Тази рецепта за ухапвания от печени тиквички е от новата готварска книга „Най-добрите домашни детски закуски на планетата! Тази книга от Laura Fuentes of Momables е пълна със закуски, които правят плодовете и зеленчуците по-привлекателни за вашите деца, както и с домашни версии на закупени в магазина пакетирани закуски, които децата ви вече обичат! От ухапвания, спадове, мини ястия, смутита, плодове и зеленчукови закуски и здравословни замразени лакомства, тази книга е буквално единствената, от която се нуждаете за закуски. Въпреки че вероятно съм отбелязал около 20 рецепти, които да опитам веднага, започнах с тази рецепта за хапване на печени тиквички, защото всяко лято имаме повече тиквички, отколкото знаем какво да правим.

супер
ЦУКЧИНИ! Нарязването на тиквички е идеалната работа за децата! След като нашите растения от тиквички излязат извън контрол, обикновено имам ден, в който децата ми настъргват тиквички в огромни количества, за да можем да ги замразим за хляб и кифли с тиквички.

Защо да включите тиквичките в диетата на семействата си? Най-здравословната храна в света гласи:

Последните изследвания показват, че полизахаридите в летните тикви включват необичайно количество пектин - специално структуриран полизахарид, който често включва специални вериги от D-галактуронова киселина, наречена хомогалактуронан. Именно този уникален полизахариден състав в летните тикви е свързан в многократни проучвания с животни за защита срещу диабет и по-добра регулация на инсулина. Очакваме да видим бъдещи проучвания върху хора, потвърждаващи същите тези ползи от консумацията на летни скуош.

С реални думи: Въпреки че тиквичките са 85% въглехидрати, те не повишават кръвната захар по начина, по който биха яли храна (нездравословна храна) с подобен състав.

Обичам тези хапки от тиквички, защото имат страхотен вкус, независимо дали се ядат топли или студени. Можете да ги ядете с потапяне от доматен сос или изобщо без потапяне. Към тях добавихме трохи от хляб panko. Можете лесно да ги направите без глутен, като замените панко трохите с натрошен ориз.

Що се отнася до закуската, пригответе закуски, които включват плодове и зеленчуци. Това е чудесен начин за изграждане на здравословни навици за деца. Тези ухапвания от тиквички правят това вместо вас!

След като тиквичките ви се натрошат, просто добавяте всички съставки в купа за смесване и разбърквате.

След това загребете тестото си в подготвена мини тава за мъфини и изпечете.