От Meghan Telpner/Всички рецепти
Сезон на настинка и грип. Това се случва всяка година и всяка година изчакваме и виждаме дали ще бъдем ударени, както винаги. Както Бебе обяви на Джони в „Мръсни танци“, „Не трябва да е така“. Вече можем да започнем да увеличаваме имунните си сили, като включим някои прости и вкусни практики в ежедневието. И това е мястото, където чайът от дафинови листа влиза в сместа, за да запее корема и имунната ви система.
Познаваме дафинови листа, нали? Разбира се, че го правим. Склонни сме да ги използваме пестеливо, като тук-там добавяме листче към запаси от супа, чили и любимия домашен сос от спагети на всички. Но хайде сега. Знаем, че билките и подправките, които добавяме към храната си, предлагат повече от просто вкус. Тези истински подобрители на вкуса също са супер сили в сферата на функционалното и кулинарно хранене. Опаковат удар. И дафиновите листа са част от това парти.
Ползи за здравето и употреба на дафинови листа
- Опакован с хранителни вещества: Дафиновите листа ни предлагат здравословна доза витамини А, С, магнезий, калций, манган, калий и желязо.
- Дафиновите листа успокояват болките в тялото. Направете отвара от 4-5 дафинови листа в 1 литър вода и добавете към водата за къпане, за да облекчите възпалените мускули и да подмладите тялото.
- Облекчете болката в ставите от артрит. Втриването на масло от дафинов лист върху възпалени стави намалява болката.
- Подкрепящи имунитета: Имат антибактериални и противогъбични свойства. Използвайте отвара като компрес за излекуване на кожната инфекция.
- Баланс на кръвната захар: Може да подобри чувствителността към инсулин и е полезен при регулирането на кръвната захар. Това ги прави чудесна билка за избор за тези, които се занимават с диабет или просто искат малко повече помощ за овладяване на кръвната захар.
- Помага за храносмилането и се казва, че повишава апетита, помага при стомашни заболявания и намалява метеоризма.
- Намаляване на задръстванията: Консумирането на дафинови листа в чай може да помогне за облекчаване на симптомите на кашлица и настинка, тъй като те помагат за изчистване на задръстванията.
- Здраве на скалпа: Отварата, както е описано по-горе, може да се използва и като изплакване на косата след шампоан, за да поддържа скалпа здрав и да не се вижда.
Най-добрият начин да се възползвате от ползите от билките и подправките е да сварите или отварите чай.