Лорън Доуз

Писател и експерт/Публикувано на

Споделете тази страница

Търсите бърз и заситен обяд, докато работите от вкъщи? Разбрахме те.

Найл Къркланд се завръща и този път сервира супер вкусна закуска за делничните ви обяди - и трите му пълнени сладки картофи изглеждат невероятно и всички са направени от ежедневни съставки, за които сме сигурни, че сте влезли вашите шкафове.

Защото сега определено не е моментът да търсите нещо неясно в пътеките на супермаркета, нали?

Независимо дали сте в настроение за мексикански или просто искате успокояващата класика, която е рибата тон, тук има нещо, което всеки да очаква с нетърпение в следващата си обедна почивка.

Всяка рецепта сервира 1

Съставки

Гуакамоле:

  • 1 сладък картоф (измит)
  • ½ авокадо
  • ¼ лук (ситно нарязан)
  • 1 скилидка чесън (счукан)
  • ½ червен лют пипер (обезмаслен и ситно нарязан)
  • 2 с.л. домати (нарязани)
  • Шепа кориандър (нарязан)

Риба тон:

  • 1 сладък картоф (измит)
  • 1 калай риба тон
  • 1 пълна с.л. майонеза
  • Изстискване на лимонов сок
  • 1 ч.л. люти люспи
  • ¼ лук (ситно нарязан)
  • 1 скилидка чесън (счукан)
  • ¼ краставица (ситно нарязана)

Фахита пиле:

  • 1 сладък картоф (измит)
  • 1 ч.л. кокосово масло
  • 100g пилешки гърди (на тънки филийки)
  • ½ лук (тънко нарязан)
  • ½ пипер (тънко нарязан)
  • 1 пълна с.л. подправка фахита

Допълнителни екстри:

  • Настърган чедър
  • Нарязан кориандър
  • Пролетен лук (нарязан)
  • Кислена сметана

пълнени

Метод

1. Загрейте фурната си до 200 ° C/400 ° F.

2. Набодете сладкия си картоф с вилица и го печете във фурната за 45-50 минути.

3. Междувременно създайте един от трите пълнежа:

4. За гуакамоле: поставете авокадото, лука, чесъна, лютото, доматите и кориандъра в купа и използвайте вилица, за да го намачкате заедно в гладък гуак.

5. За рибата тон: добавете рибата тон, майонезата, лимоновия сок, люспите люспи, лука, чесъна и краставицата в купа и разбъркайте добре.

6. За пилето фахита: загрейте кокосовото масло в тиган, добавете лентите от пилешки гърди и варете 5-10 минути. След това добавете лука, чушката и подправката фахита и гответе още няколко минути, като се уверите, че пилето е напълно приготвено, без да има розово в средата.

7. След като сладкият картоф се изпече, извадете го от фурната, оставете да се охлади и след това отрежете края и надолу по центъра, за да се отвори.

8. Сега го напълнете с избрания от вас пълнеж! Добавете допълнителни топинги - Niall е отишъл за обилно количество настъргано сирене върху рибата тон и допълнително количество заквасена сметана за другите две.