Помолихме Кейтлин Чок, последователен автор на RunBlogRun, да се свърже с Мат Фицджералд и да му говори за най-новата си книга, Диетата за издръжливост. Смятаме, че тази книга е идеално четиво не само за възрастни спортисти, но и за всички треньори по крос кънтри и писти!

последната

Мат Фицджералд и последната му книга: Диетата за издръжливост
От: Cait Chock

Мат Фицджералд се е утвърдил като мъж, когато става въпрос за всичко спортно хранене за спортисти с издръжливост. От олимпийски медалисти и професионалисти до смъртни бегачи, той може да пише по такъв начин, че колкото и сериозно да се вписва в живота ви, предоставените съвети ще подобрят представянето ви. Още по-освежаващото е, че писането му по теми, за които не винаги се знае, че са „супер вълнуващи“, всъщност е много забавно за четене!

За последната му последна книга, Диетата за издръжливост, Фицджералд обиколи света, като се храни с някои от най-добрите спортисти по издръжливост в света и научи няколко неща, които дори изненадаха този автор на множество книги.

Имах удоволствие от разговора с Фицджералд за последното му издание, The Endurance Diet, какво послание иска да предаде на спортистите и дори вълнуващите проекти, по които вече работи. мъжът никога не спира!

1) Поздравления за последната ви книга „Диетата за издръжливост“! Мисля, че в този момент трябва просто да вземете цял рафт в Barns and Nobles. Но като сериозност вие сте специалист по спортно хранене в наши дни; откъде идва вдъхновението за тази книга?

Написах „Диетата за издръжливост“, защото ми писна да виждам спортистите да се прелъстяват в опитите за прищявка или екстремни диети, които рядко дават резултат и които, доколкото те дават резултати, са неустойчиви за повечето хора. Също така ми писна от редукционистичните истории за „биологичната правдоподобност“, които се използват за разпространение на такива диети на спортисти, които нямат опит да разграничат науката от псевдонауката.

Чрез моя опит съм развил убеждението, че най-надеждният начин за спортистите за развлекателна издръжливост да реализират своя потенциал е да копират това, което правят най-големите спортисти за издръжливост в света (с подходящо мащабиране, разбира се). С много малки изключения, елитните спортисти за издръжливост не следват мода или екстремни диети. Вместо това те се придържат към това, което описвам като висококачествени версии на нормално в културно отношение диети, които са балансирани, приобщаващи и лесни за поддържане, тъй като по същество са нормални, но с високи стандарти.

Като спортен диетолог, моята практика се състои предимно в това да взема спортисти, които идват при мен с проблеми, причинени от това, че не се хранят като професионалистите по един или друг начин, и да ги накарам да се хранят като професионалистите. Резултатите винаги са положителни. И така, в написването на Диетата за издръжливост се стремях да направя за всички атлети за издръжливост това, което правя за отделни спортисти от известно време.

2) Имаше ли нещо, което дори вие научихте чрез изследване и писане на тази книга? Всичко, което изненада дори вас?

Научих много в изследванията и писането на The Endurance Diet. Едно от най-поразителните ми наблюдения беше колко удобни са професионалистите с начина си на хранене. Тези хора не прекарват много време в притеснения и стрес за храната по начина, по който го правят много спортисти. Това наблюдение засили признателността ми за важността на психологическото измерение на диетата. Според мен здравословната диета има два компонента: здравословна храна и здравословна връзка с храната. Никога не съм срещал спортист, който е имал нездравословна връзка с храната и въпреки това е успял да поддържа здравословен начин на хранене. Диетата за издръжливост, която практикуват елитите, се основава на здравословни комбинации от храни и насърчава здравословна връзка с храната.

3) Можете ли да ни кажете малко за процеса на написване на тази книга; от това, което сте направили за някои от проучванията, интервютата и след това какво послание наистина сте искали да изповядвате?

Като запален читател и като човек, който се смята за писател първо и експерт второ (ако изобщо е експерт), моята цел при написването на всяка книга е да доставя завладяващо четене заедно с ценна информация. Поради тази причина избрах да включа елемент „пътуване с храна“ в Диетата за издръжливост (мисля, че Мат Фицджералд се среща с Антъни Бурдейн) Вместо просто да разказвам на читателите как се хранят елитни спортисти за издръжливост, исках да им покажа.

