератролът напълно защитава мускулната маса (soleus и gastrocnemius) при плъховете на Марс и по-специално намалява загубата на бавно потрепващи мускулни влакна. Защитата обаче не беше пълна: добавката не спаси изцяло средната площ на напречното сечение на солеус и гастрокнемиус влакна или обиколката на прасеца.
„Предишни изследвания с ресвератрол могат да обяснят тези констатации. Вероятен фактор тук е инсулиновата чувствителност “, каза д-р Mortreux.
„Лечението с ресвератрол насърчава растежа на мускулите при диабетни или ненатоварени животни, като увеличава чувствителността към инсулин и усвояването на глюкоза в мускулните влакна. Това е от значение за астронавтите, за които е известно, че развиват намалена инсулинова чувствителност по време на космически полет. "
„Противовъзпалителните ефекти на ресвератрола също могат да спомогнат за запазване на мускулите и костите, а за тестване се използват други антиоксидантни източници, като изсушени сливи.“
Marie Mortreux и сътр. Умерената дневна доза ресвератрол смекчава възстановяването на мускулите в аналог на гравитацията на Марс. Отпред. Physiol, публикувано онлайн на 18 юли 2019 г .; doi: 10.3389/fphys.2019.00899
- Космическото хранене Ресвератролът може да бъде от ключово значение за предотвратяване на загубата на мускулна маса при астронавтите, които изследват Марс
- Палео хранене за спортисти Какво да ядем след тренировки; Други хакове Разкъсващи мускули
- Хранене и дишане - Резюме - Аспекти на хранителната физиология - Издатели Karger
- Хранене за деца със слаб мускулен тон здравословно
- Лятна мускулна тренировка след тренировка