борщ

Пилешкият колбас може да е неочаквано допълнение към борш, но обичаме как допълва естествената сладост на цвеклото и червеното зеле.

Обслужва 4 до 6 | Общо време: Повече от 60 минути

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 3 моркова, нарязани
  • 2 ребра целина, нарязани
  • 1 глава лук, нарязан
  • ½ чаена лъжичка семена от ким
  • 2 големи червени цвекло, обелени и нарязани на ивици
  • 1 голям картоф, обелен и нарязан на ивици
  • 2 чаши настъргано червено зеле
  • 8 чаши пилешки или зеленчуков бульон
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 2 супени лъжици ябълков оцет или на вкус
  • (12 унции) пакет Applegate Organics ® Пиле и ябълков колбас, нарязан
  • Нарязан пресен копър, за гарнитура

Инструкции

  1. Загрейте зехтина в голяма тежка тенджера на средно силен огън, след това добавете морковите, целината и лука. Гответе, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците омекнат, около 10 минути. Разбъркайте семената на кимиона и гответе за 30 секунди.
  2. Добавете цвеклото, картофите, зелето и пилешкия бульон и оставете да заври. Намалете котлона до средно-слаб и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат, 30–40 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер, след което добавете оцета.
  3. Разбъркайте нарязаните колбаси и гответе, докато се затоплят и се напълнят, около 5 минути.
  4. За да сервирате, черпайте супата в затоплени купички и гарнирайте с малко накълцан копър. Сервирайте веднага.
  5. Супата се съхранява в херметически затворен контейнер до 5 дни в хладилника и до 1 месец във фризера.

В този рецепт

Applegate Organics ® Пиле и ябълков колбас

Купи онлайн

Може да харесаш също

Супа от печена червена чушка с наденица и нахут

Салата с пилешки Фатуш

Разделена супа от грах с пиле и ябълка

Китайска хрупкава пилешка салата със дресинг от сусам

* Животни, отглеждани без антибиотици или стимуланти на растежа, на вегетариански фуражи, без животински странични продукти (говеждото е 100% хранено с трева) и с място за естествено поведение и насърчаване на естествения растеж.

** Applegate изисква всички животни да се отглеждат без антибиотици. Applegate се ангажира с развитието на селското стопанство и системите за преработка като биологично, без ГМО и регенеративно земеделие.