И така, обиколих целия свят и седнах и хапнах с голямо разнообразие от състезатели от световна класа: канадски скиори, бразилски триатлонисти, холандски колоездачи, кенийски бегачи и японски бегачи. Харесва ми да мисля, че моите описания на тези преживявания не само правят интересно четене, но също така са мощен начин да покажа, че елитните състезатели по издръжливост във всички дисциплини и във всички части на света наистина споделят набор от основни хранителни навици.

За да допълня пътуванията си, създадох въпросник и го изпратих по имейл на елитни спортисти за издръжливост по целия свят. Чрез този процес успях да събера информация от спортисти, представляващи 33 държави и 11 спортни дисциплини.

4) Разкажете ни малко за собственото си обучение и състезания в наши дни. Малкото преследване в социалните медии ще докаже, че сте постигнали доста огромни (и НА ДОЛГО разстояние) постижения и „първо“ и „най-доброто“ на човек. Мисля, че ме караш да се чувствам мързелив всеки ден. хаха.

2016 г. беше добра година за мен с бягане. В миналото се борих много с контузии, но разбрах някои неща и напоследък успях да остана доста здрав. Миналата година се възползвах от това, като пуснах първите си два ултрамаратона (50 мили и 50 километра) плюс четири маратона и соло маратон.

5) Писането и коучингът са мъдри навсякъде, затова, моля, уведомете всички нас какво правите. И ще се осмеля да гадая, че вече планирате следващата си книга може би?

През изминалата година се свързах с Джеймс Лорънс, известен още като Железния каубой, който завърши 50 самостоятелни триатлона на желязо в 50 щата за 50 дни през 2015 г., за да стартира онлайн общност за обучение на спортисти за издръжливост, наречена Team Iron Cowboy. Също така си партнирах с компания, базирана в Тексас, която произвежда наистина страхотен продукт, наречен BSXInsight, носим, ​​който позволява на спортистите да извършват точни, неинвазивни тестове за праг на лактат на собствената си бягаща пътека или велосипед. Думата „игра-чейнджър“ се прекалява, но - какво да кажа? - това е игра-чейнджър!

6) Въвеждане на 2017 г. кои са някои от вашите цели? Лично, професионално, атлетично?

Имам няколко вълнуващи планове за 2017 г. Един от тях за момента е „Строго секретно“, но мога да разкрия, че през пролетта ще прекарам осем седмици в пътуване из страната и провеждане на маратон на различно място всеки уикенд. Това е изследване от рода на бъдеща книга, наречена „Животът е маратон“, която ще изследва мистиката на маратона и защо маратонското бягане отговаря на дълбоки, психологически и дори духовни нужди на някои хора, включително мен.

7) И накрая, какво може да предложи Диетата за издръжливост на спортистите, което е различно от другите ви книги или книги, независимо дали става въпрос за съобщение или доставка? И с едно изречение какво е едно послание от книгата, че спортистите трябва да започнат да се възползват от ДНЕС, за да подобрят играта си за хранене. и от своя страна игра за изпълнение?

Основната предпоставка на „Диетата за издръжливост“ е, че най-големите атлети в света за издръжливост всъщност знаят какво правят - нещо, за което, странно, не винаги им се дава признание. Тренировъчните практики, които днес се използват универсално от атлети от издръжливост от световна класа, са плод на дълъг поколения процес на естествен подбор, при който по-ниските методи изчезват и оптималните методи са открити и запазени. Доказано е, че същите тези методи дават най-добри резултати и за рекреационните спортисти.

Същото важи и за диетата. Десетилетия и десетилетия състезания с високи залози създадоха набор от основни хранителни навици, които се практикуват почти универсално от днешните шампиони, тъй като те работят по-добре от всички алтернативи. И така, накратко, посланието на моята книга е следното: Ако искате да получите най-добри резултати от обучението си, спрете да си падате по прищявка или екстремни диети, които се основават не на истински научни доказателства, а на изпълнени с жаргон научни привидни истории за това защо трябва да работят и вместо това просто да подражават на най-добрите диетични практики на най-добрите изпълнители.